Allergia alimentare
- una malattia molto comune caratterizzata da ipersensibilità a determinati alimenti quando ordinario cibo dall'aspetto innocuo porta allo sviluppo di una reazione allergica.allergie di cibo, probabilmente hanno sentito quasi tutte le persone, ma la maggior parte di loro non lo considerano una malattia pericolosa, ed è vano, perché le allergie non sono così innocui a prima vista sembra. Un certo tipo di cibo può contenere una quantità sufficientemente grande di allergeni sono proteine e di solito molto meno carboidrati e grassi. Se l'allergia alimentare di difesa immunitario produce significativamente maggiore rispetto al normale quantità di anticorpi, rendendo così il corpo iperreattività, che mette la proteina del tutto innocuo a livello con l'agente infettivo. In caso di mancato coinvolgimento nel sistema immunitario, non si tratta di un'allergia alimentare, una semplice intolleranza alimentare. Come è strano, ma vero allergia alimentare si verifica solo in circa il 2% della popolazione, è più spesso la causa è l'ereditarietà.allergie alimentari nei bambini
di solito si verifica nei primi anni di vita, e più spesso un allergene è bianco d'uovo. Poi la maggior parte dei suoi bambini "superano".allergia
alimentare negli adulti in 80% dei casi è una condizione che i ricercatori chiamano "cibo pseudoallergy".Questa condizione è sintomatica di una vera allergia alimentare, mentre la vera ragione è nella solita intolleranza di alcuni alimenti. Inoltre, alcune persone per il cibo si sviluppano reazioni psicosomatiche, e sono di conseguenza cominciano a prendere in considerazione alcuni allergene alimentare per se stessi
allergia alimentare - Provoca
Oggi allergia alimentare è molto più comune di un paio di decenni fa. Molti ricercatori lo associano all'uso di pesticidi, inquinamento ambientale, numerosi farmaci chimici che le persone affrontano o godono durante tutta la vita. E 'stato stimato che nel corso dell'esercizio una persona è esposta a circa tremila di varie sostanze chimiche, quindi non è sorprendente che il numero di reazioni allergiche aumenta con ogni anno che passa. Ogni giorno il nostro sistema immunitario è esposto alle bevande prodotte e cibi di varie sostanze chimiche, così come le molecole potenzialmente tossici per via inalatoria. Questa battaglia incessante in modo significativo sovraccarica il fegato, con conseguente aumento delle reazioni allergiche.
alimentari allergia ai prodotti di grano, o per essere più precisi, un'allergia al glutine, è la forma più pericolosa di allergia ed è causata da orzo, avena, segale e frumento. Persone celiaci soggette, non possono tollerare alcuna forma di cereali. A volte allergia alimentare al glutine può minacciare direttamente la vita umana, a causa del fatto che queste persone senza glutine cause dell'erosione delle pareti interne del tubo digerente, impedendo così l'assorbimento delle sostanze nutritive essenziali.
in qualche modo in allergia termini alimentare e intolleranza alimentare c'è qualche confusione e se nelle sue manifestazioni tra loro, sono simili, quindi lo sviluppo dei motivi che sono molto diverse. Le allergie alimentari - questa reazione immediata del sistema immunitario a qualsiasi stimolo, che si manifesta producono anticorpi contro agenti stranieri, a suo parere. Intolleranze alimentari - una reazione ritardata ad un determinato alimento, di solito si sviluppa dopo un paio di giorni, e si manifesta in una varietà di sintomi non correlati. La maggior parte dei sintomi di intolleranza alimentare sono generalmente molto difficile legare, così sono spesso confusi con i sintomi di altre malattie interamente.
L'allergia alimentare più comune si sviluppa sotto l'influenza della predisposizione ereditaria. Il rischio di sviluppare la malattia raddoppia se uno dei genitori è allergico, ma se si verifica in entrambe - il rischio aumenta anche due volte. Tuttavia, le sostanze che sono allergeni a un bambino possono differire dagli allergeni parentali. L'allergia alimentare non è una priorità e può svilupparsi assolutamente qualsiasi tipo di cibo, ma gli allergeni più comuni includono dadi( in particolare le arachidi), grano, soia, crostacei, pesce, uova e latte. C'è anche una cosiddetta cross-allergia, che normalmente si sviluppa dopo una reazione a un certo allergene. Ad esempio, le persone che sono allergiche alle arachidi, sono spesso allergici a rispettare e ad altri legumi( lenticchie, soia, piselli, ecc.).
Spesso le persone hanno visto lo sviluppo di allergie a sostanze chimiche come i solfiti utilizzati per preservare il colore del cibo( verdure, frutta secca).Una reazione allergica ai solfiti appare respirazione irregolare e shock allergico dopo aver mangiato il cibo con il loro contenuto. I solfiti sono spesso causa di gravi attacchi di malattie gravi come l'asma
Le allergie alimentari - sintomi
Dopo l'adozione di alimenti allergizzanti cibo direttamente ad una reazione allergica ad esso il corpo può richiedere da un paio di minuti prima di ore. Nel caso di allergie gravi, l'odore o il semplice tocco di cibo provoca una risposta acuta allergica.
sintomi di allergia alimentare comprendono prurito e gonfiore della gola, della bocca e delle labbra. Annoying in contatto con gli alimenti nel sistema digestivo causando sintomi quali diarrea, nausea, vomito, colica renale. Ci sono spesso arrossamenti della pelle, orticaria, eczema, prurito cutaneo. Alcuni pazienti sono probabilità di sviluppare rinite allergica, che sono peculiari fenomeni come la mancanza di respiro, tosse e naso che cola.
In alcuni casi, un cosiddetto ritardata reazione allergica quando i sintomi dopo il contatto con l'allergene il corpo comincia a manifestarsi attraverso le ore o addirittura giorni. Se mettiamo a confronto con risposta allergica immediata, i sintomi della reazione allergica ritardata non è così fortemente espresso, e possono includere l'asma, orticaria e eczema.
La condizione più pericolosa, ma fortunatamente molto rara con l'allergia alimentare è lo shock anafilattico. Questa condizione copre la reazione allergica di diversi sistemi e organi del corpo umano. Sintomi di shock anafilattico - diminuzione della pressione sanguigna, respiro affannoso, gonfiore della mucosa della faringe, sudorazione, orticaria, prurito intenso. Se lo shock anafilattico non è trattata correttamente e rapidamente, lo stato è molto rapidamente progredendo, di solito porta a perdita di coscienza e talvolta la morte.
Nel caso di ricorrenti sintomi allergici, si deve considerare attentamente la vostra dieta quotidiana e registrare tutto mangiato in un giorno, senza dimenticare di osservare il modo di cucinare e la quantità di consumo di cibo. Si dovrebbe anche registrare il tempo di insorgenza e la natura dei sintomi allergici( nausea, orticaria, mal di testa, prurito e così via.).Dopo un appello al allergologo, per esplorare con lui i dati del record per gli ultimi due o tre settimane, hanno maggiori probabilità di rivelarsi dei prodotti pericolosi prodotti
, causando spesso allergie alimentari
Uno degli allergeni più potenti sono noci. Per le persone inclini alle allergie alimentari piccola consolazione può essere che l'allergia alimentare è di solito la reazione selettiva e allergica può essere un solo tipo di frutta secca. A volte la sensibilità alle noci così forte che anche un minore di trovare in cioccolato o torta può causare reazione eccessiva.
Gli allergeni potenziali sono bacche, frutta e verdura. I più attivi di loro: nero ribes, more, lamponi, fragole, limoni, mandarini, pesche, meloni, cipolle, piselli, pomodori.
carne, anche nonostante l'alto contenuto di proteine, provoca reazioni allergiche sono rare, l'agnello e manzo meno spesso, ma la carne di cavallo, pollo e maiale - più spesso. A causa della diversa composizione proteica, i pazienti con allergia alimentare a maiale e agnello possono mangiare in modo sicuro la carne bovina.
anche le allergie alimentari possono essere causate da pesce e frutti di mare, che è particolarmente comune nelle persone che vivono nelle zone costiere. Alcuni pazienti hanno quindi una maggiore sensibilità, quando anche dall'odore dei pesci si sviluppano soffocamento. Per i pesci marini, l'allergia si sviluppa molto più spesso. Ci sono casi di intolleranza gamberi, gamberetti, uova e prodotti da loro preparati.
porta molto spesso ad allergie alimentari l'uso di uova, e la sensibilità del corpo agli allergeni è così alta che a volte il solito panino o un biscotto in cui l'uovo è presente prova, possono causare sintomi allergici luminoso. Le uova bollite causano allergie alimentari più spesso di frittate e uova sode. In alcuni casi, l'allergia alimentare all'uovo può essere combinata con una reazione allergica alla carne di pollo.
La causa più comune di di allergia alimentare nei bambini è - latte vaccino. Con l'età, c'è una diminuzione della sensibilità al latte come allergenico. Sensibilizzanti proprietà del latte riduce l'ebollizione allergie alimentari
- trattamento
In caso di tempo di trattamento allergia alimentare non inizia con gli effetti più forti allergodermatita può essere osservato nel corso del tempo. Inoltre, la gamma di allergeni sarà costantemente ampliata. Dopo due o tre anni per un'allergia alimentare può unirsi allergia ai pollini, e dopo che, a casa( per cosmetici, peli di animali, polvere, ecc).Spesso la malattia colpisce il sistema respiratorio, porta ad asma bronchiale, interessa altri sistemi e organi.trattamento
delle allergie alimentari, in primo luogo è quello di ridurre il corpo intossicazione, che vengono utilizzati assorbenti( eubikor, laktofiltrum, filtrum, enterosgel) e allergie( antistaminici) non causano effetti collaterali dei farmaci( Telfast, Claritin, Kestin).Questi farmaci devono essere presi rigorosamente secondo la prescrizione del medico.
L'allergia alimentare implica una completa eliminazione del pericoloso allergene dalla dieta. Se questo non è possibile, è possibile adattarsi all'allergene. Così, per esempio, un anno e mezzo il bambino di anni, è auspicabile non dare noti cibi allergenici( pesce, miele, noci, cioccolato, uova, latte di mucca).Dopo aver raggiunto questa età, è possibile utilizzarli, ma dovresti iniziare con dosi minime( cucchiaino incompleto).Di conseguenza, il corpo comincia a diventare gradualmente abituato a un cibo potenzialmente pericoloso e non reagire alla presenza di allergeni.
Purtroppo, l'umore allergica rimane nel corpo per tutta la vita, e se non altrimenti allergie alimentari manifesta dipende l'alimentazione, stile di vita, stato di difesa immunitaria, residenza. Fino a tre anni, i malati di allergia devono essere alimentati esclusivamente con prodotti naturali. Con l'aumento tempestivo dell'immunità e della corretta alimentazione, le reazioni allergiche possono essere eliminate.
applicato in allergia alimentare farmaco OTC: Fenistil 24, Fenistil, Aerius Aerius sciroppo, Parlazin, Lomilan, Klarotadin, Claritin, Zodak, Zyrtec, Allertek.
