Dapatkah saya makan lentil dengan pankreatitis?
Hanyakacang polong dan kacang-kacangan, lentil dalam masakan Rusia adalah wakil hidup dan populer dari keluarga Fabaceae. Hal ini digunakan untuk persiapan berbagai hidangan termasuk sup, kentang tumbuk dan salad. Selain itu, telah menjadi bagian integral dari industri makanan modern, karena merupakan sumber protein. Hal ini sempurna dikombinasikan dengan sayuran dan daging.
Tapi apakah lentil diperbolehkan pankreatitis? Semua orang tahu bahwa diet ketat harus diikuti dengan peradangan pada pankreas, yang, kebetulan, harus bahkan dan pengobatan. Mari kita mencoba untuk memahami pertanyaan ini.
Manfaat
Lentil diragukan lagi berguna bagi tubuh manusia, dan berbeda dengan kacang yang sama, persiapan waktu yang panjang. Hal ini khusus dalam bahwa:
- tidak menumpuk zat-zat berbahaya dari lingkungan;
- produk makanan, karena mengandung banyak vitamin, protein nabati dan berbagai mineral;
- sempurna mengisi ulang tingkat yodium dan zat besi dalam tubuh;
- menormalkan kolesterol dan merangsang perut karena serat makanan larut;
- terdiri dari enzim tahan panas memiliki efek anti kanker.
Gunakan pankreatitis
Bahkan dengan semua sifat yang berguna, lentil tidak berlaku untuk produk obat untuk pankreatitis bentuk apapun. Selanjutnya, peradangan akut pankreas umumnya kontraindikasi.semua tentang serat kasar
, membutuhkan fungsi aktif dari kelenjar sekretori dan meningkatkan motilitas organ pencernaan. Jika tidak, efek samping dapat kram, kembung, dan sakit perut parah.
Ada lentil hanya dapat dipertahankan pengampunan pankreatitis dan harus mulai makan sendok teh.
Portia mungkin akan sedikit meningkat jika pasien tidak menunjukkan rasa tidak nyaman. Ada sejumlah aturan tentang penggunaan lentil di pankreatitis: preferensi
- harus diberikan kepada miju-miju merah, karena itu lebih mudah direbus
- lembut dalam diet disertakan seminggu sekali, tapi tidak lebih
- makanan harus mengandung produk yang empuk
Jika seorang pasien tiba-tiba terasaketidaknyamanan di perut setelah konsumsi kacang, itu benar-benar dikeluarkan dari diet
kejengkelan penyakit
Sejak lentil untuk mencerna pankreas aktif sekretarisetiruet enzim pencernaan, yang tidak dapat diterima untuk pankreatitis, memilikinya di eksaserbasi akut kronis dan dilarang.
periode remisi
Jika pasien memiliki remisi stabil, dapat secara bertahap diperkenalkan ke dalam diet lentil. Mulai selalu sejumlah kecil( sendok teh).Sangat penting untuk mendidih, dan dalam bentuk haluskan sup atau bubur. Jika ada tolerabilitas yang baik, dosis dapat ditingkatkan sedikit. Namun, harus diingat bahwa sering tidak perlu untuk makan kacang-kacangan. Hal ini penting untuk dibatasi satu penerimaan per minggu.
PENTING!Semua hidangan miju-miju harus lembut, dan menggunakan berbagai merah dimurnikan dari shell.
Resep
kue
200 g dimasak lentil sampai lunak, dan kemudian ditumbuk menjadi bubur. Ditambahkan telur, sendok tepung dan sejumput kecil garam. Tortilla terbentuk dari massa yang dihasilkan, setelah ispekayutsya oven. Sebelum melayani, Anda dapat menambahkan bumbu dan sedikit keju cottage lemak.
sup
Setengah cangkir kacang merah direndam terlebih dahulu. Pada awal memasak, itu akan ditambahkan ke satu seluruh bawang( kemudian ditarik keluar), 2 kentang, 1 wortel kecil.produk sekali dimasak( menjadi lunak), blender giling mereka, atau dipaksa melalui saringan. Berat tambahan mentega pure dan minyak zaitun( dalam sendok).sup siap. Kentang, dengan cara, dalam resep ini, Anda dapat mengganti labu atau zucchini yang sama.
harus selalu ingat bahwa lentil dengan pankreatitis tidak memiliki sifat penyembuhan, sehingga tidak diinginkan dalam hal apapun.
