menù di esempio per una settimana in pancreatite cronica

Uno dei piùimportanti metodi di trattamento di tali malattie pericolose come la pancreatite cronica - questo appuntamento dieta rigorosa e preparazione del menù, che dovranno seguire a colpo sicuro.

sua minima violazione può causare abbastanza pesante e tagliente peggioramento della malattia, che è accompagnata da dolore insopportabile nell'addome. Un menu interrompere la conformità in questo caso è molto semplice: è sufficiente non discernere un certo numero di alimenti upotreblonnoy reception tentati cibi piccanti o grassi e fritti, e una volta per provare l'alcol.

Come creare un menu?

Per rendere adeguatamente il menù per la dieta nella pancreatite cronica, è necessario seguire le raccomandazioni del medico e utilizzare solo prodotti che massimizzano non danneggiare il pancreas. Il menu principale, in questo caso si basa su due principi importanti, che:

1. ai pezzi meccanici propri organi digestivi, vale a dire,macinare, utilizzare le versioni purè di piatti in generale, di utilizzare tutti i metodi disponibili per facilitare il lavoro di digestione.
2. Allo stesso modo si applica il piano chimico, ossiaè importante per facilitare il lavoro del pancreas. Questo metodo comporta l'esclusione dalla dieta dei prodotti di pazienti contenenti la sostanza attiva. Questi includono: funghi, carne e pesce( sotto forma di zuppe, pesce, senza bollire, e salse).Oltre ai cibi proibiti sono adiacenti tali prodotti che hanno un grassi ombreggiate( cibi fritti), brodo cavolo, maionese, senape, oli, contenute principalmente nella composizione di aglio, cipolla, rafano e altre verdure, viene usato come spezia.

primi e secondi piatti

in qualsiasi menu, affetti da pancreatite cronica, il paziente deve essere piatti come:

• carne. Come detto in precedenza, il paziente non può mangiare carne, ma questo non è vero. Grassi e carne fritta dovrebbero essere evitati, ma non c'è ragione per negare se stessi in tali tipi di carni digeribili come il vitello, coniglio, manzo o carne di tacchino. Ma questo è particolarmente importante ricordare che, se il paziente si sente costantemente dolore addominale, la carne deve solo bollire o al vapore, e da arrostimento o tempra è quello di dare.
• Pesce. Il pesce è, si può solo magra, come è il caso con la carne, con dolore frequente deve essere sottoposto al trattamento corretto.È per questo che il pesce può solo bollire o cucinare a bagnomaria.
  alle varietà a basso contenuto di grassi di pesce includono merluzzo, pesce persico, lucioperca, lucci, carpe e altri.
• uova. Albume d'uovo possono ricevere solo come componenti di frittate vapore.uova intere possono causare la malattia, in modo che dovrebbe essere utilizzato anche solo come ingrediente di altri piatti.
• zuppe. Zuppe sono ammessi solo:
  • vegetariano e, soprattutto, senza il cavolo;
  • cereali ad esclusione del grano;
  • e della mucosa schiacciate con una piccola quantità di burro( circa 5 g) o crema( 10g).

Decorazione:

1. cereali e cereali. Per i cereali e cereali, che possono essere utilizzati per la pancreatite sono: riso, farina d'avena, di semola, di grano saraceno, pasta, grano e chicchi d'orzo. Inoltre, non ci può essere poco il pane bianco secco o crusca.
   Kashi deve essere grattugiato tipo, semi-viscoso, si può cuocere in acqua o mescolato con il latte.
2. Verdure.verdure bollite sono ammesse, così come cotto grattugiato. Questi includono le patate, zucca, zucca, carote e barbabietole.grassi
3. .piatto condito di olio burro può essere all'origine( 30g), olio di oliva o di girasole raffinato( 15g).

Dairy

ai prodotti lattiero-caseari, che possono essere utilizzati per la pancreatite includono:

• Curd( basso contenuto di grassi), preferibilmente in casa e non viziato, e dal momento che l'acido taccheggiatore potrebbe gravemente influenzare la salute. Latticini
• , come nel caso di ricotta, devono essere a basso contenuto di grassi. Questo yogurt e yogurt e latte fermentato al forno, e siero di latte.
• Latte consentito utilizzare non più di mezzo bicchiere al giorno. Tuttavia, se si aggiunge a qualsiasi altro piatto, allora non dovrebbe essere limitato.formaggio
• dura può essere mangiato, a condizione che la buona salute del paziente.

Dolci e dessert

a piatti dolci, disponibili per il consumo nella pancreatite, ammessi composta, composta di frutta fresca e secca.

pazienti addizione con pancreatite cronica possono mangiare gelatine e spume dei succhi di frutta a edulcoranti( xilitolo e sorbitolo).

caldi e bevande fredde

alle bevande che può essere bevuto nella pancreatite cronica includono il tè ben nota al limone( ma più debole), succhi di frutta e di bacche senza zucchero e con attenzione diluito con acqua, rosa canina sotto forma di infuso o decotto.

Da questo elenco di prodotti, è possibile creare il menu perfetto per se stesso nella pancreatite cronica per una settimana o anche di più.menù

durante esacerbazione

Se il paziente è ancora raggiunto con l'aggravamento della pancreatite, i primi due giorni dovrebbe completamente rinunciare a mangiare. Ciò contribuirà a lenire il pancreas irritati. Autorizzati a bere l'acqua minerale senza gas a temperatura ambiente, il brodo / fianchi infusione e tè debole senza zucchero.

volta che un paziente sente meglio, che di solito avviene il terzo giorno, viene assegnata una dieta luce speciale che comprende zuppe mucose, liquido purè cereali, purea di verdura, e gelatina. Una settimana più tardi, si può andare al proprio menu completo di dieta nella pancreatite cronica.cosa principale

ricordare che, anche nella fase di remissione cremagliera è importante non provocare nuovi attacchi contro lo stomaco, non mangiare i cibi proibiti e guardare la vostra salute.raccomandazioni

video su quello che dovrebbe essere un

dieta