אלרגיה לתפוחים: גורמים, תסמינים, טיפול

לאחרונה, בקרב אנשים עם רגישות יתר למזון, יותר ויותר אנשים אלרגיים לתפוחים. פרי טעים זה אינו אלרגן נפוץ. עם זאת, מספר קטן של אנשים עלול לחוות אי נוחות כאשר צורכים אפילו חתיכה קטנה ממנו.

היתרונות של תפוחים

כולם מכירים את היתרונות של הפירות האלה. הם עתירי ויטמינים, מינרלים, חומצות פירות, סיבים וסוכר. תפוח נחשב לפרי הכרחי, במיוחד לילד.

• התכולה הגבוהה של ויטמין C מסייעת לחיזוק המערכת החיסונית;
• אשלגן מסייע לנרמל את תפקוד הבלוטות האנדוקריניות, הולכה עצבית, תזונה של שריר הלב;
• תכולת זרחן מספקת מכוונת לספיגה טובה יותר של סידן, המסייעת לחיזוק מערכת השלד;
• תפוח יכול לנרמל את מערכת העיכול, לייצר באופן אינטנסיבי מיץ קיבה ולעורר תיאבון;
• הנתרן, שהוא חלק מהתפוח, מייצב את לחץ הדם ומביא אותו לרמות ממוצעות.

התפוח אינו מעורר מחלות ישירות, אך לרוב אלרגיה לתפוח נגרמת על ידי אלרגנים צולבים כגון אבקה.

גורמי אלרגיה

לעיתים ניתן להבחין בתגובה אלרגית עקב נטייה תורשתית. במקרה שאחד ההורים אלרגי, הסיכון לתחלואה של הילד עולה ל -50%. אם שני ההורים אלרגיים, הסבירות שהילד יהיה חשוף לאלרגיות למזון עולה ל-80-90%.

הגורמים השכיחים ביותר לאלרגיות הם:

• אכילת הרבה תפוחים;
• הוספת פירות אחרים הגורמים לאלרגיה למזון;
• אכילת תפוחים גולמיים בלבד;
• נטייה אלרגית תורשתית לילד;
• נוכחות של רגישות אלרגית לאבקת צמחים;
• רגישות יתר לפיגמנטים של תפוחים;
• אלרגיה לחומרים רעילים המשמשים לשימור הצגה ואחסון של פירות.

אצל ילדים, אלרגיה לתפוח מתפתחת לרוב עם שימוש בזנים אדומים. מיץ עלול לגרום לדחייה, במיוחד כאשר מוסיפים לו חומרים משמרים וצבעים. הורים צריכים להיות זהירים וזהירים בבחירת מזונות כדי לא לעורר תסמיני אלרגיה.

תסמינים

אלרגיה של אפל מסווגת על פי הקריטריונים הבאים:

• תסמיני עור;

• יְסוֹדִי;
• נשימה;
• מערכת העיכול.

תסמינים קלים מצביעים על השלב הראשון של המחלה. זה יכול להיות בצורה של עקצוצים בגוף, פריחה בפה ובשפתיים, גירוד. אלרגיה לתפוחים מתבטאת בקילוף, אדמומיות הפנים, הופעת בליטות, כאבים. תסמינים כאלה עשויים להופיע 30-40 דקות לאחר כניסת האלרגן לגוף.

במקרה זה, הדברים הבאים נצפים:

• נפיחות בפנים;
• היפרמיה, אקזמה;
• כוורות;
• רפלקס הקאות, בחילות;
• קוליק בבטן;
• התעטשות, נזלת מופיעה;
• אַסְתְמָה;
• כְּאֵב רֹאשׁ;
• הלחמציה.

ההפרעות החמורות ביותר מתבטאות באי ספיקת נשימה, גודש באף. הילד עלול לסבול משלשולים, הקאות וכאבי בטן. תסמינים כאלה יכולים להוביל לאובדן הכרה, הפסקת נשימה מוחלטת וכתוצאה מכך למוות. מצב זה דורש טיפול רפואי דחוף.

ככלל, נטייה אלרגית קשורה קשר הדוק למאפיינים האישיים של המטופל.

טיפול בתגובה אלרגית

אמצעים טיפוליים כוללים בדיקה אבחנתית מלאה של המטופל. לאחר זיהוי הגורם לאלרגיה למזון, נקבעו הדברים הבאים:

• אנטיהיסטמינים שמטרתם להקל על התהליך החריף (קלריטין, דיאזולין, סופרסטין וכו ');
• בחולים מבוגרים ניתן להשתמש בשיטות ספציפיות של אימונותרפיה;
• מומלץ לבצע תברואה מלאה של חלל הפה ושטיפת הקיבה;
• יש צורך לחסל לחלוטין את האלרגן (תפוח), במיוחד עבור הילד;
• אם המטופל מתחיל בהתקף חריף המתבטא בתפוח או במיץ, יש לתת טיפול רפואי ראשוני. לספק אספקת אוויר צח;
• תמיסת אפינפרין מומלצת כתרופת חירום. זה למעשה מקל על התקפה חדה של אלרגיות למיץ ולתפוחים.

חשוב לזכור שצריכה מוגזמת של תפוחים גולמיים יכולה לעורר סימפטומים של המחלה. המינון האופטימלי הוא לא יותר משלושה תפוחים ביום.

לתינוקות יש להזריק מיץ תפוחים בזהירות רבה כמזון משלים. בחר רק מוצרי תפוח ירוק. אצל מבוגרים, אלרגיות למוצר זה מופיעות בתדירות נמוכה בהרבה מאשר אצל ילדים.

יש לזכור כי פירות יש לשטוף היטב במים חמים לפני האכילה. לילד קטן ישנן המלצות אישיות: יש להסיר את שכבת התפוחים העליונה של הקליפה. רוב החומרים המזיקים נמצאים בשכבה העליונה.

כאמצעי מניעה, על כל הסובלים מאלרגיה לעבור בדיקות רפואיות קבועות על ידי אלרגיסט, לפחות פעמיים בשנה. אלרגיה לתפוחים מתרחשת לעתים רחוקות למדי, ואין לוותר על פרי בריא מחשש להופעתו. עם זאת, בהופעות הראשונות של אלרגיות יש להחליף מיץ ופירות במוצרים אחרים.