דיאט לאחר אוטם שריר הלב

לאחר מחלה קשה של כל אדם זקוק לשיקום מוחלט, וזה לא רק צריכה קבועה של מוצרים רפואיים שנקבעו, אלא גם לשנות את אורח חיים כולו.אחת המחלות הללו הוא אוטם שריר לב.

השיקום של חולים פוסט-MI מיועד מטרות בסיסיות כגון כמו:

• ציות מתמשך עם הכללים של דיאטת רציונלים;מאבק
• נגד השמנה;
• כמעט ניטור רציף של אינדיקטורים של לחץ דם, רמת סוכר וכולסטרול בדם;
• אזהרה למצבים מלחיצים;
• פעילות גופנית מספקת.

תפקיד מפתח בהתאוששות של הגוף לאחר מחלות רבות ממלא דיאטה כתובה היטב.על מנת להבטיח החלמה מלאה של שריר הלב לאחר אוטם שריר הלב החולה צריך לעקוב מספר דיאטה 10 B, ומאוחר יותר - מספר דיאטה 10 ג התפריט היומי צריך להיות מלא, מגוונת ומאוזנת.

יסוד עקרונות של תזונה לאחר

שריר הלב כל המטופלים שעברו אוטם שריר הלב, שמונתה על ידי דיאטה מכון כוח אישרה №10 B , ובהמשך דיאטה מספר 10 C , אשר דיאטות ישלקדם:

• להפחית את העומס על הלב וכלי הדם;
• לשחזר חיים שריר הלב;
• לשפר את חילוף החומרים ואת זרימת הדם;ייצוב משקל
• , בנוכחות קילוגרמים מיותרים;הפעולה הרגילה
• של מערכת העיכול.עקרונות בסיסיים של תזונה

כזה מורכב:

• ירידה בכמות השומן הנצרכת ופחמימות לצמצום הצריכה הקלורית, ואחריו עלייה הדרגתית שלה;
• לאיסור השימוש של נוזל ללא מלח( ראה "כמה אדם של מלח.");הדרה של מוצרים
• המשפרים את רמות הכולסטרול( ראה איור 1. .) ואת רמת הסוכר בדם;מזון ומשקאות קרים למעט
• מתחת 15 מעלות צלזיוס;דרת
• של מזונות שגורמים גזים, לגרות את דרכי עיכול, כליות וכבדות - חלב, פסולת( מוח, כבד, כליות, ריאות), שעועית, כרוב, משקאות גז;הדרה של מוצרים
• שתורמים עירור של מערכת הלב וכלי הדם ומערכת העצבים - תה חזק, קפה, קקאו, תבלינים, משקאות אלכוהוליים( ראה "כתב ויתור של קפה ותה - ניסיון אישי.");למעט
• של ממתקים אפיית בצק;
• מנוהל במזונות תזונה עשירה בוויטמין F, חומצה אסקורבית, אשלגן ומגנזיום - פירות הדר, rosehips, אובליפיחה, קיווי, דומדמניות שחורות, משמשים, שזיפים, תאנים, בננות, אצות, שיבולת שועל, כוסמת איור

אחרים. .1 - תכולת הכולסטרול במזונות.

שלוש דיאטת דיאטת №10 B

אחרי חולי אוטם שריר לב מוקצים מספר הדיאטה 10 B, אשר מורכב משלושה שלבים שנקבעו דיאטות:

• המנה אני( אוטם שריר הלב 7 ימים לאחר הראשונה) - מזון צריך להכין בצורה עדינה( בקיטור או שלוקים, ואחריו מנגב) ו לשמש 6-7 פעמים ביום במנות קטנות;
• המנה השנייה( 2-3 שבועות לאחר אוטם שריר הלב) - מזון צריך להכין בצורה עדינה( בקיטור או שלוקים, או על ידי מרווה, ואחריו טחינה) ותאכל 6 פעמים ביום במנות קטנות;_S
• _ ration III( מהשבוע הרביעי) - מזון יכול להיות נצרך בצורה מרוסקת או חתיכה 5 פעמים ביום במנות קטנות.ואני

  מנת מנת

שאני צריך להכיל: חלבוני

• , שומנים ופחמימות - 60 גרם: 30 גרם: 180 גרם;
• 1100-1300 קק"ל;
• נוזלי - עד 0,7-0, 8 l;
• מלח - אינו נכלל במלואו.

המשקל הכולל של הקיצוב אני לא יעלה על 1700 גרם יש לבשל את הכלים על ידי אידוי או על ידי רותחים ומוגשים חמים ושפשופים 6-7 פעמים ביום.

כשאני תפריט דיאטה יכול לכלול:

• מבושל במנות ראשונות מרק ירקות עם דגנים מחית, ירקות ופתיתי ביצה;
• את גבינת הקוטג ';
• אדים קיטור, כפות או קציצות מבשר דל שומן;
• דגים רזים מבושלים;
• חביתה מחלבונים;
• דייסות שיבולת שועל או דייסת כוסמת על חלב;
• דייסת סולת;
• קרקרים( עד 50 גרם);
• רסק, מבושל מגזר מבושל, סלק או תפוחי אדמה;
• דל שומן קפיר;
• ג'לי, פירות ומוס;
• לא תה חזק עם לימון או עם תוספת של חלב;עירוב שזיפים, צימוקים או משמשים מיובשים;
• מיצים: מדולל במים, פירות, גזר או סלק;
• עלה הכלב עלה;
• ריבה נוזלית;
• מים מינרליים אלקליין( ללא גז).

כל המשקאות צריכים להיות חמים או בטמפרטורת החדר, והם נצרכים בכמויות קטנות 8 פעמים ביום.חלב, מעודן ירקות וחמאה יש להוסיף רק מנות.

השנייה

מנה מנה II אמור להכיל: חלבונים

• , שומנים ופחמימות - 80 גרם: 50 גרם: 200 גרם;
• לא עולה על 1600-1800 קק"ל;
• נוזלי - 0, 8 l;
• מלח - 3 של משקל

של המנה הכולל לא צריך להיות יותר מ 2000 מנות צריכות להיות מוכנות על ידי אידוי, רתחה, או על ידי מרווה ו אספקת חום בצורה 6 פעמים כתושות או מרוסקות יום.

בתפריט 2 ניתן לכלול בתפריט:

• את הכלים הראשונים המבושלים על מרק ירקות עם ירקות מבושלים היטב, דגנים או פירות;
• בשר מבושל או קצוץ, בשר ודגים, או בשר טחון;
• פודינגים עם גבינת קוטג 'בתוספת תוספת של דגנים, פירות יער ופירות;
• תבשיל מאנגה ודגנים אחרים;
• גבינה דלת שומן וגבינה ללא מלח;
• דייסה נוזלית נוזלית ולא צמיגה של כוסמת, מנגו ושיבולת שועל;
• לחם מי גבינה מיובש נסדק ל -150 גרם( או 200 גרם של חיטה ו -50 גרם של לחם שיפון);
• מחית של תפוחי אדמה מבושלים, סלק וגזר;
• תפוחי עץ אפויים;
• פירות גולמיים רכים וגרגירים ללא סיבים גסים;
• גזר גולמי, צורמים;
• מנות כרובית;
• גבינת קוטג 'נמוכה וגבינה( לא מלוחה);
• kefir;
• קומפוטים ומשקאות פרי;
• פירות וג'לי חלב;
• ג'לי;
• מוסס;
• לא תה חזק;כמות של עד 50 גרם. יש להוסיף חלב, ירקות מעודנים ושמנת שמנת( עד 5 גרם) רק ברוטב או בצלחות.כדי לשפר את הטעם ניתן להוסיף את המנה ובשל משחימה קלה בצל, עגבניות, מיץ לימון ופרות, מתוק ורטבים חמוצים פרות, ירקות או חלב מבוסס.

  RATION III

  Ration III אמור להכיל:

  • חלבונים, שומנים ופחמימות - 90 גרם: 50-70 גרם: 300-320 גרם;
  • 2100-2300 קק"ל;
  • נוזלי - עד 1 ליטר;מלח
  • - 5 גרם

  יחס משקל כולל חייב להיות לא יותר מ 2300, האוכל ניתן להכין על ידי רותחים, המתבשלים או מאודי comminuted ואכילה או חתיכה.מספר הארוחות - 5 פעמים ביום.השלישי למעט כלי מנות דיאטת I ו- II ניתן להוסיף: לחם חיטת

  • אתמול 150 גרם( או ביסקוויטים, או 100 גרם של חיטה 50 גרם של לחם שיפון);
  • מנות ראשונות מבושל על בשר דל שומן או מרק ירקות;
  • מבושלים דגים מבושלים ובשר;
  • ספוג היטב הרינג;
  • עגבניות בשלות;
  • בשר חזיר דל שומן;
  • סלק מלוטש עם גזר;
  • מבושל פסטה עם תוספת של גבינת קוטג ';
  • תבשילי קמח עם מנגה עם פירות יער, תפוחים או פירות אחרים;
  • גבינת פודינגים עם גבינה, גזר ופירות;
  • חמאה עד 10 גרם( רק מנות).

  כיצד ניתן להאכיל את המטופל לאחר השחרור מבית החולים?לאחר השלמת

  שלוש דיאטות דיאטת № 10 Bytes, דיאטה עבור שריר הלב בעקבות החולה התרחבה בהדרגה והמירה אותה דיאטה № 10 חולים ג שמנים 1-2 פעמים בשבוע מומלץ ימים בצום.

  תזונה № 10 דיאטת ההתגלמות הראשונה C

  №10 C מסופק לאנשים עם השמנת יתר: חלבוני

  • , שומנים ופחמימות - 90 גרם: 70 גרם: 300 גרם;
  • נוזלי - עד 1.2 ליטר;
  • מלח - 3-4 גרם;
  • משקל כולל של המנה - 2 ק"ג;תוכן
  • קלוריות הוא 2100-2200 קק"ל.דיאטה שנית התגלמות

  № 10 C מומלצת לאנשים בעלי משקל תקין: חלבונים

  • , שומנים ופחמימות - 100 גרם: 80 גרם: 350 גרם;
  • נוזלי - עד 1.2 ליטר;מלח
  • - עד 5-6 גרם;
  • משקל כולל של המנה - עד 2.5 ק"ג;תוכן
  • קלוריות הוא 2400-2500 קק"ל.

  מומלץ מאכלים ומוצרים כגון:

  • אתמול או קמח חיטה לחם מיובש של כיתה ב ', שיפון, תירס, קלופים, ביסקוויט nesdobnoe - עד 150 גרם ביום;
  • ירקות, פירות, חלב, מנות ראשונות דגנים, בורש צמחוני, מרק סלק;שומני
  • - מסולקים שומנים עקשנים, החמאה לא יותר מ 20-30 גרם ליום, שמנים צמחיים חייבים להיות 1 / 2-1 / 3 של השומן;
  • מנה של בשר רזה( חזיר, בשר בקר, עוף, הודו, ארנב) שהוכן על ידי הרתחה, אפייה לאחר הרתיחה, או חתיכת Fed הקצוץ;
  • מנות דלות שומן זנים של ימית דגי מים מתוקים( סלמון, כידון, קרפיון, בקלה, לינג, בקלה זעפרן) ב מבושלים, אפויים או מטוגנים מעט לאחר-רתיחה מראש;
  • ביצים עוף - 1 ביצה ביום( רכה רכה או בצורה של חביתה חלבון);מוצרי חלב
  • - חלב מבושל, שמנת חמוצה דל שומן לרטבים או ארוחות מילוי, יוגורט דל שומן, חלב אפוי מותסס, גבינת קוטג 'ללא מלח, לא שמנונית, גבינות שאינן חדות;
  • רטבים - רוטב פירות, רטבים על מרק ירקות, חלב או שמנת חמוצה;
  • חטיפים - בשר חזיר רזה, סלטים ירקות, נקניק של הרופא, ויניגרט, ירקות משומרים;ירקות
  • - בצורת טריים, מבושלים או אפויים;דגנים, מבושלים על חלב או על מים, עלים, עלים או על קדרות;
  • פסטה( רצוי מזנים חיטה קשה);
  • פירות יער ופירות - זנים בשלים ומתוקים, פירות טריים, יבשים;
  • אגוזים הם כל, אבל עם הגבלת קלוריות;סוכר
  • - עד 50 גרם ליום, שחלק מהם מוחלף טוב יותר עם דבש טבעי או ריבה( עם משקל מופרז של ממתקים מוגבלים בחדות);משקאות
  • - משקאות פירות, משקאות פירות, קינוחים, ריבה, מיצי פירות בתוספת מים( מיץ ענבים נשלל) הירכיים מרק, תה או קפה חלש.דיאטת

  בעצם רק:

  • מזונות עשירים בכולסטרול: ביצים, חלמונים, מוח ומוצרים אחרים( ראה איור 1. .);
  • ממתקים.

  לא כולל מן הדיאטה:

  • לחם טרי;
  • עשיר בשר, פטריות, עוף מרק דגים;קרם
  • ;
  • שימורי דגים, עופות או בשר;נקניקים
  • ;דגים מלוחים
  • ;
  • מנות מטוגנות ושומן של בשר, עוף ודגים;
  • חלמונים;
  • אפה עוגות, עוגות ועוגות;
  • חמוץ;
  • מוצרים מעושנים, מנות מתובלים ורטבים שומניים ומלוחים;שעועית
  • ;
  • צנון, מלפפון צנון;ירקות מעובדים, מלוחים וחמוצים;מזונות
  • שגורמים גזים: חלב גולמי, שעועית, כרוב, פרות עם סיבים גסים, בצל, שום,פטריות
  • ;
  • תרד;חזרת
  • ;
  • חרדל, תבלינים ותבלינים;קקאו, שוקולד;
  • קפה טבעי ותה חזק;אלכוהול
  • .

  במהלך השיפור של החולים הסובלים תיאבון מופחת, ניתן לכלול בתזונה של כמות קטנה של מוצרים המכילים שומנים וכולסטרול: קרם

  • ;נקניקים ונקניקים מבשר בקר
  • ;ביצי
  • .

  בעריכה בתפריט היומי צריך להילקח המלצות חשבון כזה:

  1. הדיאטה קרוב עדיף להיכנס הקורסים הראשונים או שניים של בשר בקר רזה, דגים, עוף, הודו, ולעתים נדיר - מנות של בשר חזיר או כבש.
  2. עם בשר לחתוך את השומן גלוי, ולהסיר את העור מן העוף.
  3. לחטיפים להשתמש פירות, פירות יער, או יוגורט דל שומן.
  4. מזון יש לקחת 4 או 5 ארוחות קטנות, הימנעות אכילת יתר.
  5. ארוחת הערב צריכה להיות דלה, ואת המנות בשבילו שלא חם ולא קר.זה צריך להתרחש 2-3 שעות לפני השינה.

  צום ימים כאשר ההשמנה

  לייצב את המשקל הנורמלי על רקע של דיאטה אתה צריך להשקיע ימים בצום:

  • -יום אורז קומפוט - 100 גרם אורז מבושל 5 כוסות לפתן;
  • 800 מ"ל של מיץ פירות מדולל במים, ו 500 גרם של שיבולת שועל;
  • יום תפוח - 1.5-2 ק"ג של תפוחים אפויים או מגוררים;
  • יום אבטיח - אבטיח 300 גרם 5 פעמים ביום.

  Performing כל ההמלצות של הרופא על תזונה מאוזנת לאחר אוטם שריר הלב מאפשר להאיץ את שיקום שריר הלב, התאוששות מהירות ומקל על מחלה זו מסוכנת.לאחר מכן דיאטה כדי לייצב את מהלך מחלת לב כלילית, טרשת עורקים ולהפחית את הסיכון לאוטם שריר הלב חוזר ונשנה.

  קרדיולוג פטרובה יו

  צפייה מומלץ: