מוצרים אסורים עבור חולים עם סוכרת מסוג 2, ו קבוע
בריא מזון חשוב עבור כל אדם.אם האבחנה של "סוג 2 סוכרת", הכוח יצטרך לשלם את מירב תשומת הלב.עכשיו אתה צריך תמיד לעקוב אחר מה אתם אוכלים וכמה.המטרה העיקרית - כדי לשלוט במשקל סוכר בדם.עכשיו אסור מזונות עם סוכרת מסוג 2 לא אמור להופיע על שולחן העבודה שלך.מה שמדאיג אותם?תוכן
: תכונות
- של סוכרת מסוג 2 ואת החשיבות של מזון בריא לאכול
- מומלץ לחולי סוכרת
- אילו מוצרים אסורים לשימוש כללי סוג 2 סוכרת
- בישול TIPS
- קייטרינג
תכונות סוכרת2 סוכרת ואת החשיבות של סוג המחלה בריאה אכילה
2 נקרא גם שאינם תלויים באינסולין.במקרה זה, זריקות של הגוף לאינסולין לא צריך.על פי הסטטיסטיקה, מספר האנשים הסובלים מסוג זה של המחלה הוא 4 פעמים מספר החולים עם סוכרת מסוג 1.
בחולים עם לבלב סוג 2 עדיין מייצר אינסולין.עם זאת, זה לא מספיק גם כדי להשלים את העבודה, או הגוף מאבד את היכולת לזהות ושימוש נכון.כתוצאה מכך הבעיות הללו, גלוקוז מפספס את תאי הרקמה.במקום זאת, הוא מאוחסן ישירות לתוך הדם האנושי.לתפקוד התקין של הגוף משתבש.
למה זה לפעמים קורה שאנשים לחלות במחלה זו?שאלה זו קשה לתת תשובה חד משמעית.לעתים קרובות, סוכרת סוג 2 מאובחן בכמה בני משפחה אחת.כלומר, קיים היבט תורשתי.אם
במשפחה היו מקרים של המחלה, עדיף לעשות מניעת מראש.זה הכרחי כדי לדבר עם אנדוקרינולוג.מעת לעת למסור את הבדיקות הנדרשות לאיתור מוקדם של בעיות.כמו כן, את הסיכון של המחלה עולה עם הגיל.סכנת בהדרגה גדל ל 45 שנים, והגיעה לשיא לאחר 65. הגורמים הבאים
להכפיל את הסיכוי לפתח סוכרת סוג 2:
- עודף משקל, השמנה, יתר לחץ דם
- שצריכה קבועה של מזונות שומניים
- הממשל מערכתית
- אלכוהול בישיבה
- מוגבה החיים טריגליצרידים בדם( כלומר שומנים)
עם המשקל והלחץ הם לעתים קרובות תוצאה של תזונה לקויה ושימוש לרעה של עתירי קלוריותומוצרים.עבודה בישיבה וחוסר הפעילות גופנית להוביל להפרעות מטבוליות איטיות.כל זה לא הדרך הטובה ביותר משפיע על הניתוח ומצבו של הגוף.
כתוצאה מהזנחה של דיאטה, אדם יכול לקבל הרבה בעיות הנובעות, כולל פיתוח סוכרת.בחר במזונות טבעיים בריאים לוותר מראש רצוי רע למטרות המניעות.
מזון מומלץ לחולי סוכרת
בסוכרת חייב לבחור מוצרים בצורה מסוימת.האוכל צריך להאט את הספיגה של פחמימות על מנת למנוע את עליית רמת הסוכר בדם.בחירת תפריט מספיק קפדנית, משום הקורס הנוסף של המחלה תלויה בו.
אם לאדם יש סוכרת מסוג 2, ברשימה של מוצרים אסורים תהיה די מרשימה.עם זאת, בלי זה אתה יכול לקבל תזונה מלאה, עשירה כל הויטמינים והמינרלים החיוניים.
לאכילת מזונות להמליץ הבא: ירקות
השימוש המועיל ביותר בצורתם הגולמית.עם זאת, אפשר להכין ולהשתמש הכיבוי של בישול או אפייה.מעודד את השימוש של ירקות אלה יכולים להאט את ספיגת הפחמימות.אלה כוללים כרוב( גלם, מבושל, כבושים), חצילים( מאודה או מבושל), פלפלים מתוקים, עגבניות, מלפפונים, פטרוזיליה, בצל ושום.בחירה מצוינת - קוויאר חציל.טעים ובריא.
מבושל גזר וסלק נאכלים בכמויות מוגבלות מאוד.ככזה, ירקות אלה די מהר להעלות את רמת הסוכר בדם.אבל יותר מאשר בגזר גלם תועלת, אלא רק בנפח מינימלי.
בשר
כמובן, את הבשר חייב להיות נוכח בתזונה של חולי סוכרת.יש לתת עדיפות בקר דל שומן, וחזה עוף.בשר ניתן להחליף בקלות על ידי פטריות.מוצר זה מומלץ גם לחולים עם סוכרת מסוג 2.בחר זנים דל שומן של דגים.
לחם הלחם יכול וצריך להיכלל בתפריט.רק לבחור את שיפון או חיטה ושיפון( חיטה קמח צריך להיות 1 או 2 סוגים).
דגנים וקטניות
דגנים - מקור של ויטמינים וסיבים תזונתיים.מנה יומית - סעיף 8-10.כפיות.אתה יכול כוסמת, שעורה, שיבולת שועל, דוחן.שעועית, עדשים ואפונה נצרכות מבושלות ועוד מוגבל.קבל עגול להיות חיטה ואורז.מוצרי חלב
, ביצים
אידיאלי - מוצרי חלב דלי שומן, גבינת קוטג ', חלב.כמויות קטנות של גבינה( תכולת שומן 30%).לחביתת קיטור בוקר בכושר או ביצים קשות.
פירות
עם פירות צריך להיזהר, הרבה מהם הם די מתוק.לאכול אשכוליות, לימונים, חמוציות.בכמויות קטנות - דובדבנים, תפוחים, קלמנטינות, שזיפים.
משקאות
למעלה משקאות: לפתן ללא סוכר, תה ירוק, מיץ עגבניות, מים מינרליים.לפעמים, תוכלו להתפנק עם כוס קפה שחור טבעי.
כמנה ראשונה מלכתחילה הם מרקי ירקות.מוגש עם פטמת לימון או כמות קטנה של שמן זית.לאט לאט, תוכלו לסעוד על אגוזים.תפריט לחולי סכרת
צריך להיות מורכב לתועלתו של מזונות דלי קלוריות.האוכל מוכן בצורה מסוימת.הפתרון הטוב ביותר - מהביל.אתה יכול להשתמש בממתיקים מיוחדים ותחליף סוכר.הם טבעיים ומלאכותיים.עם זאת, אין זה הכרחי ללכת רחוק איתם.
אילו מוצרים אסורים לשימוש סוכרת מסוג 2
אם לאדם יש מחלת הלבלב( כגון זמן לטיפול בסוכרת), אתה צריך לדעת בבירור כי אתה לא יכול לאכול.מזון לא נכון מחמיר את המצב, מעורר מירוצי רמת הגלוקוז.
אסרו ב סוכרת סוג 2 - כדלקמן.
המתוק
כמובן, הדבר הראשון שעומד "הרשימה השחורה" - סוכר ומוצרים המכילים אותו בשפע.צריך לשכוח: ריבה, קונפיטורה, שוקולד, גלידה, ממתקים, חלבה, ממתקים, ריבה וממתקים דומה.לא מומלץ ותוספת של דבש.
גלוקוז מיד נכנס הדם של מוצרים אלה.אם אתה באמת רוצה מתוק, עדיף לאכול מעט פירות, מאפים, לחם חיטה מלאה או אגוזים.
ביסקוויט אפייה
תחת Viennoiserie האיסור - לבן לחם, כיכר לחם, ביסקוויטים, עוגות, פריטי מזון מהיר. מוצרי שומן המכיל מזונות שומניים
מתעכלים לאט יותר מאשר פחמימות.אבל הם גם יכולים להעלות את רמת הסוכר באופן משמעותי בדם לרמות גבוהות.בנוסף, מזונות שומניים תורמים לעלייה במשקל והשמנה.
צריך לסרב מ: שמנת חמוצה, שמנת, מיונז, מרגרינה, בשרים שמנים( כבש, חזיר, ברווז).כמו כן לחסל גבינות שומן, גבינת קוטג 'ויוגורט מתוק.אתה לא צריך לבשל מרקים על בשר שומני ציר דגים.
precooked בנוסף precooked
כדי כמות גדולה של שומן בהרכב יש הרבה משפרי טעם מזיקים, חומרי טעם ומייצבים.לכן, לא נראה בכיוון של נקניקיות, נקניקיות, נקניקים, מוכן המבורגרים תעשייתיים קציצות דגים.
טרנס ושומנים
מזון, שומני טראנס רווי לא יהנה משני בלבד, סוכרת, אלא גם לבריאות האדם.מזונות אלה כוללים מרגרינה, ממרחים( תחליף חמאה), שומן מאפה, פופקורן, צ'יפס, המבורגרים, נקניקיות.
פירות
למרבה הצער, סוכרת אינה מומלצת פירות רבים ופירות יבשים.בשנת רובם יש כמות מרשימה של פחמימות מהר.אין לכלול בתזונה של בננות, ענבים, מלונים, אפרסמונים, צימוקים, תאנים, תמרים, משמש.
ירקות
לא צריך וכמה ירקות.עדיף לנטוש או למזער את הצריכה של תפוחי אדמה, סלק וגזר.
משקאות
משקאותמסוימים מכילים כמות גדולה של סוכר וקלוריות.זה חל על מיצים מתוקים( ארוזים במיוחד), משקאות אלכוהוליים ומשקאות קלים.התה לא צריך להיות ממותק, או לפנות באמצעות תחליפי סוכר.מיץ עדיף לשתות ירקות.לא מומלץ לאכול ובירה.
אל תוסיף בזמן הבישול ותבלינים חריפים ותבלינים, חזיר, אווז או שומן עוף.זה גם יצטרך לנטוש את הסולת ופסטה.אין להשתמש ברטבים חדים או מלוחים.חמוץ אסור.להתנגד לדחף לטרוף לביבות, כופתאות, פשטידות כופתאות.יש
כוח השפעה עצומה על אנשים הסובלים מסוכרת סוג 2.וזה לא כל כך נורא עובדת גידול של גלוקוז בדם, כמו ההשלכות.זה שבץ, התקפי לב, נוף טיפה, פרה של מערכת העצבים.
טיפים לבישול ארוחות לחולי סוכרת
חשוב לפקח לא רק את כמות הסוכר נצרך, אלא גם עבור תכולת השומן של מזונות.יש צורך לשלוט במשקל שלך בהחלט למנוע את ההופעה שלה.מזון קלוריה נקבע במידה רבה על ידי שיטת הטיפול בחום.
כמובן, סוכרת מסוג 2 היא לשכוח את השמן החם בכמויות גדולות.כדאי גם לזכור מנות ללא הפיכתם מגושמת מדי.
פעל על פי הכללים של בישול:
- ראוי לזכור כי, אפילו לבישול הירקות נלקחים טריים.אל תיקחו את המוצרים קפוא ומשומרים יותר.מרקי
- צריכים להיות מבושלים על הציר השני.לאחר הרתיחה, הראשון יש צורך לנקז את המים ושופכים מעל את הבשר שוב.
- בשר הטוב ביותר עבור מרק - בשר בקר דל שומן.אפשר לבשל עצם מרק.
- החמוץ, בורשט או מרק שעועית כלול בתפריט לכל היותר פעם בשבוע.
- ל- DISH היה טעם אטרקטיבי יותר, ירקות בעבר מטוגן קלות במעט חמאה.
השימושי ביותר לחולי סוכרת נחשב סלטים טריים ירקות טריים.זוהי השיטה המועדפת של הכנה.יתר על כן, על פי תוכנית השירות מתבשל מים מאודים.אפייה נעשית לאחר בישול, או כשיטה עצמאית של טיפול.פחות סביר להיזקק לכבות.
כלליקייטרינג
תזונאים יש את ההמלצות הבאות עבור הבטחת תזונה בריאה עבור אנשים עם סוכרת סוג 2:
- במהלך שמירת דיאטות טיפוליות מוצגת ארוחות לפצל.אין מזון לחולי סכרת חריג.דיאטה יומית עדיף לחלק לחמישה חלקים.חלקים באותו הזמן צריכים להיות קטנים.תזונאי
- לייעץ תמיד להתחיל את הארוחה עם מנה של סלט ירקות טרי.טכניקה זו תסייע להאט את ספיגת הפחמימות.
- למרות דל קלוריות, המספר הכולל של קלוריות ליום 2000-3000 קלוריות צריכות להיות, בכפוף פעילות גופנית.
- צורך לשמור על המשקל שלך, מנסה לצמצם את זה על עודף.
- מקפיד להשתמש הפחמימות האיטיות.מקורותיהם הם שעועית, דגנים מלאים וירקות עליים.
- צורך לחלק את העומס של מזון כמו שצריך.המספר המרבי של מזון פחמימות צריך pripadat לארוחת בוקר.המעט המזין הוא היום האחרון עבור הארוחה.
- 'll צריך לוותר ליקר.למעשה, יש להם תוכן הקלורי גבוה להצית את התיאבון.
כדי למנוע סיבוכים של המחלה יכולה לשתות מרקחות של כמה עשבי תיבול: הפריעו, עולש, פשתן, סרפד, אוכמניות, ג'ינסנג.תחליף קפה עולש באופן מושלם.צמחים אלה אינם מובילים הפרעות מטבוליות, והם יכולים לשתות תה במקום.הם בהחלט הם שרירי הגוף לנרמל את מערכת העצבים.תזונה נכונה
לסוכרת לא צריך להיות רק דיאטה זמנית וסגנון חיים.אלא שבמקרה זה, ניתן לצפות כדי להילחם במחלה ביעילות.בנוסף את המוצרים הנכונים בהתאמה, כדאי לעקוב אחר הגודל של מנות ואת התכולה הקלורית הכוללת.היבט חשוב נוסף של טיפול לטובת הרזיה ופעילות גופנית.השילוב של כל האלמנטים נותן את התוצאה הטובה ביותר.
סוג 2 סוכרת מטיל הגבלות ניכרות על דיאטה.במקרה של מחלה זו, על ידי תזונה נכונה משפיע ישירות על בריאות ורווחה.אתה צריך להיות מודע למה מזונות אסורים למאכל.
אי עמידה השימוש הכלליםשל מנות מזון ואכילה מזיקות, יכול לסבך את מהלך המחלה במידה ניכרת.עדיף לעשות תוכנית בודדת של דיאטה עם הרופא שלך.
אודות.מה צריך להיות בתזונה של החולה עם סוכרת - וידאו:
