Allergia alla vitamina C: sintomi, cause, raccomandazioni

La vitamina C è essenziale per mantenere un buon tessuto connettivo e osseo. Poiché l'acido ascorbico svolge molte funzioni importanti, molti non cercano solo di aggiungere menu, cibi ricchi di esso, ma prendi anche questa vitamina in aggiunta per la prevenzione ipovitaminosi.

Vale la pena notare che l'allergia alla vitamina C è considerata comune, ma è davvero "l'acido ascorbico" che provoca sintomi spiacevoli?

Cause di allergia alla vitamina C

Le allergie alimentari all'acido ascorbico non sono comuni. Può verificarsi se una persona ha mangiato molti cibi ricchi di vitamina C in un breve periodo di tempo. Il più delle volte, i colpevoli della reazione negativa sono varie sostanze chimiche con cui vengono lavorati frutta, bacche e verdure in modo che persistano il più a lungo possibile.

Un altro motivo sono tutti i tipi di fertilizzanti utilizzati nella coltivazione industriale dei frutti. Pertanto, un'allergia agli agrumi o ad altri alimenti contenenti una grande quantità di acido ascorbico non indica ancora un'allergia alla vitamina C.

Per quanto riguarda i farmaci con acido ascorbico, causano una reazione allergica molto più spesso degli alimenti. Ciò è dovuto al fatto che è molto più facile ottenere un'overdose quando si usano i farmaci. Inoltre, i farmaci, oltre all'acido ascorbico, contengono altre vitamine e minerali, nonché eccipienti. Ci sono soprattutto molti componenti aggiuntivi nelle pillole o nelle compresse masticabili. Ad esempio, le pillole contengono i seguenti componenti:

• sciroppo di amido;
• cera;
• talco;
• aroma;
• colorante giallo di chinolone.

I produttori aggiungono stearato di calcio, esaltatori di sapidità e agenti aromatizzanti alle compresse masticabili con acido ascorbico e glucosio. Tutte queste sostanze sono potenziali allergeni.

Va tenuto presente che l'assunzione non autorizzata di preparati vitaminici è spesso la causa dello sviluppo dell'ipervitaminosi. Di recente, è diventato di moda dare vitamine ai bambini e prenderle da soli più volte all'anno come profilassi per una varietà di malattie. Molte donne assumono vitamine durante la gravidanza per fornire l'ambiente ideale per lo sviluppo del loro bambino. Tuttavia, l'abuso di acido ascorbico provoca sensibilizzazione del feto, motivo per cui il bambino nasce, avendo già una tendenza a una reazione allergica.

Sintomi di allergia all'acido ascorbico

Le allergie alimentari che sono sorte sullo sfondo del consumo eccessivo di alimenti con vitamina C sono spesso accompagnate da una lieve forma di dermatite. I sintomi di questa condizione sono i seguenti:

• arrossamento, secchezza e desquamazione della pelle;
• eruzioni cutanee sotto forma di minuscole bolle con un liquido trasparente all'interno;
• orticaria;
• pelle pruriginosa.

Meno comunemente, con un'allergia alla vitamina C, si verifica la rinite, che si manifesta con congestione nasale, bruciore e prurito al naso e naso che cola. Questi segni possono essere uniti dai sintomi della congiuntivite: arrossamento degli occhi, scarsa tolleranza alla luce intensa, lacrimazione e dolore agli occhi. È estremamente raro che un'allergia alla vitamina C sia grave e accompagnata da angioedema. Questa condizione si manifesta con mancanza di respiro, mancanza di respiro, tosse, gonfiore del viso e degli arti, dolore acuto all'addome.

Un sovradosaggio di acido ascorbico ha sintomi leggermente diversi. Questa condizione si manifesta

• nausea e vomito ripetuto;
• dolore addominale, diarrea;
• vertigini;
• insonnia e debolezza.

Molto spesso, l'ipervitaminosi e una reazione allergica si verificano insieme, quindi si osservano contemporaneamente segni di intossicazione e allergie.

Trattamento di una reazione allergica

Per evitare che nuovi allergeni entrino nel corpo, smettere temporaneamente di mangiare cibi sospetti e anche interrompere l'assunzione di vitamine. Per fermare la reazione allergica, vengono prescritti antistaminici sistemici: Zirtek, Erius, Tavegil.

Se un'allergia alla vitamina C è provocata dall'uso di un gran numero di alimenti contenenti acido ascorbico, si consiglia di utilizzare enterosorbenti (carbone attivo, Enterosgel, "Polifepa"). Questi farmaci legano l'allergene e lo rimuovono dal corpo. Inoltre, l'eliminazione delle sostanze irritanti è facilitata dall'uso di una grande quantità di liquido. Con lo sviluppo dell'angioedema, viene prescritto un breve ciclo di corticosteroidi sistemici.

Antistaminici per uso topico: "Fenistil-gel" o "Bamipin" aiutano ad eliminare i sintomi della dermatosi. Per alleviare il prurito e il rossore, puoi usare un unguento con un inibitore della calcineurina - "Elidel". Se il prurito diventa insopportabile e l'eruzione si diffonde su vaste aree della pelle, il medico prescrive un unguento ormonale ("Gistan N", "Lorinden S", "Flucinar"). Solo uno specialista può prescrivere farmaci con corticosteroidi, poiché oltre ad essere altamente efficaci, tali farmaci hanno tutta una serie di effetti collaterali.

Prevenzione dell'allergia all'acido ascorbico

Per dimenticare la tua allergia alla vitamina C, segui questi suggerimenti.

1. Lavate bene frutta e verdura prima di metterle in tavola. Si consiglia di utilizzare il bicarbonato di sodio o una soluzione debole di acido acetico, nonché una spugna separata - questo è aiuterà a rimuovere residui di cera, acido sorbico, paraffina, bifenile e molte altre sostanze che vengono lavorate frutta.
2. La parte principale della vitamina C è contenuta nella buccia, quindi si consiglia a chi soffre di allergie di sbucciare frutta e verdura prima di mangiare. Per alcuni, questa misura aiuta ad alleviare i sintomi delle allergie, ma vale la pena ricordare che rimuovere la buccia non solo ti priva dell'acido ascorbico, ma anche di molti altri composti utili.

1. Una reazione allergica è molto meno comune quando si mangiano frutta e verdura di stagione, così come la frutta coltivata nel proprio giardino. Non perdere l'occasione di "fare scorta" di vitamine in estate e in autunno.
2. L'allergia alla vitamina C è spesso provocata dall'assunzione di complessi vitaminico-minerali, specialmente nei bambini. L'assunzione una tantum di una grande quantità di sostanze biologicamente attive nel corpo può causare una risposta negativa del sistema immunitario.
3. Tra tutti i preparati con acido ascorbico, fare una scelta a favore di quei prodotti che contengono la quantità minima di eccipienti.
4. L'allergia si manifesta periodicamente nei bambini dei primi anni di vita, ma nella maggior parte dei casi è di natura transitoria, quindi, dopo un po', i sintomi spiacevoli scompaiono per sempre.

Non c'è bisogno di abusare di vitamine, mangiando manciate di "acido ascorbico" al minimo disturbo. L'ipervitaminosi può fare uno scherzo crudele, spesso è anche più pericolosa di una piccola carenza vitaminica. Inoltre, la maggior parte delle vitamine e dei minerali deve essere fornita al corpo con il cibo, quindi, con l'ipovitaminosi, ha senso regolare la dieta prima di iniziare a prendere una preparazione vitaminica. Se sei spinto da sintomi evidenti a usare le vitamine, consulta il tuo medico.