Uova di quaglia in pancreatite: è possibile o no?
Il pancreas trattamento e la prevenzione dell'infiammazione-based è la stretta aderenzadieta per tutta la vita. Aiuta a normalizzare il funzionamento del corpo e garantisce un trattamento delicato.nutrizione Correttamente scelto ha un effetto curativo, riduce l'infiammazione del pancreas ed evita infiltatsiyu grasso. I principi base della nutrizione in pancreatite: granularità, di moderazione e regolarità.Mangiare solo cibi caldi in piccole porzioni, sotto forma di sfilacciato a intervalli regolari.
proteine nella dieta del paziente dieta
del paziente dovrebbe essere ad alto contenuto calorico e nutriente. La tariffa giornaliera per gli adulti è 2600-2900 kcal.dieta terapeutica per la pancreatite è preferibilmente consumo di proteine alimentari riducendo al minimo il consumo di grassi e carboidrati.
Se pancreatite può essere mangiato uova cotte in diversi modi: a coque "nel sacco", frittate, sformati, soufflé.Possono essere aggiunti alla carne e pesce, zuppe, insalate, pasticceria salata.
Se pancreatite dovrebbe essere escluso dalla dieta di uova sode e uova strapazzate.processo di digestione
è accompagnato da una fitta eruttazioni tuorlo e bruciore di stomaco, inoltre, ha una proprietà coleretica pronunciato che può provocare l'esacerbazione della malattia, quindi è opportuno eliminare dalla dieta.norma ammissibile per un adulto - 200 gr.a settimana( 3 pezzi).I pazienti con una diagnosi di pancreatite è severamente vietato mangiare uova di pollo crudo( per avidina proteine, che in questa malattia è scarsamente assorbito).proprietà
medicinali e controindicazioni
quaglia - un prodotto di valore dietetico. Essi sono parte integrante di una dieta equilibrata per bambini e adulti: una proteina non contiene colesterolo, e il tuorlo il suo solo il 3%.Uova di quaglia possono utilizzare come trattato termicamente e crudo.quaglie temperatura corporea elevata( 420 C) esclude la possibilità di Salmonella.prodotto
contiene acidi potassio, ferro, fosforo, rame, cobalto, e aminoacidi. Inoltre, il contenuto di vitamine A, B1, B2 in esso due volte superiore a quello uova di gallina.
in medicina ha utilizzato a lungo le proprietà curative di questo prodotto dietetico per il trattamento del rene, pancreas, cuore, della prostata e dello stomaco.
più grandi uova di quaglia beneficio portare il sistema muscolo-scheletrico. Essi sono inclusi nella dieta di persone affette da diabete, tubercolosi, asma bronchiale, così come le donne in gravidanza e bambini che sono inclini a diatesi. Il consumo regolare aiuta a migliorare la visione, rafforzare il sistema nervoso, migliora la pelle, capelli, unghie e denti. Uova di quaglia
non possono mangiare in maniera incontrollata. Un adulto non può bere più di 5-6 unità al giorno, e bambini più piccoli - non più di 3. Le controindicazioni assolute all'uso sono:
- fegato e reni malattie.
- individuale intolleranza alle proteine.uova
Ricette
Quail devono essere presenti nella dieta di ogni pancreatite paziente. Essi hanno un effetto benefico sul pancreas per stimolare il metabolismo, migliorare l'immunità.Pancreatite nella fase acuta nei primi tre giorni di digiuno è prescritto, nei giorni seguenti sono ammessi solo omelette di proteine. Mangiare uova intere possono essere solo in remissione.uova di quaglia
prime con pancreatite per scopi medicinali, i medici raccomandano di utilizzare uno dei modi:
- zabaione. La bevanda di 2-3 testicoli e 1 cucchiainolo zucchero è consumato 1 al giorno prima di uno dei pasti.
bere a stomaco un uovo di quaglia vuoto al mattino e alla sera per 30 minuti prima di un pasto.
piatto più sano di uova di quaglia con pancreatite - una frittata. In una tale malattia nella padella è controindicata, in modo che il piatto è cotto a vapore.
Per preparare la frittata necessità dell'aria 3 uova di quaglia e un pizzico di sale. Proteine con sale montata ad una schiuma, che viene introdotto gradualmente tuorli. FRITTATA prepara un bagno d'acqua per 10-15 minuti. Il piatto può add bollito carne magra, se lo si desidera.
