Utility tahu untuk tubuh

Apa yang tahu? Inilah nama produk koagulasi susu kedelai dengan bantuan koagulan( asam sitrat, magnesium klorida).Proses pembuatan tahu menyerupai produksi keju dari susu. Oleh karena itu tahu kadang disebut keju kedelai atau keju cottage. Gambaran Singkat

Karena ini adalah produk kedelai, tahu sangat kaya akan protein nabati berkualitas tinggi yang mengandung semua asam amino yang dibutuhkan oleh tubuh, dan juga mengandung sejumlah kecil kalsium dan zat besi. Karena itu, produk ini sangat diperlukan bagi para vegetarian dan orang-orang yang tetap berpuasa. Tahu sangat ideal untuk penggantian jatah daging. Meski, tentu saja, jangan membatasi diri hanya pada satu sumber protein nabati.

Tahu dan kegunaannya untuk tubuh

Keju kedelai tidak mengandung kolesterol dan merupakan produk berkalori rendah. Ini memiliki sedikit karbohidrat. Hal ini sering digunakan dalam diet diet. Awalnya, produk ini datang dari masakan Cina dan Jepang. Dan di Timur, seperti yang Anda tahu, orang pada dasarnya tidak menderita obesitas, dan hidup lebih lama.

Tahu sendiri hampir tidak berasa, putih atau sedikit kuning. Selama berabad-abad menggunakan kedelai, banyak cara untuk mendapatkan tahu telah muncul, di samping itu, berbagai aditif( kacang-kacangan, bumbu) kadang ditambahkan ke dalamnya. Jadi membedakan antara tahu keras dan lembut, tofu tahu, "bau" tahu( sangat dihargai di China untuk rasa spesial).Karena kurang aroma dan rasanya, ini banyak digunakan dalam memasak. Begitu Anda mencicipinya, Anda tidak akan bosan bereksperimen di dapur. Ini digunakan dalam sup, di piring kedua, dan di makanan pencuci mulut. Tapi para dokter mencatat bahwa meski menggunakan produk diet, Anda bisa menyiapkan hidangan berkalori tinggi. Jadi jika Anda bermimpi kehilangan beberapa kilogram ekstra, lebih baik memasak bukan hidangan gorengan, tapi untuk beberapa.

Tahu di piring

Karena kandungannya yang rendah lemak, keju kedelai mudah diserap tubuh manusia. Karena itu, ahli diet merekomendasikan penggunaan tahu secara teratur kepada penderita penyakit sistem pencernaan yang menderita gastritis. Karena mengandung protein yang mudah dicerna, ia sering digunakan dalam penjatahan atlet untuk membangun massa otot.
Kurangnya kolesterol membuat makanan kedelai populer di kalangan penderita penyakit kardiovaskular. Makanan pencuci mulut yang menggunakan tahu sangat populer di kalangan anak-anak dengan reaksi alergi terhadap susu dan telur.
Jika Anda baru memutuskan untuk mencoba tahu, maka jangan langsung terburu-buru melakukan eksperimen ekstrem. Untuk mulai dengan, gunakan tahu sebagai aditif untuk hidangan favorit Anda. Misalnya, bukan makaroni dan keju, masak pasta dengan tahu. Dan memiliki rasprobovav, jangan terlalu malas untuk mempelajari semua jenis di toko.
Produk Kedelai menempati posisi terdepan dalam makanan Cina: saus kedelai, susu, keju, tahu. Praktis tidak ada hidangan yang bisa dilakukan tanpa aditif kedelai di China. Tapi jangan terlalu mengejar mode timur dan hanya ada kedelai. Selalu ingat bahwa seseorang membutuhkan makanan yang bervariasi. Dan perubahan diet yang tajam merupakan tekanan serius bagi organisme apapun. Di Barat, kegunaan tahu telah mendapatkan popularitas dengan penyebaran vegetarisme. Jadi mengabaikan produk yang bermanfaat tersebut juga bukan solusi terbaik. Toh, para ahli di bidang kedokteran dari seluruh dunia telah lama membuktikan manfaat tak terhingga dari tahu untuk tubuh.
Beberapa peneliti berpendapat bahwa penggunaan tahu menyebabkan pengurangan risiko kanker payudara pada wanita. Benar, skeptis mengklaim bahwa data ini masih belum dikonfirmasi.
Namun, kaleng rendah kalori yang mudah dicerna, mengandung vitamin B, E, zat besi dan kalsium, tidak memerlukan iklan tambahan. Jika Anda bermimpi menurunkan berat badan, atau hanya dengan mudah mendiversifikasi menu Anda, maka kegunaan tahu untuk tubuh adalah apa yang Anda butuhkan.