frittata di proteine con pancreatite
di pollo sono una fonte di proteine e di altre sostanze non meno utili per l'organismo. Essi contengono quasi tutti noti alle vitamine umanità e acidi grassi polinsaturi.
assimilazione uova organismo si verifica al 100%, e nonostante il fatto che essi non sono i prodotti dietetici, anche se molto spesso incluso nella dieta per diverse diete.contenuto calorico di uova di gallina in media 70 - 80 kcal. In questo caso, la maggior parte delle calorie sono nel tuorlo, quindi si raccomanda di essere esclusi dalla dieta.
Il tuorlo contiene anche il colesterolo e grassi, quindi le persone che stanno cercando di perdere peso, è necessario escludere proteine dell'uovo dal cibo. Ma si può mangiare le uova per la pancreatite? E come fanno a influenzare il pancreas?
quali piatti a base di uova possono essere?
Se uso pancreatite uova di essere molto attenti. Durante una riacutizzazione della loro malattia a tutti esclusi dalla dieta, così come i piatti, che contiene nella sua composizione( cottura, casseruole, dolci, carne macinata, etc.).uova
sono un potente allergene che può provocare disturbi del tratto digestivo, che pancreatite è indesiderabile in quanto porta allo sviluppo di crisi epilettiche.
Ma oltre a questo, le uova possono contenere una varietà di agenti infettivi. E qualsiasi infezione con pancreatite può portare a complicazioni gravi che possono anche richiedere la completa rimozione dell'organo.
Durante il periodo di uova di remissione stabile può essere consumato. Tuttavia, non è consigliabile nella sua forma più pura. Ha permesso di mangiare solo proteine e il tuorlo deve essere diviso in 2 parti e utilizzare solo uno di loro e non nella sua forma pura, e l'aggiunta di un po 'di cibo. Dal momento che può provocare bruciore di stomaco, diarrea, o convulsioni.
Dovrebbe evitare gli alimenti in cui ci sono tuorli d'uovo. Sono molto carico del pancreas, e contengono anche un sacco di grasso e di avere una proprietà coleretico, che incide negativamente il pancreas con pancreatite. Ma la proteina può essere consumato al giorno da due uova, non di più.E 'facilmente assorbito dal corpo e non causa una serie di complicazioni con il sistema digestivo.
Così ci può essere bollito o al vapore solo. Un esempio di questo è piatti come proteine frittata, carne e formaggio frittata casseruole, che sono presenti nella composizione degli albumi.
è severamente vietato mangiare uova strapazzate con pomodoro e formaggio, uova intere sode a uovo improvviso o "sacca", e fritte. Questi piatti contenevano aumenti del grasso ed enzimi, causando irritazione del pancreas e possono causare esacerbazione.
frittata vapore Ricetta
proteine frittata è pasti più semplici e sani per la pancreatite. Per farlo, hanno bisogno 2 uova. Ricordate che in pancreatite maggior numero di uova consumate in ogni caso è impossibile, anche se la malattia si è manifestata nel corso del tempo.
Quindi, è necessario separare i bianchi dai tuorli e metterli in una ciotola diversa( è necessario solo una ciotola di albume d'uovo).La necessità di aggiungere proteine del latte, circa ½ tazza. Pre-boiled o sottoposto a un trattamento termico latte non è necessario.
Shuffle All, è possibile aggiungere il sale in silenzio, solo un po '.Ricordate che nella pancreatite sale nella dieta dovrebbe essere ridotto al minimo. Anche in questo caso mescolare futuro frittata e può già iniziare immediatamente alla sua preparazione.
Se ti piace verdi e il dottore ha permesso di usare voi, poi nel composto di uova, è possibile aggiungere un po 'di erbe aromatiche tritate. Tutti i contenuti nella tazza è necessario una buona scossa up( si può frusta o un mixer) e versata in uno stampo in silicone. Avanti, al vapore fino a cottura.
anche raccomandato senza frittata olio di cottura in una padella con rivestimento antiaderente, poiché la sua preparazione richiede una media di 10 - 15 minuti e durante questo tempo può bruciare. E questo piatto con pancreatite è esattamente impossibile.
Ma se non si dispone di una doppia caldaia, utilizzare una padella può essere, ma solo bisogno di cuocere a fuoco lento e costantemente guardare in modo che la parte inferiore della frittata non è bruciato!modo
, cucinare una proteina frittata e può essere in un bagno d'acqua, quindi se non si vuole rischiare la salute, meglio a bollire in una pentola un po 'd'acqua, metterlo su una casseruola e versarvi il composto di uova in esso. Per la cottura più veloce si consiglia di coprire un coperchio della pentola.
Ricordate, nonostante il fatto che le uova sono utili e sono approvati per l'uso in pancreatite, non superano l'importo consentito - solo due uova di gallina al giorno, non di più.Dopo tutto, questo porta ad un deterioramento della vostra salute!raccomandazioni nutrizionista
