Allergia alla zucca: cause, diagnosi, sintomi

L'allergia alla zucca è molto rara, perché la zucca è considerata poco allergenica. Tuttavia, il sistema immunitario umano è unico ed è in grado di reagire in modo acuto alla presenza di vari alimenti nella dieta.

Va tenuto presente che una reazione allergica è più comune durante l'infanzia. Per non provocare allergie, non è consigliabile introdurre la zucca nella dieta dei bambini di età inferiore ai quattro mesi. Se il bambino ha i primi segni della malattia, è necessario escludere il prodotto dalla dieta per un po' e tornarci dopo un po'.

Le ragioni dello sviluppo della malattia

Il motivo principale della comparsa di ipersensibilità alla zucca può essere un'intolleranza individuale ai componenti del prodotto (oligoelementi e vitamine).

Inoltre, l'ereditarietà è di grande importanza. Nel caso in cui i genitori soffrano di allergie, molto probabilmente anche i bambini soffriranno di questa malattia. Nei pazienti adulti, di norma, la malattia può svilupparsi entro 2-3 ore dall'ingresso dell'allergene nel corpo. In un bambino, i sintomi possono comparire istantaneamente.

Un altro fattore che può causare il rigetto di un vegetale è la presenza della proteina f225. È percepito dal sistema immunitario umano come estraneo e provoca conseguenze negative.

La zucca contiene una grande quantità di carotene, che le conferisce un colore brillante. Il carotene provoca molto spesso lo sviluppo di allergie.

Non dimenticare i fertilizzanti chimici con cui viene lavorato il vegetale durante la crescita. La presenza di queste sostanze provoca una reazione allergica nel corpo.

Le donne che allattano che mangiano la zucca nella loro dieta dovrebbero prestare particolare attenzione. L'allergene entra nel corpo del bambino con il latte materno e provoca gravi complicazioni.

Diagnostica

Vengono eseguiti test cutanei per chiarire la diagnosi. Per fare ciò, vengono praticate diverse incisioni sulla pelle di un paziente che soffre di allergie e su di esse viene applicato il presunto allergene. Dopo un po', il risultato viene controllato.

Per stabilire una diagnosi accurata, si consiglia di tenere un diario alimentare con i registri di tutti gli alimenti consumati durante la giornata. Tutte le reazioni al cibo vengono registrate e poi analizzate insieme al medico curante.

Il rilevamento di un allergene può essere effettuato utilizzando un esame del sangue, che determina la presenza di una specifica immunoglobulina E.

I sintomi della malattia

L'allergia alla zucca ha un percorso di sviluppo nutrizionale. I suoi sintomi principali sono:

• la comparsa di una piccola eruzione cutanea, accompagnata da prurito insopportabile;
• lo sviluppo di edema delle mucose della bocca, della gola (questi sintomi sono molto pericolosi per il bambino a causa del rapido sviluppo);
• è possibile la comparsa di naso che cola e tosse spastica;
• spesso può esserci un disturbo del tratto gastrointestinale, espresso da feci molli o, al contrario, da costipazione;
• il verificarsi di dolore nell'addome;
• attacchi improvvisi di nausea accompagnati da vomito;
• congiuntivite;
• la comparsa di eczema;

• con un decorso grave della malattia si sviluppa l'edema di Quincke (estesa orticaria);
• la complicazione più pericolosa è lo shock anafilattico. Può svilupparsi a qualsiasi allergene. Questa condizione richiede cure mediche urgenti. Altrimenti, può essere fatale.

Per un bambino, l'uso della zucca cruda è controindicato. Questo prodotto deve subire un trattamento termico, in cui la maggior parte degli allergeni viene distrutta, sebbene in questo caso il bambino non sia immune da varie manifestazioni allergiche.

Trattamento

Le misure terapeutiche mirano principalmente a neutralizzare rapidamente l'azione dell'allergene e rimuoverlo prontamente dal corpo.

Per rimuovere la sensibilizzazione (ipersensibilità a un allergene), viene prescritta una terapia complessa:

• per ridurre l'assorbimento delle tossine, vengono prescritti adsorbenti (carbone attivo, enterosgel, ecc.). In caso di intossicazione in un bambino, che appare su un irritante alimentare, si consiglia di eseguire la lavanda gastrica il più rapidamente possibile;
• all'interno vengono prescritti farmaci antistaminici (pipolfen, suprastin, loratadina, cetrina, diazolina, ecc.);
• come terapia locale vengono prescritti agenti esterni sotto forma di unguenti, gel e creme (sinaflan, lokaid, celestoderm, triderm, ecc.);
• Elidel, un preparato esterno utilizzato per dermatiti e altre lesioni cutanee, ha mostrato una buona efficacia nel trattamento di un bambino.

Ai primi sintomi di allergia è necessaria una consultazione urgente con un allergologo. Solo uno specialista qualificato può determinare la causa della malattia e prescrivere la terapia appropriata. È necessario prestare particolare attenzione allo sviluppo di sintomi acuti in un bambino.