אלרגיה לזרעים: סיבות, אבחון, טיפול

גרעיני חמניות הם מוצר בריא ומזין שכולם מכירים מילדותו. עם זאת, לפעמים יש אלרגיה לזרעים, אם כי לא לעתים קרובות כל כך.

גרעיני חמניות ודלעת מסווגים בדרך כלל כמזונות אלרגניים חזקים. לרוב המחלה מופיעה בחולים מבוגרים עם נטייה לאלרגיות למזון ובילדים מעל גיל 6.

סיבות להתפתחות תגובה אלרגית לזרעי חמניות

ככלל, תגובה אלרגית נגרמת על ידי חלבונים הנמצאים בזרעים, וכן כימיקלים שונים שטיפלו בצמח במהלך הצמיחה וההבשלה.

סימפטומים של דחייה לזרעים למעשה אינם שונים מתגובות מזון דומות, המתבטאות לרוב לאחר כניסת המוצר לגוף. לצורך קביעה מדויקת יותר של האלרגן, יש לברר את מקור המחלה. חמניות נוטות לקחת חומרים מזיקים מהאדמה שאליה היא יכולה להגיע. הסיבה לתגובה אלרגית עשויה להיות נוכחותם.

הזרע עצמו לעתים נדירות גורם לאלרגיות. סביר מאוד שתתרחש תגובה שלילית לשמן שבו טוגנו גרעיני החמניות.

יש לנקוט משנה זהירות כאשר המטופל רגיש במיוחד לענה. במקרה זה, אלרגיה לזרעים עשויה להיות מלווה בפולינוזיס.

בסימפטומים הראשונים של המחלה, יש לפנות לרופא שיזהה את הגורם למחלה ויקבע טיפול ספציפי. אל תעשה תרופות עצמיות, מכיוון שהדבר עלול לגרום לפגיעה חמורה בבריאות ולעורר סיבוכים חמורים.

סיבות להתפתחות תגובה אלרגית לשומשום

אף אחד לא חסין מאלרגיות למזון, כולל זרעים. הסיבה השכיחה ביותר לתסמיני דחייה היא שומשום, המעורר תגובה שלילית למזון צמחי אצל ילדים ומבוגרים.

• אלרגיה לשומשום מאופיינת בחסינות הגוף בחולים רגישים במיוחד לנוכחות חלבון צמחי;
• תנאים שליליים בהם מאוחסנים שומשום יכולים להוביל להתפתחות תופעות שליליות;
• כמות לא מספקת של אנזימים המעורבים בהטמעה ובעיכול של מזון מסוגלת לעורר אלרגיה;

• בנוסף, החמרה של מחלות מסוימות (כבד, שלפוחית ​​השתן ובלוטת התריס) מעוררת רגישות אלרגית מוגברת.

יש לציין כי רגישות יתר לשומשום ולזרעים אחרים היא חשוכת מרפא כמעט. לכן, חשוב מאוד להימנע מהחרפות על ידי הקפדה על תזונה היפואלרגנית שאינה מונעת צריכת מזונות כאלה.

אבחון ביטויים אלרגיים לזרעים

לצורך טיפול נכון, יש צורך בבדיקת אבחון מקיפה, שבסיומה יפתח האלרגיסט תוכנית פרטנית.

האבחון מתבצע במספר שלבים.

1. בדיקות עור. בדיקה זו מאפשרת לך לזהות בצורה המדויקת ביותר את האלרגן בעל השפעה שלילית על המטופל;
2. בדיקות ספציפיות של נוגדנים. בשיטה זו מזוהה קבוצת אלרגנים חזקים במיוחד;
3. ביצוע בדיקה פרובוקטיבית. אבחון כזה יכול לזהות מזונות שעלולים לגרום לדחייה חמורה אצל המטופל;
4. בדיקות חיסול. טכניקה זו כוללת מילוי יומן מזון מיוחד עם אי הכללת המאכלים הכי שליליים מהתזונה.

תסמינים

כל הסימפטומים של אלרגיה לחמניות ושומשום מתחלקים באופן מקובל לארבע קבוצות עיקריות:

• נשימה. מתבטא בקוצר נשימה, קדחת השחת, אסתמה הסימפונות, שיעול צרוד, קוצר נשימה, הפרשת ריר ברור מהאף, התעטשות תכופה ועלייה פתאומית בטמפרטורת הגוף;
• מְקוֹמִי. פותח על ידי פגיעה באזור ספציפי בגוף. אלה כוללים פריחות קטנות על העור, נפיחות בפנים ובצוואר, גירוד. בנוסף, יש דלקת הלחמית ודלקת;
• מערכת העיכול. נקבע על ידי הפרעה במערכת העיכול, המתבטאת בהתקפי בחילה, הקאות תכופות, כאבים פרוקסימליים בבטן, צואה רופפת;
• מערכתית. מצבים אלה כוללים תסמינים חמורים יותר, כגון סחרחורת, נמנום, ירידה חדה בלחץ הדם, מה שמוביל לאובדן הכרה. בנוסף, ניתן לציין סיבוכים כמו בצקת של קווינק, שהיא בעצם אורטיקריה ענקית. אפשרי הלם אנפילקטי (מצב פתולוגי של הגוף המתרחש במגע עם אנטיגנים).

התפתחות סיבוכים אלה אצל תינוקות מסוכנת במיוחד. סימפטומים יכולים להתפתח אצלו תוך שניות, בשל חוסר הבשלות של גוף הילד. טיפול רפואי דחוף נדרש כאשר מצבים אלה מתרחשים. אחרת המטופל עלול למות.

פעילויות טיפול

במקרה בו מתבצעת אבחון המחלה ונמצאת הגורם לביטויים השליליים, נקבע טיפול תרופתי. לכל אדם אלרגי תמיד צריך להיות אנטי היסטמין:

• Karebastin;
• דיאזולין;
• Desloratadine;
• טבגיל;
• סופרסטין וכו '.

כספים אלה מצטברים (מצטברים בהדרגה) בגוף. לפעמים ניתן להבחין בתופעות לוואי בצורה של נדודי שינה (או להיפך, נמנום), אובדן ריכוז ותשומת לב.

אלרגיה לזרעים מלווה בגילויי עור. כדי לנטרל אותם, משתמשים בסוכנים הורמונליים מקומיים, בעלי השפעה מקומית. אלו כוללים:

• אדוואנטאן;
• פרדניסולון;
• אלוקום;
• Fluorocort וכו '.

הרכב תכשירים כאלה כולל את הורמון האדרנל שנלקח מבעל חיים או מבודד בשיטה סינתטית. על מנת שהגוף לא יפסיק להפריש את ההורמונים הללו בכוחות עצמו, לא ניתן להשתמש בכספים אלה לאורך זמן, אלא לשמש רק כטיפול חירום. כל התרופות חייבות להירשם על ידי רופא.
במקרה בו קיימת תגובה אלרגית מוגברת לזרעים, כולל שומשום ואבקה של סמרטוט, קינואה ו לענה, חל איסור להשתמש במוצרים הבאים למאכל:

• מיונז, דבש, אבטיחים;
• חלבה, מלונים, אגוזים;
• שמן חמניות ושומשום;
• אפרסקים וסלרי.

בנוסף, עליך להיזהר מלאסוף עשבי תיבול, הכוללים קלנדולה, רגליים, קמומיל. יכולות להיות תגובות צולבות לצמחים ולמזונות אלה.