Dieta per Colite ulcerosa: Alimenti autorizzati e proibiti

, rombo e gonfiore, disturbi di una sedia - tutti i segni di infiammazioneintestinale. Se diagnosticato con colite ulcerosa, una dieta - una delle principali condizioni per una remissione e di recupero prolungato.

Nel trattamento della colite, è importante eliminare tutti i fattori che attaccano infiammazione della mucosa del colon. Pertanto, è necessario avvicinarsi con attenzione la scelta dei prodotti: a esigenze alimentari acute dieta più rigorosa si espande un po 'in remissione.

dieta speciale per la colite ulcerosa

Quando colite ulcerosa del colon assegnato Tabella dieta №4.Ha lo scopo di ripristinare la mucosa, non sovraccaricare l'intestino fornire al corpo tutti i nutrienti necessari, per prevenire lo sviluppo di processi di decomposizione e fermentazione.

regole di base della nutrizione in ulcerosa ulcerosa:

• potere aderenza .Avete bisogno di mangiare piccole porzioni e spesso, almeno 5-6 volte al giorno. A causa di questo il carico parete intestinale è ridotto, non sono fortemente allungati, hanno facilitato l'assimilazione delle sostanze nutritive.temperatura degli alimenti
• .Non a migliorare i processi infiammatori, è necessario abbandonare i piatti caldi e freddi. Alimentare deve essere temperatura confortevole - da 25 ° a 55 ° C.
• metodo di trattamento termico .Tutti gli alimenti possono essere cotte a vapore o cotti in acqua con una piccola aggiunta di sale. Nel periodo di colite acuta, cibo deve essere non solo trattato termicamente, ma anche macinare. Questo faciliterà le viscere e migliorare l'assimilazione delle sostanze nutritive.
• presenza della quota proteica .Per ripristinare la mucosa intestinale richiede aminoacidi. L'infiammazione, avvelenamento, sanguinamento, pus, effetti dei farmaci - tutto questo porta alla perdita di proteine. La sua tariffa giornaliera di 1,5-2 g per chilogrammo di peso corporeo. Meno lento riparazione dei tessuti, consumo eccessivo porterà allo sviluppo di processi di putrefazione.
• limitare i grassi .Questi composti aumentano la motilità intestinale, che provoca l'infiammazione e la diarrea. Durante esacerbazione della tariffa giornaliera di grasso non è superiore a 60 g.
• consumo moderato di carboidrati .Zucchero - le principali fonti di energia, in modo da ridurre il loro numero non è necessario. Al culmine della acuti sufficienti 250 grammi di carboidrati al giorno. Divieto imposto a prodotti in fibra, in quanto stimola la contrazione della parete intestinale, migliorando danno della mucosa.
• ferro Ricevuta .In colite ulcerosa frequentemente osservata emorragia. Essi portano ad una carenza di ferro. Pertanto, la dieta deve essere arricchita prodotti con questo elemento( carne rossa, uova, farina d'avena).

Cosa posso mangiare in un aggravamento?dieta

durante esacerbazione della colite ulcerosa più grave che durante i periodi di remissione.

per la dieta quotidiana di alimenti vengono scelti per quanto riguarda la loro sicurezza e la domanda da parte del corpo:

fonti proteiche

• .Ogni pasto dovrebbe essere attuali fonti di proteine ​​a basso contenuto di grassi. Permesso di utilizzare carne magra, pesce, formaggio e uova. Tutto ciò richiede macinazione meccanica deve essere sfilacciato, intrecciati in un tritacarne o in un frullatore. Opzioni piatti: cagliata pasta, gnocchi, polpette, polpette, sformati, frittate.fonti
• di carboidrati .Per un recupero veloce corpo ha bisogno di energia. Prendi il numero richiesto di carboidrati può essere da cereali mucose( ad eccezione di miglio e orzo), riso, gelatina, succo di frutta con polpa, intrugli bacca semi-dolci. Verdura e frutta sono ammessi solo in forma di sfilacciato.
• Oltre ai secondi possibile utilizzare una piccola quantità di biscotti di grano secchi, minestre brodi deboli, burro per 1 ora. L.per 1 pasto. Si può bere il tè verde, ma la preferenza è data a decotti di bacche, in particolare, dai fianchi.

aderire a una dieta rigorosa per un tempo superiore alla durata di esacerbazione di colite, non ha senso.restrizioni dietetiche rallentano il metabolismo e ringiovanimento. Pertanto, la necessità di ampliare la dieta non appena questo dice al medico, di solito entro 4-5 giorni.

Cosa posso mangiare per

Dieta remissione in ulcerosa del colon ulcerosa in remissione più indulgente. La dieta aumentare la quantità di grassi e carboidrati, sale.fondamentali energia immagazzinata: modalità di trattamento termico, ecc

razione comprende:

• cereali e contorni a base di cereali, eccetto orzo e miglio, pasta;. .
• permesso prodotti lattiero-caseari come il formaggio, panna acida fresca, kefir, bifidok, yogurt, la neve, il formaggio( lieve);
• uovo bollito, uova strapazzate;
• prosciutto magro, salsiccia dottorato, gelatina, pate di fegato, aringhe salate;
• bollito e stufato verdure come patate, zucca, zucca, cavolo( cavolfiore, cavolo), barbabietola, carota;
• può essere mangiato cetrioli freschi e pomodori;
• qualsiasi frutta e bacche, tranne susine, albicocche e meloni, così come le bevande di frutta, gelatina, soufflé e gelatina da loro;tè
• e caffè con latte, fianchi brodo, succhi di frutta;
• asciugato pane di farina di grano, biscotti, una piccola quantità di torte;piatti
• po 'di burro ricaricabile o panna acida, cipolla add( cotto), cannella, alloro.

dieta menù campione può essere attuato mediante la seguente opzione di menu per ulcerosa intestino colite.

1. colazione: cereali pappa con 1 cucchiaino. .burro fuso, una cotoletta di vapore, fianchi brodo.
2. Pranzo: cagliata, bacca gelatina.
3. Pranzo: zuppa di canederli di patate, casseruola di riso e carne macinata, composta di frutta.
4. Spuntino: tè verde, cracker.
5. Cena: verdure al vapore, torta di pesce e tè.
6. Prima di andare a dormire: il kefir / mela cotta.

Questa opzione di menu per il periodo dopo la riacutizzazione. Inoltre, si può mangiare 200-250 grammi di pane secco, 1 tazza di gelatina o composta.trattamento

con la dieta

colite ulcerosa spesso inizia acutamente: c'è dolore all'addome, febbre, diarrea si sviluppa con il sangue nelle feci. Tutte queste manifestazioni spaventati e malato si sta concentrando sul trattamento farmacologico, non pensare a regole alimentari.

Purtroppo, i medici a volte dimentica di sottolineare l'importanza di questa componente della terapia e il paziente di parlarne in dettaglio. Nel frattempo, soggetta ad alcune restrizioni consente più volte per aumentare il successo della terapia farmacologica.

dieta per la colite ulcerosa, il cancro del colon, tra cui diretta, porta ad una serie di cambiamenti positivi:

• promuove rapido ripristino della normale sgabello, eliminando la diarrea o costipazione;
• aumenta l'efficacia dei farmaci, come la perdita di proteine ​​rimborsa, accelera la guarigione della mucosa, in modo che un certo numero di farmaci comincia ad agire più attivamente;
• rimborsare la perdita di sostanze nutritive, ripristini e il metabolismo di energia immagazzinata.

Che uso è severamente vietato

dieta per la colite ulcerosa comporta restrizioni dietetiche. Ogni periodo di malattia è severamente vietato prodotti che possono migliorare o scatenare un'infiammazione della mucosa ricaduta. Questo gruppo comprende tutti i fritti, piccanti, cibi grassi e salati.

anche necessario abbandonare i funghi, cioccolato, legumi, pasticceria fresca, fagioli, latte, frutta e verdure fresche con un alto contenuto di fibre. Tutti questi alimenti causano fermentazione, gassificazione, aumentare la motilità intestinale, causando diarrea. In altre parole, aumentano i sintomi.

Durante un'esacerbazione della colite ulcerosa al bando cade più prodotti. E 'vietato ogni partita, compreso il pane, cibi ricchi di fibre non sfilacciato( carne, verdure, frutta), cibo più grossi, che richiede prolungati meccaniche chimiche( semi, noci, orzo e miglio, molti dolci).dieta

per la colite ulcerosa - una componente importante del trattamento. Essa aiuta a ripristinare la mucosa intestinale, il processo di normalizzazione della digestione, eliminazione dei sintomi. Le restrizioni più severe sono necessarie nel periodo di riacutizzazione. Principi di base: l'esclusione dalla dieta alimenti che irritano la parete del colon, l'utilizzo di una quantità sufficiente di proteine.

Autore: Olga Khanova medico,
appositamente per Moizhivot.ru

video utili di colite ulcerosa