בריון פונקציונלי
תיאור
סיבות
כלה פונקציונלית היא תופעה יוצאת דופן למדי המתרחשת מסיבות רבות.רבות מהסיבות הללו, למרבה המזל, הן זמניות.אז, למשל, "מתון" brity יכול לגרום לזיהומים.זה זיהום קר, שפעת של הסינוסים האף או דלקת גרון.עקב אינטראקציה ממושכת עם ריחות מזון ובדיקה מתמדת של מנות שונות, כמו גם עייפות או צריבה של הפה( מזון חם או משקאות), שף או קונדיטור עלולים לאבד או לעוות את תפיסת הטעם.כלה פונקציונלית זו מובחנת מכלה שלמה, המאופיינת בחוסר יכולת מולדת לטעום ומשמשת בסיס מספיק לאי-כשירות מקצועית של אדם בתחום הבישול.
כלל לא מבושל של טבחים - על הסימפטומים הראשונים של הכלה, אתה חייב מיד לעזוב את העבודה לחפש עזרה רפואית או פשוט לארגן חופשה ארוכה, במהלכה את היכולת להריח וטעם המזון ישוחזר.לממתקים, אגב, יש סימפטומים שהם פחות חיים ונעלמים בתוך כמה שעות.
סיבות אחרות למחלה:
- עישון;
- דלקת חניכיים;
- מחלת חניכיים;
- עששת;
- זיהום שמרים;
- תרופות מסוימות;
- xerostomia;חסר ב-
- של ויטמינים ומינרלים;
- גידול במוח, טראומה הראש;
- לפגוע בעצבים של טעם;
- בעיות אנדוקריניות או מטבוליות( סוכרת, מחלת בלוטת התריס);
- דיכאון;
- צבט חוליות צוואר הרחם;כאב ראש
- ;שיתוק
- , וכו '
תסמינים של
ישנם מספר סוגים של גשרים תפקודית.
- Agevzia - אובדן מוחלט של הטעם;במיוחד חוסר היכולת לזהות מתיקות, חומצה, מליחות, מרירות.לעומת זנים אחרים, גשרים הם נדירים.
- Hypogevia הוא הפסד חלקי של טעם, כאשר אדם אינו מסוגל לקבוע גם מתיקות, או חומצה, או טעמים אחרים, אבל לא כולם ביחד.
- Paraevsia הוא טעם לוואי לא נעים בפה;קשה לאדם לקבוע את הטעם האמיתי של מזון בגלל נוכחות של טעם לא נעים( למשל, מתכתי).
- Dysgeusia - החלפת טעם אחד על ידי אחר;חמוץ יכול להיראות מתוק, מר - מלוח וכן הלאה.כאשר חלק מהאנשים מתקררים, למשל, הם נראים מרירים במוצרי חלב חמוץ.גם זה סוג של כלה לעתים קרובות מתרחשת אצל נשים בהריון.
אבחון
גשרים פונקציונליים הם מחלה מקצועית, כי ניתן לקבוע רק על ידי המטופל עצמו, לא על ידי הרופא, שכן אין דרכים לעשות את האבחנה באופן אובייקטיבי.למרות שהם אומרים כי הם כבר המציאו טכניקות מיוחדות הקובעות את נוכחותה של הכלה.בתי ספר טובים חובה לבדוק את הטבחים בעתיד תפיסת הטעם.אם המבקש מראה כלה, הוא עשוי להיות הכחיש הכשרה.טיפול
אם החטיבה היתה תוצאה של מחלה מידבקת, למשל, שפעת, אז קודם כל יש צורך לחסל את שורש הסיבה.מומלץ לא לעסוק בתרופות עצמיות.זה דורש ערעור המטפל אשר, במידת הצורך, תרופות מרשם( כולל אנטיביוטיקה), להפנות אותך מומחים יגידו לך אילו בדיקות לעבור.אם
bridost הופיע כתוצאה של לחץ או עייפות רגשית חמורה, הרופא יכול לרשום תרופות להרוות את תאי העצב( למשל, מגנזיום), עיסוי, פסיכותרפיה.
אם הכלה הופיעה בגלל הרגלים רעים( לדוגמה, עישון), יש צורך לנטוש אותם לחלוטין, כדי לא לעורר הישנות.
כי יש סיבות רבות להתרחשות של גשרים, הטיפול יהיה שונה בכל מקרה בנפרד.ייעוץ אישי של הרופא נדרש.
תרופות עממיות
רפואה לא קונבנציונלית משמשת לעתים קרובות בטיפול בגשרים.שיטות כאלה כוללות, למשל, טיפול מוסיקלי או מגנטי.מעולה גם הקבלה של דמי חבר: קמומיל, מרווה, קלנדולה, וגם שינה ומנוחה מלאה.
סיבוכים
כושר תפקודי לכל החיים אינו מסוכן, אך הוא משפיע על איכותו.זוגיות זמנית יכולה להופיע שוב ושוב.כדי למנוע את זה, אתה צריך לעקוב אחר צעדים מונעים על התסמינים הראשונים לפנות לרופא.
מניעה
על מנת למנוע מכנסיים תפקודיים ולשמור על תפיסת הטעם, צעדים שונים נלקחים מבשלים לאורך כל יום העבודה.
- ראשית, השף חייב לדבוק מערכת מזון מיוחד הדגימה, אשר מבוססת על רצף מסוים.שנית
- , הטבח בבית קומפוזיציות בשטיפת פה של מרענן( פירות, ירקות), או מי מעיינות לאורך היום מומלץ מעת לעת.
- שלישי, ישנו כלל( זה הומצא כמה מאות שנים לפני), לפיה הטבח יכול לאכול מבושל רק פעם לא ארוחת בוקר בלבד, אלא גם צהריים - לא מוקדם מ -12 בצהריים, בדיוק לפני ארוחת החג לשולחן.תזכורת של כלל זה עדיין נשאר זמן הפתיחה של מסעדות רבות, מתוזמן 12-13 שעות, כאשר הבשל הראשי אכל.
הסיבות הללו המקצוע קוק נחשב חמור, מתישה, כי הוא מאוד שונה מהנוף של מי שאינו קשור לפעילות זו, קשור קצת גבינת החלקה בשמן.
בעסקי קונדיטוריה, כפי שכבר ציינו לעיל, bridality מתרחשת לעתים קרובות למדי, אבל זה לא נמשך זמן רב - כמה שעות.זה עשוי להיות תוצאה של למגדנייות בטמפרטורה גבוהה( לדוגמה, ביסקוויטים ייצור) וחנויות הרוויה אוויר המשכרת ריח מתוק.קונדיטוריה בריטי עובר לאחר צריכת תה חם חם לא ממותק או מוקצף חלבונים ביצים גלם עם קרח.
הישאר בריא!
