La base della dieta per l'infiammazione del pancreas

Dieta nel infiammazione del pancreas è necessario per coloro che sono diagnosticati con pancreatite acuta o cronica.

pancreas - piccolo ma irritabile corpo che può improvvisamente fallire a causa di abuso sistematico di grassi, dolci e piccanti - e quindi devono rispettare i lunghi mesi di dieta speciale.

Dieta nell'infiammazione PZHZH

Dieta per la pancreatite è finalizzato a facilitare il lavoro di due dei più grandi ghiandole del corpo umano: il pancreas e il fegato.

durante la dieta dovrebbe mangiare più proteine ​​nella dieta e ridurre la percentuale di grassi e carboidrati. Zucchero particolarmente fortemente limitato, perché questo prodotto è completamente composto da carboidrati.

Dieta nel infiammazione del pancreas vieta di mangiare cibi fritti e gli alimenti che contengono un sacco di fibra grezza. Per mangiare dovrebbe essere 5-6 volte al giorno, in piccole porzioni.

Il cibo deve entrare nello stomaco in forma calda. Durante una dieta è utile prendere multivitaminici e complessi di minerali.

La pancreatite può verificarsi in forma acuta e cronica. Nella forma acuta della malattia richiede una dieta molto più rigida che con cronica.

Perché i pasti devono essere particolari durante la pancreatite? Il fatto che l'infiammazione del pancreas porta a drastiche alterazioni del processo digestivo, il corpo far fronte non è più con la digestione del cibo ordinario.

Cambiamenti nella pancreatite tratto digestivo di accompagnamento: i cambiamenti

• all'interno del piccolo intestino tenue pH - media diventa più acida;
• ostacolato deflusso di enzimi PZHZH, cominciano ad essere prodotto in meno rispetto alla quantità necessaria;
• accumula tossine nel fegato;
• interrotto la produzione di insulina, causando disordini del metabolismo dei carboidrati si verificano.

Con tali cambiamenti seri, il corpo ha bisogno di un menù speciale. La dieta terapeutica aumenta notevolmente le probabilità del paziente di un completo recupero.

Dopo la dimissione dall'ospedale, è necessario continuare a dieta fino a quando il medico non è consentito di tornare al solito menu.

Ma anche allora, nella dieta rimarrà alcune limitazioni, che devono essere conformi con la fine della vita.

dieta a infiammazione del pancreas è facile da rispettare, in quanto comprende i prodotti più semplici, onerose per il bilancio, appena cambiato il loro metodo di preparazione.

È possibile mangiare solo prodotti a vapore, bolliti o al forno.

la prima volta dopo la dimissione dal cibo ospedale dovrebbe essere accuratamente terra: strofinare attraverso un setaccio e frusta in un frullatore.

Questo viene fatto per alleviare l'onere per lo stomaco, dopo tutto, tranne per il fegato, infiammazione del PZHZH soffre e il corpo.

corretta dieta può sbarazzarsi di malattie, non solo il pancreas. Non è meno utile per lo stomaco, il fegato e gli intestini.

Durante e dopo la pancreatite tutti gli organi dell'apparato digerente ha bisogno di essere risparmiando il funzionamento, come il pancreas non può più produrre adeguate quantità di enzimi e il processo digestivo molto più difficile.

menù

stimato trattamento per pancreatite acuta coinvolge la fame nei primi giorni dopo la malattia.

In futuro, se la malattia diventi endemica, si raccomanda anche che un giorno di digiuno per ogni accenno di un ritorno del dolore - in modo da poter fermare un altro attacco di malattia.

Alla dimissione dall'ospedale, il medico emetterà linee guida dettagliate su quando, come e cosa si può mangiare nella pancreatite.

È possibile rendere il proprio menu, aderendo a questi suggerimenti, e si può usare il menu ready-made, prendendo in prestito dalle diete medici già sviluppati.

più facile da usare una delle diete sviluppate dal nutrizionista Sovietica e gastroenterologo prof Pevsner.

Pevzner sviluppato un quindici cosiddetti tavoli terapeutici, che dipingevano un menu di massima per ogni malattia, tra cui pancreatite. Quando il fegato

raccomanda dieta № 5, e nella pancreatite cronica - dieta № 5 bis. Sono quasi la stessa, è possibile utilizzare qualsiasi di loro, se lo si desidera.

soffermarsi su un certo numero di dieta 5a. In base ad esso, si può mangiare 5 volte al giorno, tutti i prodotti alimentari dovrebbe essere alimentato caldo.

Si consiglia i seguenti prodotti: pane

• : grano essiccato in un forno o di ieri;
• prodotti a base di carne: bollito al vapore di massa cotoletta di manzo nezhilistoy, carne di coniglio, pollo senza pelle;
• pesce: brodo di gelatina di verdure, basso contenuto di grassi di massa cotoletta bollito;uova
• : uova strapazzate da proteine ​​e non più di un tuorlo d'uovo al giorno;Latte
• : latte scremato, frullata o ricotta basso contenuto di grassi fresco cotto a vapore, panna acida, formaggio fresco;burro
• : burro e qualsiasi verdura raffinato;generi alimentari
• : pasta, semola, riso e grano saraceno;
• verdure: zucchine bollite o al forno e zucca, pomodori, cetrioli, grattugiato su una grattugia fine ortaggi a radice cotte e crude, tranne il cavolo;frutti e bacche
• : morbida, succosa, dolce crudo, purè e cotti( in umido);bevande
• : tè, caffè sostituto dalla cicoria con il latte, rosa canina brodo, il succo di pomodoro, frutti di bosco e frutta dolce.menù giornaliero

stimato per la pancreatite:

• Porridge del riso con latte diluito con acqua, tè;
• Mela cotta;
• zuppa di purea di verdure e pasta, panna acida, purè di patate con polpette di carne a vapore, composta;
• Dog rose decotto;pesce a vapore
• , un budino dolce di ricotta e semolino;
• bevanda di latte fermentato.

Tale dieta è povera di grassi e carboidrati.valore calorico approssimativo è solo circa 1600-1800 kcal.

dalla dieta esclusi alimenti e piatti, causando una forte secrezione delle ghiandole e di un aumento della secrezione di succhi gastrici.

vietate prodotti

trattamento della pancreatite acuta, medica e chirurgica, e la dieta in un complesso di misure mediche svolge un ruolo di supporto. Il trattamento

è l'infiammazione cronica del pancreas è il 90% della dieta. Una corretta alimentazione gioca un ruolo enorme nel mantenere PZHZH e del fegato in uno stato di salute.

Se una persona ha trovato i sintomi di infiammazione cronica, che non può mangiare molti dei cibi e piatti.

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a volte difficile da tollerare tali restrizioni sul menu, ma per il bene della salute dei due ghiandole - pancreas e del fegato - di osservare con attenzione a tutti i requisiti della dieta, in quanto altrimenti i sintomi ricompaiono.

Così, qui sono gli alimenti che non si può avere la pancreatite:

• non può mangiare carne di maiale, agnello, pesce ricco di petrolio, uova e pesce in scatola;
• non può mangiare pane appena sfornato e nero di tipo "Borodino";
• non può mangiare i funghi, verdure crocifere, tra cui cavoli;
• non può mangiare formaggi, panna, casetta podkisshy formaggio;
• non bere bevande di caffè e cacao, soda e qualsiasi liquido freddo.

Quando qualsiasi forma di infiammazione del pancreas è assolutamente vietata bevande alcoliche e fast food( fast food). Ciambelle, patatine, ecc shawarma

fast food sempre troppo grasso, così come preparare le varietà di grassi a base di carne fritti o basso costo. Se

mangiare cibi proibiti, per poi tornare rapidamente ai sintomi di infiammazione cronica o acuta, e il trattamento ha bisogno di ricominciare.sintomi

1. di pancreatite cronica: un fastidioso dolore nel quadrante in alto a sinistra, la nausea, il vomito, l'amaro in bocca a causa di violazioni del fegato;sintomi
2. di pancreatite acuta: un forte dolore addominale, vomito, non portare sollievo, aumento febbre, brividi, aumento della pressione sanguigna.infiammazione acuta

deve essere distinta da riacutizzazioni della cronica.infiammazione acuta del pancreas si verifica per primo, e poi diventa cronica, che può essere aggravato da violazioni di dieta.

Dopo i giorni festivi e festivi, in particolare molti pazienti entrano nell'ospedale che hanno bisogno di un trattamento per l'infiammazione acuta del pancreas o il trattamento dell'infiammazione cronica durante la fase di esacerbazione.

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Quindi, una corretta alimentazione è molto importante se il medico ha prescritto il trattamento del pancreas. Una corretta alimentazione può fermare l'ulteriore sviluppo dell'infiammazione e rimuovere i sintomi.

Quando si sviluppa una dieta, è possibile prendere un menu di esempio pronto e modificarlo alle proprie preferenze di gusto.

Ma in ogni menù, dovrebbero essere osservate le regole generali delle diete Pevzner, volte a trattare PJD: No. 5 e No. 5a.