דיאטה לדיסביוזה במעיים: מה אתה יכול ולא יכול לאכול, תפריט לשבוע וכללים תזונתיים

התזונה לדיסביוזה במעי אינה כוללת אלכוהול, חטיפים מתובלים - כפי שהמפרים רגילים לאכול כשהם חולים. עדיף לקנות גבינת קוטג ', חלב, בננות (מקור אינולין). המזון צריך להכיל שפע של סיבים, לדלל את מנת החלב בדגנים. אמהות לתינוקות עם הפרעות מעיים בילדים חושבות מה להאכיל את התינוק שלהן. ללא ספק, תינוקות צריכים לקבל חלב אם עם פרביוטיקה וכמה מזני החיידקים המועילים. יש צורך בהנקה, חלק מהצומח נוצר על עור הפטמות.

ישנם מקורות לפרביוטיקה בקרב מזונות יומיומיים, פרוביוטיקה מעטים יחסית. כדאי לשקול מה לכלול בתפריט על ידי רכישת פרוביוטיקה בבית המרקחת הקרוב ביותר. מזון בריא, חלב, מינימום קפה - התרומה האפשרית של כל אדם לשמירה על בריאותו שלו. להלן המזונות המכילים סיבים תזונתיים וסוכרים מורכבים. מהרשימה לעיל, אינך צריך לבצע דיאטה. האוכל חייב להיות מגוון.

פרביוטיקה ותזונה מאוזנת

אדם המספק באופן קבוע פרביוטיקה למיקרופלורה שלו, אינו סובל מהמחלה המדוברת. דיסביוזה מעיים ממתינה לאנשים שאוכלים מונוטוניות. קל להפגין את הקול על שתי קטגוריות של אזרחים: נערות צעירות וספורטאים. בנות צורכות טונות של יוגורט ומאמינות שבדרך זו הן יצילו את עצמן מצרות.

הירומי שיניה, מדען יפני, סבור כי צריכת מוצרי חלב מותססים על ידי מבוגרים אינה מקובלת. נתונים סטטיסטיים מיפן או מארצות הברית אינם זמינים, אך 90% מבני ארצנו סובלים מבעיות במיקרופלורת המעי. נערות צעירות טועות לחשוב שיוגורט מכיל חיידקים טובים. בינתיים, חיידקים זקוקים גם למזון.

מה קורה כאשר התפריט לדיסביוזיס מורכב כולו מיוגורט? אדם זורק זנים של חיידקים לקיבה (אם המוצר טרי), 99.9% מהאורגניזמים מתים באופן מיידי. הקומץ הנותר מסתיים במעיים, חסר מזון. ביפידובקטריה ולקטובצילים אוהבים סיבים, בעיקר ראפינוז (טריסכריד פשוט). אין סיבים ביוגורט.

המסקנה פשוטה: אתה צריך לאכול את החיידקים, ואז להאכיל את התרבות, להימנע ממוות של חיידקים מועילים. בואו נסתכל מקרוב על התזונה של ספורטאים. תפריט הספורטאי נראה כך:

1. כוסמת.
2. אורז.
3. ביצה לבנה.
4. חזה עוף.

מפתחי גוף מנוסים מוסיפים כאן את הכבד, מה שמפצה מיד על המחסור בוויטמינים. הדגנים המפורטים מועילים. הרכב חומצות האמינו של הכוסמת הוא ללא תחרות, ניתן לסווג פחמימות כאיטיות. אורז הוא מאוד לעיכול וממריץ. חלב מתייאש - ג'ו ווייד ממליץ לקחת מוצרי חלב בזהירות בגלל גזים.

חיידקים מנצלים את סוכר החלב כדי ליצור גורם pH שהגוף צריך. הופעת גזים מובילה את הספורטאי לדיסביוזה של המעיים. קח תרופות לנרמול המיקרופלורה, למשל Linex.

ג'ו ווייד מדבר בספרים על היתרונות של חיידקים, הצורך בסיבים, דיסביוזה - לא מילה אחת. במערב, מחלה זו אינה מוכרת. בינתיים, גזים הם סימפטום של המחלה.

מהם החומרים המזינים הנמצאים במזון רגיל

מיקרופלורת המעי מתחילה להיווצר כבר אצל התינוק. תזונת הילד כוללת ביפידובקטריה ולקטובצילים המתקבלים מהאם. אורגניזמים מתרבים במצע של חלב האדם. כדאי מגיל 3-4 חודשים להשתמש במחית ירקות ופירות, תערובות מותאמות. מקובל כי היווצרות המיקרופלורה מסתיימת בגיל שנה.

אוכל יומיומי מכיל את מרבית המרכיבים החיוניים. מספיק לעשות את התזונה הנכונה.

רפינוזה

מכיל בעיקר אפונה, שעועית, כרוב, אספרגוס, דגנים. במבנה, זהו סוכר מורכב המזין ביפידובקטריה. כולל:

1. גלקטוז.
2. גלוקוז.
3. פרוקטוז.

הפחמימה נפוצה בממלכת הצמחים, ומדורגת במקום השני אחרי סוכרוז בקרב סוכרים מסיסים במים. הוא נחלק על ידי האנזים אלפא -גלקטוסידאז - אנזים שנעדר במערכת העיכול האנושית. בצורה לא מעוכלת, הטריסכריד מגיע למעיים והופך למזון לחיידקים.

במהלך תסיסת הרפינוזה נוצרים גזים, בעיקר מתאן ומימן. יש תהליך נורמלי של פירוק הטריסכריד תחת פעולת האנזים המוזכר המיוצר על ידי ביפידובקטריה. הסבר חלקי על גזים שמתפתחים עם בליעת אפונה. עם זאת, בהדרגה מערכת העיכול מסתגלת למזון כזה, התהליך הופך לבלתי מתבטא.

האנזים alpha galactosidase נמכר בנפרד. לדוגמה, החומר נמצא במוצר Beano. חלק קטן מהאפונה או השעועית חייב להיות נוכח בתזונה לפיתוח ביפידובקטריה.

אינולין

השפע של תרכובת פרוקטוז זו מצוי בעולש, פקעות ארטישוק ירושלמיות, שום. אינולין הוא מקור חלופי לאנרגיה צמחית, יחד עם גלוקוז. הוא נשמר בעיקר בחלק השורש. אחסון אינולין נוצר על ידי 36 אלף מיני צמחים. שמות נפוצים:

1. בננות.
2. בצל.
3. חיטה.
4. אספרגוס.

צמחים משתמשים באינולין לוויסות הפוטנציאל האוסמוטי של התאים, ומסייעים לצמחים לעמוד בבצורת ומזג אוויר קר במהלך החורף.

מתוך ההיסטוריה

הופרד בשנת 1804 על ידי ולנטיין רוז מאינולה הלניום (אלקמפיין). שמו של המתחם בא מהשם הלטיני. הפחמימה הבלתי מתעכלת עוררה עניין רב בעולם המדעי, במאה ה -20 נחקר המבנה המולקולרי של החומר, ונעשו ניסיונות הסינתזה הראשונים. הוא שימש כסמן בחקר יכולת ההפרשה של כליות אנושיות.

תכונות מועילות

כאשר אינולין מומס במים מתקבל חומר צמיג הדומה לשומן. בשל טעמו המתוק, הוא משמש במוצרי מזון להחלפת סוכר. העקביות מאפשרת לך לדמות שומן. חלק מאנרגיית הפירוק משתחררת במעיים, ומגיעה לשליש מאנרגיית הפירוק של סוכר סטנדרטי. סיבי אינולין הם אמצעי מזין עבור ביפידובקטריה ולקטובצילים.

אינולין משפר את ספיגת הסידן. לאחר חצי שנה של צריכה קבועה, יש עלייה בצפיפות העצם ב -20%, וספיגת המגנזיום משתפרת. במהלך התסיסה, גזים ומים משתחררים במעי הגס, וכתוצאה מכך גזים. יחד עם רפינוזה, הוא מתווסף למזון בהדרגה.

היתרון של אינולין הוא התאמתו לחולי סוכרת. כמזון לדיסביוזה במעיים, הוא מעורר את צמיחת החיידקים, מונע צמיחה של פלורה פתוגנית. מפחית את תכולת הכולסטרול הרע בדם של גברים. אם הגוף אינו מקבל את התסמינים, הם דומים לדיסביוזה:

1. שִׁלשׁוּל.
2. נפיחות.
3. הֲפָחָה.
4. גיהוק.
5. שִׁקשׁוּק.
6. עוויתות.
7. בעיות בעיכול.

מקורות של

בואו נפרט את המקורות התזונתיים של אינולין:

1. עוֹלֶשׁ.
2. בצל.
3. שום.
4. בננה.
5. אגבה.
6. אַרטִישׁוֹק.
7. ארטישוק ירושלמי.
8. יאם.
9. שורשים.

הרופאים שמים לב למטופלים - מזונות עשירים באינולין (בצל, שום) קשורים זה מכבר לבריאות טובה.

פקטינים

נמצא במיני צמחים רבים, בעיקר פירות וחיות מים. בְּ טיפול בדיסביוזה לעורר את הפרשת מיץ הקיבה, להילחם נגד הצומח הפתוגנית במעי. משמש את תעשיית המזון כמעבה E440. מיוצר בשיטות תעשייתיות מ:

1. תפוחים.
2. פירות הדר.
3. סלק סוכר.
4. דלעות.
5. סלי חמניות.

משמשים, גזר, פלפלים, חצילים, שזיפים, דובדבנים, אגסים, חבושים עשירים בסיבים. שפע של סיבים בקליפת פירות ההדר. בהתבסס על צריכת 0.5 ק"ג של פירות וירקות מדי יום, 5 גרם של פקטין יהיו בתזונה. הנוסחה הכימית של הפולימר שונה מאוד בין המינים, היישוב ועם הזמן.

ביולוגים מציעים כי הפקטין מקדם את התחדשות ה- DNA התאי. צריכת המינון הנכון של הפקטין מורידה את רמת הכולסטרול ה"רע "בדם. כמוצר תזונתי, במקרה של דיסביוזה אצל ילדים ומבוגרים, הוא משמש כמזון לחיידקי מעיים, המפצל שומן מולקולרי קצר מסיבים, המשפיע לטובה על הבריאות. הפחתת הכולסטרול מושגת בשל אפקט הספיגה. פקטין מומס שומר על חומצות מרה.

במהלך תהליכים מטבוליים, כמות קטנה של מתנול שאינה מסוכנת מיוצרת מסיבים. אדם מייצר 0.45 גרם מהחומר ליום, מ -1 ק"ג תפוחים מתקבל 1.4 גרם. בכמויות משמעותיות מתנול הוא רעל, מינונים קטנים של גז מסתובבים בחופשיות בכל הגוף מבלי לגרום נזק.

הפקטין פועל כווסת נפח וצמיגות הצואה. סיבים משמשים מטרה דומה בתעשיית המזון. מסתבר שקליפת לימון היא תרופה יעילה לא פחות לעצירות ושלשולים. הרופאים מציינים את ההשפעה המרגיעה של גרידת העובר לנדודי שינה! סיבים תורמים לחיסול רדיונוקלידים מהגוף.

ברודנים, עד 90% מהפקטין מתפרקים, עלייה בתכולת החומר בצמחים מביאה לעלייה בערך התזונתי של ההזנה.

פרוקטוליגוסכרידים

הם נקראים אוליגופרוקטוז או אוליגופרוקטן. הם שימשו כממתיק במשקאות מאז שנות השמונים, מקבילה לפחמימות אחרות. הוא מתקבל באופן תעשייתי מאינולין או מפוליפרוקטוז. במערכת העיכול, הם אינם מתעכלים עד למעי הגס, שם הם מותססים על ידי חיידקים אנאירוביים. משמש מעת לעת כתוסף ליוגורטים (להזנת הצומח). מקורות מזון נבחרים:

1. שום.
2. בצל.
3. עוֹלֶשׁ.
4. בננות.
5. אגבה כחולה.
6. אספרגוס.
7. חיטה ושעורה.
8. ארטישוק ירושלמי.

תכולת הסוכר הגבוהה ביותר נמצאת בעולש ובארטישוק הירושלמי. הפעולה בגוף דומה לאינולין. פרוקטוליגוסכרידים מסייעים לספיגת הסידן, משמשים כמזון לביפידובקטריה. כמה מדענים מאמינים שקבוצת סיבים זו מתאימה לשימוש על ידי Klebsiella, Clostridia, Escherichia coli, הנחשבים למיקרופלורה אופורטוניסטית.

גלקטוליגוסכרידים

בספרות, הם יכולים להיקרא oligogalactosylactose, oligolactose, oligogalactose. הם שימשו כתוספים ביפן ובאירופה במשך 30 שנה. כלול לעתים קרובות במזון לתינוקות. בשוק, הם נמצאים בצורה של אבקה, סירופ או כרית. מיוצר מגלקטוז על ידי פעולת אנזימים מסוימים על המצע המקורי (שמות ספציפיים תלויים ביצרן). בעולם המדעי, ערכים מסוימים של גלקטוליגוסכרידים ידועים:

• לקדם את הצמיחה של bifidobacteria ו lactobacilli.
• חיזוק המערכת החיסונית (בשל החומרים הנוצרים במהלך התסיסה).
• מפחית את הסיכון לתגובות אלרגיות אצל ילדים.
• מקל על תסמיני דיספפסיה.
• משפר את ספיגת הסידן (צפיפות העצם עולה).
• מרכך צואה, מקל על עצירות.
• לספק פחות היווצרות גזים בקרב הפרביוטיקה.
• אפקט סינרגי בשילוב זנים של חיידקים חיים (פרוביוטיקה).
• מפחית את תקופת ההחלמה מהצטננות ושפעת.
• לספק את קצב הגידול הגבוה ביותר של מיקרופלורה מועילה מבין הפרביוטיקה הידועה.

דבר מעניין כבר הבחין: התועלת המרבית מתקבלת כאשר גלקטוז מותסס על ידי ביפידובקטריה. ההחלטה הנכונה היא לקבל את ה- GOS המתקבל בדרך זו. המקור העיקרי הוא חלב אם או פורמולה מיוחדת לתינוקות. שמן דקלים אינו בסיס שימושי למאכלים אלה.

אַחֵר

בנוסף לאמור לעיל, מוצרים אחרים מועילים גם לדיסביוזה. נסה לאכול מזון טבעי. כל מוצר חלב מותסס בתזונה מכיל זן ספציפי של חיידקים. כדי להשיג מגוון רחב של גידולים, יש צורך מדי פעם להשלים את התפריט עם מוצרים מיוחדים. אלה ביופירס, יוגורטים.

הדגש הוא על הצורך להשיג ביפידובקטריה, בתוספת לקטובצילים (למשל בעזרת אסידופילוס). מפתח המעיים האמיתי בזמן עצירות הוא אפונה, תרופה טבעית עוצמתית. אל תמהר לעבור לתזונה מלאכותית לדיסביוזה אצל ילדים. במהלך האבולוציה, הטבע כבר העניק לנשים את החומרים הדרושים לטיפול בתינוקות.

איך לאכול

לתזונאים מומלץ לאכול לפי המשטר. יש מעט, עם הפסקה של 3-4 שעות. לא כולם יוכלו לעמוד במשטר כזה, אך יש להתאמץ. מספר פעמים ביום נדרש לצרוך מזון מחומם, זה מנרמל את תהליך הצטברות החום במעי הגס.

קלוריות ושובע

אם לצטט את ג'ו ווייד, שידיו ספורטאים רבים עברו, הוא ממליץ להקשיב לבטן: אסור לאכול אך ורק בגלל החזרת הכוח לאימון. נסה לאכול כאשר אתה מרגיש רעב.

תכולת הקלוריות של הדיאטה היומית מחושבת באמצעות נוסחאות סטנדרטיות. ההוצאה היומית המינימלית לחילוף חומרים מוכפלת בגורם העיסוק (תלוי במקצוע). אין להשמיט את הנתון המתקבל מהחישובים.

יש לבדוק את התזונה לדיסביוזה. שוקלים באופן קבוע. עם ירידה במשקל יציבה, נדרשות התאמות בתפריט. תכולת הקלוריות של ארוחות ביום מחושבת על סמך אורח חייו של האדם. יתר על כן, חלק הארי נופל אחר הצהריים. נטילת פחמימות בבוקר היא ההחלטה הנכונה.

לאכול ארוחת ערב שעתיים לפני השינה. אי אפשר לאכול פחמימות. אנשים אתלטיים סובלים מבעיות במערכת העיכול בתדירות נמוכה יותר. לכן, עליך לחקות אותם באורח החיים, וניתן להימנע מקשיים בעיכול.

עודף פחמימות מופקד בדרך כלל על הבטן למשך הלילה. זה יגרום יותר נזק מאכילת שומנים, שבשל מחסור באנזימים לא ייספגו. עודף פחמימות נספג למחזור הדם, ובתופעת אינסולין, מאוחסנים במילואים בצורה של שכבת שומן.

זה מעניין! צ'צ'נים קוראים לשומן - מו, אותה מילה כמו מטען. עודף פיקדונות אינו נוח לחיים בהרים, אין זה מקרה שמולדתו של קפיר נמצאת בשטח ההררי של הקווקז. אנשי הרמה רואים בקפיר מתנה של אללה.

פרביוטיקה

התזונה לדיסביוזה עם שלשולים צריכה לכלול פקטין בכמויות גדולות. אכלו גזר, תפוחים, דייסת דלעת, פירות הדר (יחד עם הקליפה). מקבוצת החומרים המתוארים לעיל, בחר את המוצרים הרצויים, וודא כי מותר לכלול את אלה המצויינים בתזונה היומית. אל תשבור את התפריט בפתאומיות. ג'ו וויידר אמר שני דברים:

1. הגוף אוהב מוצרים הגדלים בארצו.
2. אתה לא יכול לזרוק לפתע מוצרים מסוימים ולהחליף אותם באחרים. המעבר מתבצע בהדרגה.

אל תזניחו בצל ושום. כדי להדוף ריח לא נעים, מערבבים את הצמחים הטחונים לדייסה עם חלב ושתייה.

פרוביוטיקה

שלשולים מאלצים את השימוש במזון לתינוקות עם תוספות של פרוביוטיקה, מה שמקל על מצבו של המטופל בהיעדר אפשרות לרכוש תרופות מיוחדות בבית מרקחת, למשל Smecta. ביפידוק ואסידופילוס צריכים להפוך לאורחים קבועים בתפריט.

יַחַס

דיסביוזה במעיים דורשת טיפול מורכב. רשימת דוגמאות:

1. תזונה מיוחדת.
2. תרופות אנטיבקטריאליות או בקטריופאגים.
3. פרוביוטיקה, פרביוטיקה.
4. ניקוי רעלים באמצעות חומרי ספיגה.
5. במידת הצורך התייבשות (חידוש אובדן נוזלים).
6. ויטמינים.
7. אנזימים.
8. תרופות הממריצות את המערכת החיסונית.

הדיאטה היא רק מרכיב אחד. לעתים קרובות מתגלה הדיסביוזה של המעיים עצמה כתוצאה של מחלה מסוימת בלבד, יהיה צורך לחסל את הסיבה השורשית. תוכנית הארוחות המשוערת לשבוע צריכה לכלול את המספר המרבי של המזונות שתוארו לעיל. השאירו מזון דל שומן לערב. כדאי לאכול ארוחת ערב עם גבינת קוטג ', קפיר.