Allergia al cibo

allergie a cibi o reazione allergica alimentare assume una posizione leader tra tutte le malattie allergiche nei bambini, soprattutto i bambini in età precoce. I potenziali allergeni sono cibi integrali, alcune delle quali hanno un effetto molto maggiore allergica, è: alcune varietà di verdure e frutta, cioccolato, funghi, granchi, pesce, noci, latticini, coloranti e conservanti.

Se siete allergici ai prodotti rivelato in un momento in cui il cibo è ancora nella bocca umana, identificare ed escludere da un ulteriore utilizzo del precipitante prodotto non è difficile. Tuttavia, spesso si osserva una reazione ritardata, il che complica notevolmente la rapida individuazione di un allergene provocatorio.

allergia ai latticini ha un ruolo di primo piano nella catena noti malattie allergiche e sviluppa a causa di ipersensibilità alle proteine ​​del latte vaccino. Nei neonati le reazioni allergiche si verificano spesso dopo lo svezzamento, che si basa su latte vaccino, o dopo il loro trasferimento ad alimentare i prodotti provocatore di allergia artificiali

prodotti allergenici

può essere assolutamente tutti i tipi di cibo, ma la maggior parte del suo sviluppo è abbastanza colpevoleUn piccolo gruppo di allergeni. A volte ci sono le accuse che l'allergia più comune per granchi, fragole e pomodori, così come le dichiarazioni circa l'allergia alimentare assoluto quando il paziente è allergico a tutti i prodotti, senza alcuna eccezione. Quindi - questo non è vero. In casi molto rari, e poi solo con gravi allergie a epurato, una reazione allergica può verificarsi in una sola volta su un certo alimento, ma anche per tali pazienti non è stato allergenici dieta non è difficile.

Allergia ai cibi? di sviluppo più comuni di allergia provoca i seguenti alimenti: pollo, uova, cioccolato, cacao, pesce e uova, frutta e verdura granchi rossi, latte, frutta a guscio, raki, il miele. Tali noci come noci, arachidi, mandorle e anacardi sono allergeni molto forti. Nei neonati allergici ai cibi più spesso si sviluppa in proteine ​​del latte, carne di pollo e albume d'uovo, carne di manzo, soia, glutine proteine ​​del grano e talvolta anche su alcuni cereali. Negli adulti e nei bambini più grandi, le allergie agli alimenti spesso provocano crostacei( granchi, granchi, gamberetti), pesce e noci.

spesso i responsabili di reazioni allergiche sono una parte degli additivi chimici trattati e cibo purificato vari. Questo è il motivo per cui molti ricercatori spiegano l'aumento del numero di casi di reazioni allergiche negli ultimi decenni. La letteratura medica menziona l'ordine di 170 prodotti alimentari di base, che possono sviluppare un'allergia. Oltre ai prodotti di cui sopra, che sono i principali promotori del corpo di reazione e occupano circa il 90% di tutti i casi, il restante 10% include le seguenti sostanze e prodotti in lattice, solfito, acido tartarico, fagioli, piselli e semi( papavero, cotone, girasole) e sesamo. I principali allergeni - assolutamente innocui e sicuri a prime proteine ​​che non possono essere degradazione durante il trattamento termico di prodotti alimentari. Dopo essere entrati nel tratto gastrointestinale, non si dissolvono nemmeno sotto l'influenza di enzimi e acidi molto aggressivi. Dopo di che, queste proteine ​​entrano nel flusso sanguigno, dove la loro difesa immunitaria e riconoscono come agenti stranieri. La risposta immunitaria del corpo e si manifesta lo sviluppo di sintomi allergici, le manifestazioni della vita, che dipende dalle condizioni attuali del tratto gastrointestinale e la velocità di digestione.

Il più delle volte, se il prodotto alimentare è in grado di provocare ulteriori allergiche agli alimenti, può causare formicolio, ancora ricevendo in bocca, che dovrebbe servire come monito per la persona. Di solito, altre persone non sentono sintomi allarmanti. Come digestione appaiono diversi nel dolore la forza nell'addome, nausea sviluppa, può verificarsi diarrea, spesso diminuisce la pressione arteriosa. Nel caso di penetrazione dei prodotti di reazione di istamina nel sistema bronco-polmonare, possono sviluppare un attacco asmatico. Il tasso di sviluppo di una reazione allergica in quanto la sensazione di prurito luce nella cavità orale per attacchi di asma ed eruzioni cutanee può variare da pochi minuti a diverse ore.

sintomi

di allergie alimentari non sono limitati a problemi gastrointestinali associati con l'assimilazione delle sostanze nutritive. Una reazione allergica alle proteine ​​del latte vaccino spesso causa di orticaria, rinite e asma. I sintomi di solito variano in intensità e sono molto diversi. Provocando alimentare allergiche può causare sia rapidamente subire un leggero formicolio in bocca, e richiede l'ospedalizzazione shock anafilattico orizzontale. Una reazione anafilattica di solito è visto nelle persone che sono a conoscenza di possibili reazioni allergiche da parte del tuo corpo, ma non sanno da che tipo di prodotto che di alimentazione in modo da reagire. In genere, queste persone hanno contatto con l'allergene si verifica per sbaglio, incuria, ignoranza o mancanza di informazioni complete in etichetta.

volte c'è dipendenza da questi alimenti allergizzanti come uova e latte, ma nella maggior parte dei casi l'aumento della sensibilità sarà mantenuto per tutta la vita, in particolare le arachidi, frutti di mare e le allergie

pesce agli alimenti - trattamento

trattamento delle allergie alimentari comprendono farmaciE metodi non farmacologici, così come la dieta obbligatoria. La terapia

dieta è lo stretto controllo del numero di pasti, nel rispetto degli intervalli raccomandati tra di loro, e di un'esclusione obbligatoria dalla dieta, sia allergeni reali e potenziali. Stessa monotona dieta squilibrata spesso serve come un impulso allo sviluppo di allergie, per cui la dieta quotidiana dovrebbe essere necessariamente varia e nutriente. Al fine di ricostituire le sostanze nutritive che vengono ingerite con il cibo, da cui hanno dovuto rinunciare, è necessario sostituire li hanno simili valore nutrizionale controparti ipoallergenici. Selezionare il cibo di risoluzione e di elevata qualità desiderata per regolare la dieta solo dietista in grado, o un allergologo qualificato.trattamento

Drug delle allergie a prodotti è quello di correggere selezione desiderata antistaminici( Claritin, Peritol, Gismanal, Fenkarol, Tavegil ecc).Per i bambini piccoli, alcuni di questi prodotti, al fine di facilitare l'accoglienza sono disponibili sotto forma di sciroppo. Il corso del trattamento con antistaminici estende per trattare i sintomi acuti( solitamente da 5 a 10 giorni).È più accettare la cosiddetta "a membrana", che impediscono il rilascio di istamina e la distruzione delle cellule, Intal e Zaditen( Ketotifen).Il corso di trattamento con questi farmaci si estende per diversi mesi.

in remissione( senza sintomi clinici), a volte allergologo assegna velocità di iniezione hystoglobulin. Viene anche mostrato la correzione mediante prodotti biologici di disbiosi intestinale durante questo periodo. Forse un enterosorbents corsi( Karbovit, Karbolong, Enterosgel, etc.).

unità prodotti di allergia è abbastanza raro e tendono a ripresentarsi. Pertanto, per evitare le conseguenze potenzialmente gravi sviluppano reazioni allergiche, è necessario monitorare attentamente la loro dieta e con essi hanno costantemente kit di personale di pronto soccorso con allevia i mezzi necessari attacco di allergia.