אלרגיה לויטמין C: תסמינים, סיבות, המלצות

ויטמין C חיוני לשמירה על רקמות חיבור ועצמות טובות. מכיוון שחומצה אסקורבית ממלאת תפקידים חשובים רבים, רבים לא רק מנסים להוסיף התפריט, מזונות עשירים בו, אך קחו גם ויטמין זה בנוסף למניעה היפוביטמינוזיס.

ראוי לציין כי אלרגיה לויטמין C נחשבת לשכיחה, אך האם באמת "חומצה אסקורבית" היא הגורמת לתסמינים לא נעימים?

גורמי ויטמין C לאלרגיה

אלרגיות למזון לחומצה אסקורבית אינן שכיחות. זה יכול להתרחש אם אדם אכל הרבה מזונות עשירים בוויטמין C תוך פרק זמן קצר. לא פעם, האשמים לתגובה השלילית הם כימיקלים שונים שבעזרתם מעובדים פירות, פירות יער וירקות כך שיחזיקו מעמד זמן רב ככל האפשר.

סיבה נוספת היא כל מיני דשנים המשמשים בגידול תעשייתי של פירות. לפיכך, אלרגיה לפרי הדר או למאכלים אחרים המכילים כמות גדולה של חומצה אסקורבית עדיין לא מעידה על אלרגיה לויטמין C.

באשר לתרופות עם חומצה אסקורבית, הן גורמות לתגובה אלרגית בתדירות גבוהה הרבה יותר ממזונות. זאת בשל העובדה שהרבה יותר קל לקבל מנת יתר בעת שימוש בתרופות. בנוסף, תרופות, בנוסף לחומצה אסקורבית, מכילות ויטמינים ומינרלים אחרים, כמו גם חומרים עזר. ישנם מרכיבים נוספים רבים במיוחד בכדורים או בטבליות לעיסה. לדוגמה, כדורים מכילים את המרכיבים הבאים:

• סירופ עמילן;
• דוֹנַג;
• טַלק;
• תַבלִין;
• צבע קינולון צהוב.

היצרנים מוסיפים סידן סטיראט ומשפרי טעם וחומרי טעם לטבליות לעיסה עם חומצה אסקורבית וגלוקוז. כל החומרים הללו הם אלרגנים פוטנציאליים.

יש לזכור כי הצריכה הבלתי מורשית של תכשירי ויטמין היא לעתים קרובות אשמה בהתפתחות של hypervitaminosis. לאחרונה, זה הפך להיות אופנתי לתת ויטמינים לילדים ולקחת אותם בעצמם מספר פעמים בשנה כמניעה למגוון מחלות. נשים רבות לוקחות ויטמינים במהלך ההריון כדי לספק את הסביבה האידיאלית להתפתחות תינוקם. עם זאת, התעללות בחומצה אסקורבית גורמת לרגישות של העובר, ולכן הילד נולד, כבר בעל נטייה לתגובה אלרגית.

תסמינים של אלרגיה לחומצה אסקורבית

אלרגיות למזון שעלו על רקע צריכת יתר של מזונות המכילים ויטמין C מלווים לרוב בצורת דרמטיטיס קלה. הסימפטומים של מצב זה הם כדלקמן:

• אדמומיות, יובש והתקלפות העור;
• פריחות בצורת בועות קטנטנות עם נוזל שקוף בפנים;
• כוורות;
• עור מגרד.

פחות נפוץ, עם אלרגיה לויטמין C, מתרחשת נזלת המתבטאת בגודש באף, צריבה וגרד באף ונזלת. סימנים אלה יכולים להצטרף לסימפטומים של דלקת הלחמית: אדמומיות של העיניים, סובלנות ירודה לאור בהיר, נפיחות וכאבים בעיניים. נדיר ביותר שאלרגיה לוויטמין C היא חמורה ומלווה באנגיואדמה. מצב זה מתבטא בקוצר נשימה, קוצר נשימה, שיעול, נפיחות בפנים ובגפיים, כאבים חריפים בבטן.

למנת יתר של חומצה אסקורבית יש סימפטומים שונים במקצת. מצב זה בא לידי ביטוי

• בחילות והקאות חוזרות ונשנות;
• כאבי בטן, שלשולים;
• סְחַרחוֹרֶת;
• נדודי שינה וחולשה.

לעתים קרובות מאוד, hypervitaminosis ותגובה אלרגית מתרחשים יחד, ולכן סימנים של שיכרון ואלרגיות נצפים בו זמנית.

טיפול בתגובה אלרגית

כדי למנוע כניסת אלרגנים חדשים לגוף, הפסק זמנית לאכול מזון חשוד, וכן הפסק לקחת ויטמינים. על מנת לעצור את התגובה האלרגית, נקבעות אנטיהיסטמינים סיסטמיים: Zirtek, Erius, Tavegil.

אם מתעוררת אלרגיה לויטמין C על ידי שימוש במספר רב של מזונות המכילים חומצה אסקורבית, רצוי להשתמש ב- enterosorbents (פחם פעיל, Enterosgel, "פוליפפן"). תרופות אלו קושרות את האלרגן ומוציאות אותו מהגוף. כמו כן, חיסול חומרים מגרים קל על ידי שימוש בכמות גדולה של נוזלים. עם התפתחות אנגיואדמה, נקבע קורס קצר של סטרואידים סיסטמיים.

אנטיהיסטמינים לשימוש מקומי: "פניסטיל ג'ל" או "במפין" מסייעים לחסל את הסימפטומים של דרמטוזיס. להקלה על גירוד ואדמומיות ניתן להשתמש במשחה עם מעכב קלצינורין - "אלידל". אם הגירוד הופך לבלתי נסבל, והפריחה מתפשטת לאזורים גדולים של העור, הרופא רושם משחה הורמונלית ("Gistan N", "Lorinden S", "Flucinar"). רק מומחה יכול לרשום תרופות עם סטרואידים, שכן בנוסף ליעילותן, לתרופות כאלה יש מכלול שלם של תופעות לוואי.

מניעת אלרגיה לחומצה אסקורבית

כדי לשכוח את האלרגיה שלך לויטמין C, עקוב אחר הטיפים הבאים.

1. שטפו היטב את הפירות והירקות לפני הנחתם על השולחן. רצוי להשתמש בסודה לשתייה או בתמיסה חלשה של חומצה אצטית, כמו גם בספוג נפרד - זהו יסייע להסיר שאריות של שעווה, חומצה סורבית, פרפין, ביפניל וחומרים רבים אחרים המעובדים פרי.
2. החלק העיקרי של ויטמין C מצוי בקליפה, לכן מומלץ לסובלים מאלרגיה לקלף פירות וירקות לפני האכילה. עבור חלק, מדד זה עוזר להקל על תסמיני האלרגיות, אך ראוי לזכור כי הסרת הקליפה לא רק מונעת ממך חומצה אסקורבית, אלא גם תרכובות שימושיות רבות אחרות.

1. תגובה אלרגית שכיחה הרבה פחות באכילת ירקות ופירות עונתיים, כמו גם פירות הגדלים בגינה שלהם. אל תפספסו את ההזדמנות "להצטייד" בוויטמינים בקיץ ובסתיו.
2. אלרגיה לויטמין C מעוררת לעתים קרובות על ידי צריכת מתחמי ויטמין-מינרלים, במיוחד אצל ילדים. צריכה חד פעמית של כמות גדולה של חומרים פעילים ביולוגית בגוף יכולה לגרום לתגובה שלילית של המערכת החיסונית.
3. בין כל התכשירים עם חומצה אסקורבית, בחרו לטובת אותם מוצרים המכילים את כמות החומרים המינימלית.
4. אלרגיה מתבטאת מעת לעת בילדים של שנות החיים הראשונות, אך ברוב המקרים היא בעלת אופי חולף, ולכן, לאחר זמן מה, התסמינים הלא נעימים נעלמים לנצח.

אין צורך להתעלל בוויטמינים, לאכול קומץ של "חומצה אסקורבית" בכל תחלואה. Hypervitaminosis יכול לשחק בדיחה אכזרית, זה לעתים קרובות אפילו יותר מסוכן מאשר מחסור קטן בוויטמין. בנוסף, חלק הארי של הוויטמינים והמינרלים חייב להיות מסופק לגוף עם מזון, לכן, היפוביטאמינוזה היא הגיונית להתאים את התזונה לפני שמתחילים לקחת תכשיר ויטמין. אם אתה נדחף על ידי סימפטומים ברורים לשימוש בוויטמינים, התייעץ עם הרופא שלך.