Dieta per la dermatite atopica in bambini, adulti: menù, tavola

La dermatite atopica si riferisce a malattie che si verificano in pazienti di età diverse. Questa forma di dermatite ha uno sviluppo di tipo allergico, quindi tutte le misure terapeutiche, inclusa una dieta per la dermatite atopica, vengono eseguite tenendo conto dell'eziologia della malattia.

I segni caratteristici della malattia sono eruzioni cutanee squamose su viso, collo, glutei, articolazioni e addome. A basse temperature, possono comparire foche cutanee iperemiche sulla pianta dei piedi e dei palmi.

Fattori per lo sviluppo della dermatite atopica

Tra i tanti motivi di accompagnamento, ce ne sono diversi principali:

• fattore ereditario;
• disturbi gastrointestinali, disbiosi;
• violazione della dieta della madre durante l'allattamento;
• ipersensibilità a determinate sostanze;
• infezione virale;
• infezione parassitaria.

Molto spesso, i provocatori della malattia sono stimoli esterni. In risposta a loro, il sistema immunitario umano reagisce bruscamente.

Principi base della dieta

Quando si esegue una dieta, ci sono 3 regole generali che devono essere osservate per i pazienti con malattie atopiche:

1. Si raccomanda di evitare completamente i cibi zuccherati.
2. La dieta prescritta deve essere rigorosamente osservata.
3. È richiesto un diario alimentare, in cui vengono inseriti la tabella delle calorie e la dieta.

Va tenuto presente che una dieta terapeutica è uno dei principali metodi per prevenire le malattie allergiche.

Dieta consigliata per un adulto

Con una diagnosi confermata, la dieta per la dermatite atopica negli adulti dovrebbe essere effettuata con tenendo conto di una dieta che non pregiudichi la qualità della vita del paziente e la conservi il più possibile capacità lavorativa.

Di norma, i pazienti adulti sono in grado di comporre autonomamente un menu personale, rimuovendo da esso cibi altamente allergenici.

Questi includono:

• prosciutti, salsicce, prodotti a base di carne affumicata;
• pesce essiccato, affumicato e pesce in scatola;
• fegato di maiale;
• formaggi a pasta dura;
• tutti i cibi fermentati e salati, ecc.

Una dieta ipoallergenica per la dermatite atopica viene sviluppata individualmente, tenendo conto delle caratteristiche del decorso dei sintomi e delle possibili complicanze. Per ottenere il massimo effetto, si consiglia ai pazienti adulti di assumere vitamina F-99, in cui sono presenti acidi grassi insaturi (linoleico e linolenico), che migliorano il metabolismo lipidico in il corpo.

Caratteristiche della dieta per bambini sotto 1 anno

Va tenuto presente che le manifestazioni allergiche possono manifestarsi in modi completamente diversi in pazienti di diverse fasce d'età. Particolare attenzione dovrebbe essere prestata ai bambini. A questa età si verifica la reazione allergica alimentare più comune. Pertanto, la dieta per la dermatite atopica nei bambini è di grande importanza nel trattamento della malattia, che è simile alla dieta di una madre che allatta. La malattia può manifestarsi sotto forma di diatesi e l'aderenza alle regole di alimentazione del bambino aiuterà ad evitare esacerbazioni allergiche.

Quando introducono alimenti complementari, le madri dovrebbero tenere un diario alimentare della nutrizione del bambino, che registra tutte le reazioni al nuovo prodotto. È meglio iniziare l'alimentazione complementare con monoprodotti, che ti permetteranno di monitorare più accuratamente la risposta del corpo.

Alla minima manifestazione negativa in un bambino, è necessario cancellare un possibile allergene. In caso di intolleranza alle formule del latte, si consiglia di sostituirle con una miscela a base di proteine ​​di soia.

Il menu per un bambino di età inferiore a un anno è il seguente:

• succo e purea di frutta verde;
• cavolo, purea di zucca e patate ammollate per almeno 2 ore;
• porridge di farina d'avena o di grano saraceno cotto in brodo di frutta o verdura;
• latte cagliato, ricotta a bassa percentuale di grassi;
• bollito 2 volte e carne di coniglio tritata, manzo;
• s / f composta o tè debole.

Va ricordato che se la madre ha una dieta disturbata, aumenta notevolmente il rischio di sviluppare dermatite atopica nel bambino.

Dieta per bambini da 1 anno

Il menu per questa categoria di bambini con predisposizione alle reazioni allergiche, nonostante gli allergeni possano causare un effetto minore rispetto a un bambino dovrebbe essere sviluppato in conformità con tutte le regole per mangiare con atopico malattia.

È necessario aderire al seguente menu:

Escludi dal cibo	Limite	Consentito
pasticceria, prodotti dell'apicoltura, marshmallow, cioccolato	mangiare semola, pasta, pane bianco, prodotti da forno	riso, grano saraceno, farina d'avena, miglio, orzo perlato e semola di mais, formaggi dolci, kefir, latte cotto fermentato
formaggi piccanti fermentati	latte intero, panna, burro, masse di cagliata, yogurt con conservanti	manzo magro, coniglio e tacchino, omogeneizzati
eventuali salsicce, carni affumicate e carne in scatola, bevande dolci, compresi kvas e cacao	maiale, agnello, manzo grasso, pollo	olio di oliva, di colza e di girasole, patate ammollate in più acque
pesce grasso, caviale, semilavorati	cipolle, barbabietole, aglio, carote	cavolo cappuccio bianco, zucca, zucchine, aneto, fagiolini, prezzemolo, piselli da latte
uova, grassi, maionese	ciliegia, ribes nero, prugna, mirtillo rosso, mirtillo, olivello spinoso, mirtillo rosso	verdure e frutta gialle e verdi
pomodori, ravanelli, peperoni dolci	s / f composta	succhi omogeneizzati per bambini, tè debole
crauti, fragole, spinaci, lamponi, acetosella, fragole, melograni, uva, kiwi, agrumi, albicocche, olivello spinoso, pesche.	succhi pastorizzati, lo zucchero dovrebbe essere ridotto della metà della dose raccomandata.	lo zucchero dovrebbe essere sostituito con il fruttosio.

È importante notare che, nonostante tutte le misure adottate per prevenire lo sviluppo della malattia, compresa l'alimentazione per le madri, possono ancora comparire manifestazioni allergiche. In questo caso, sono necessarie ulteriori diagnosi per identificare la causa di tale reazione con la nomina di una dieta successiva.

Dieta durante l'allattamento

Le donne che allattano dovrebbero ricordare che la salute del bambino dipende da loro, quindi il cibo dovrebbe essere scelto con cura. Per evitare allergie secondarie allo stesso prodotto, le donne dovrebbero seguire una dieta a rotazione. Le madri dovrebbero prestare particolare attenzione alle raccomandazioni nutrizionali nei primi 3 mesi dalla nascita del bambino.

Il menu di una madre che allatta non è praticamente diverso dalle raccomandazioni per l'alimentazione di un bambino. È importante includere nella dieta prodotti a base di latte fermentato che aiutano a normalizzare la microflora intestinale della madre e rafforzare le difese del bambino con HB. In questo caso, è importante monitorare la reazione del bambino. Se ha coliche intestinali e indigestione, smetta di usare l'allergene e consulti un medico.

È importante ricordare che una dieta ipoallergenica per la dermatite atopica viene selezionata su base individuale. Nessun dietologo esperto può prevedere quale cibo potrebbe scatenare una reazione negativa. Inoltre, quando si forma un menu per un bambino e, soprattutto per una donna, si dovrebbe prendere in considerazione la possibilità di una reazione allergica crociata.

Ad esempio, quando la dermatite atopica si sviluppa negli alberi in fiore, è probabile che sedano, carote, noci, arance e mele possano causare un aumento della reazione allergica.

L'intolleranza alla banana può causare allergie al melone e legumi, pesce e uova possono portare all'anafilassi, estremamente pericolosa sia per la madre che per il bambino.

Va ricordato che prima di adeguare la dieta, si consiglia di sottoporsi a un esame completo del corpo e soprattutto del tratto gastrointestinale. Ciò è necessario per escludere reazioni pseudo-allergiche durante la dieta, che sono possibili a causa di disturbi funzionali delle mucose intestinali.