Maisto alergija

Maisto alergijos - labai dažna liga, kuriai būdingas padidėjęs jautrumas tam tikriems maisto produktams, kai eilinis nekenksmingas atrodantis maistas veda prie padidėjusio jautrumo reakcijos plėtrai. Apie maisto alergijos tikriausiai girdėjote beveik visi žmonės, tačiau dauguma jų nelaiko tai pavojinga liga, ir ji yra veltui, nes alergija ne taip nekenksmingos iš pirmo žvilgsnio atrodo. Tam tikros rūšies maistu, gali būti pakankamai daug alergenų yra baltymai ir paprastai daug mažiau angliavandenių ir riebalų.Jei alergija maistui imuninė gynybos gamina žymiai didesnis nei normalus kiekį antikūnų, todėl kūno jaudrumas, kuri kelia gana nekenksmingi baltymų ant lygaus su infekcijos sukėlėjo. Atveju neturi jokios imuninės sistemos dalyvavimo, tai nėra alergija maistui, paprastas maisto netoleravimas. Kadangi tai yra keista, bet tiesa alergija maistui pasireiškia tik apie 2% gyventojų, tai dažniausiai priežastis yra paveldimumas.

Maisto alergija vaikams paprastai įvyksta per pirmuosius gyvenimo metus ir dažniausiai alergenas yra kiaušinio baltymas. Tada dauguma jos vaikų "išauga".

Maisto alergija suaugusiems 80% atvejų yra sąlyga, kad mokslininkai vadina "maisto pseudoallergy".Ši sąlyga yra labai panašus į simptomų tikra alergija maistui, o tikroji priežastis slypi įprasta nepakantumą tam tikriems maisto produktams. Be to, kai kurie žmonės maisto plėtoti psichosomatinių reakcijų, todėl jie pradeda svarstyti kai kurių maisto alergenų sau

Maisto alergijos - Sukelia

Šiandien alergija maistui yra daug daugiau bendro, nei prieš kelis dešimtmečius. Daugelis tyrinėtojų priskiria tai pesticidų, tarša ir daugelio cheminių medžiagų, į kurias žmonės susiduria ar patiko visą gyvenimą naudoti. Ji buvo apskaičiuota, kad per metus žmogus yra veikiamas apie tris tūkstančius įvairių cheminių medžiagų, todėl nenuostabu, kad alerginių reakcijų skaičius didėja su kiekvienu praėjusiais metais. Kiekvieną dieną mūsų imuninė sistema yra veikiami gaminamų gėrimų ir maisto produktų, įvairių cheminių medžiagų, taip pat potencialiai toksiškų molekulių įkvėpti.Ši nenutrūkstama kova ženkliai perkrauna kepenis, dėl to padidėja alerginės reakcijos.

Maistas alergija grūdų produktų, arba, tiksliau, alergija glitimo, yra labiausiai pavojingas forma alergijos ir sukelia miežių, rugių, avižų ir kviečių.Pateikę celiakijos žmones, negalima toleruoti jokios grūdų formos. Kartais alergija maistui glitimas gali tiesiogiai kelti grėsmę žmogaus gyvybei, dėl to, kad tokie žmonės glitimui sukelia eroziją vidinės sienos virškinimo trakto, taip užkertant kelią pagrindinių maistinių medžiagų įsisavinimą.

kai požiūriu maisto alergijos ir maisto netoleravimo būdu yra šiek tiek painiavos ir jei jos apraiškas tarpusavyje, jie yra panašūs, tuomet iš priežasčių vystymasis jie yra gana skirtingi. Maisto alergijos - tai tiesioginė reakcija imuninei sistemai bet stimulas, pasireiškiantis gaminti antikūnus prieš užsienio agentų, jos nuomone. Maisto netoleravimo - pavėluotos reakcijos į tam tikrą maistą, dažniausiai išsivysto po kelių dienų, o pasireiškia per nesusijusių simptomų įvairovė.Dauguma maisto netoleravimo simptomai paprastai yra labai sunku susieti, todėl jie dažnai painiojama su simptomų kitų ligų visiškai.

Dažniausia maisto alergija vystosi paveldimos polinkio įtaka. Besivystančių ligos rizika padvigubėja, jei nors iš tėvų yra alergiškas, bet jei jis įvyksta tiek - rizika padidėja net du kartus. Tačiau medžiagos, kurios yra alergenai vaikui, gali skirtis nuo tėvų alergenų.Maisto alergija yra ne prioritetas ir gali sukurti absoliučiai jokios maisto rūšies, bet dažniausi alergenai yra riešutai( ypač žemės riešutai), kviečiai, soja, vėžiagyviai, žuvies, kiaušinių ir pieno. Taip pat yra vadinamasis cross-alergija, kuri paprastai išsivysto po reakcijos į konkretų alergeną.Pavyzdžiui, žmonės, kurie yra alergiški žemės riešutams, dažnai alergija gerbti ir kitų ankštiniai( lęšiai, pupelės, žirniai ir pan.).

Dažnai žmonės susiduria su alergija tokioms cheminėms medžiagoms, kaip sulfitai, kurie naudojami maisto produktų( daržovių, džiovintų vaisių) spalvos išsaugojimui. Alerginė reakcija į sulfitus pasireiškia pertraukiamuoju kvėpavimu ir alerginiu šoku po valgio su turiniu. Dažnai sulfitai gali sukelti sunkių seansų rimtos ligos, pavyzdžiui, astma

maisto alergijos -

simptomus Nuo alergijos maistui apmaudą maisto tiesiogiai priėmimo alerginės reakcijos į jį organizmas gali trukti nuo kelių minučių iki valandos. Esant stiprioms alergijoms, kvapas ar paprastas liestis su maistu sukelia ūmią alerginę reakciją.

Maisto alergijos simptomai yra niežėjimas ir gerklės, burnos ir lūpų patinimas. Dirginantis maistas virškinimo sistemoje nurijęs sukelia tokius simptomus kaip viduriavimas, pykinimas, vėmimas ir inkstų skausmas. Dažnai pasireiškia odos paraudimas, dilgėlinė, egzema, odos niežėjimas. Kai kuriems pacientams gali išsivystyti alerginiu rinitu, kurie yra būdingi tokių reiškinių kaip dusulys, kosulys, ir sloga.

Kai kuriais atvejais, vadinamasis atidėtas alerginę reakciją, kai simptomai po kontakto su alergenu organizmas pradeda reikštis per valandas ar net dienas. Jei mes palyginti nedelsiant alerginės reakcijos, uždelstų alerginių reakcijų simptomai yra ne taip stipriai išreikšta, ir gali apimti astmos, dilgėlinės ar egzemos sukėlėjas.

Labiausiai pavojinga, bet laimei labai retai su alergija maistu yra anafilaksinis šokas.Ši sąlyga apima keletą žmogaus organų sistemų ir organų alerginę reakciją.Simptomai anafilaksinis šokas - sumažėjęs kraujo spaudimą, pasunkėjęs kvėpavimą, tinimas gleivinės ryklės, prakaitavimo, dilgėlinės, stiprus niežulys. Jei anafilaksinis šokas nėra tinkamai ir greitai gydomas, būklė progresuoja labai greitai, todėl paprastai būna sąmonės netekimas, o kartais ir mirtis.

Į pasikartojančių alergijos simptomus atveju, jums reikia atidžiai apsvarstyti savo dienos racioną ir įrašyti viską valgyti per dieną, nepamirštant stebėti maisto gaminimo būdas ir vartoti maisto kiekį.Taip pat reikia užregistruoti atsiradimo laiką ir alergijos simptomų pobūdį( pykinimą, dilgėlinę, migreną, odos niežėjimą ir tt).Po kreipimosi į alergologo, ištirti su juo įrašyti duomenis apie per pastaruosius du ar tris savaites, yra labiau linkę pasirodyti nustatyti pavojingus gaminius

produktus, dažnai sukelia alergija maistui

Vienas iš stipriausių alergenų yra riešutai.Žmonių linkę į maisto alergiją maža paguoda gali būti, kad alergija maistui dažniausiai selektyvus ir alerginė reakcija gali būti tik vienos rūšies riešutų.Kartais jautrumas riešutams yra toks stiprus, kad net nedidelis šokoladas ar pyragas gali sukelti ūmę reakciją.

Potencialūs alergenai yra uogos, vaisiai ir daržovės. Aktyviausi iš jų: juodieji serbentai, gervuogės, avietės, braškės, citrinos, mandarinai, persikai, melionai, svogūnai, žirniai, pomidorai.

mėsa, net nepaisant didelio kiekio baltymų, sukelia alergines reakcijos yra retos, avinėlis ir jautienos rečiau, bet arklienos, vištienos ir kiaulienos - dažniau. Dėl skirtingos baltymų kompozicijos pacientai, kuriems yra alergija maistui kiaulienos ir ėrienos, gali saugiai valgyti jautieną.

Taip pat maisto alergijas gali sukelti žuvys ir jūros gėrybės, o tai ypač būdinga žmonėms, gyvenantiems pakrančių zonose. Dėl to kai kuriems pacientams padidėja jautrumas, kai net nuo žuvies kvapo jie vystosi.Žuvis jūra, alergija vystosi daug dažniau. Yra vėžių, krevečių, ikrų ir iš jų pagamintų produktų netoleravimo atvejų.

labai dažnai sukelia alergijas maistui kiaušinių naudojimo, ir organizmo jautrumą alergenams yra toks didelis, kad kartais įprasta bandelė ar slapukas, kurioje kiaušinis būna testus, gali sukelti alergines simptomai šviesus. Minkšti virti kiaušiniai dažniau sukelia alergiją maistui, o ne kiaušinius. Kai kuriais atvejais maisto alergija kiaušiniui gali būti susijusi su alergine reakcija į viščiukų mėsą.

dažniausia alergijos maistui vaikams - karvės pienas. Su amžiumi yra jautrumas sumažėjo pienui kaip alergenu. Nejautrinantis savybių pieno sumažina virimo

Maisto alergijos - apdorojimas

atveju maisto alergijos gydymo metu neprasideda stipriausių poveikio allergodermatita gali būti pastebėtas per tam tikrą laiką.Be to, nuolat bus plečiamas alergenų asortimentas. Po dviejų ar trijų metų maisto alergijos gali prisijungti žiedadulkių alergija, ir po to, namų( kosmetikos, gyvūnų pleiskanos, dulkių ir tt).Dažnai liga pasireiškia kvėpavimo sistemą, todėl astma, veikia kitas sistemas ir organus.

gydymas alergijos maistui pirmoje vietoje yra sumažinti kūno intoksikaciją, kuri yra naudojama sorbentai( eubikor, laktofiltrum, filtrum, enterosgel) ir alergija( antihistamininių) neturi sukelti šalutinį poveikį vaistų( telfast, Claritine, Kestin).Šie vaistai turi būti vartojami griežtai pagal gydytojo receptą.

Maisto alergija apima norimą bendrą atskirtį nuo pavojingo alergenu dietos. Jei tai neįmanoma, galima prisitaikyti prie alergenu. Taigi, pavyzdžiui, pusantro metai kūdikis, pageidautina ne duoti žinomų alergenų maisto produktai( jūros gėrybių, medaus, riešutų, šokolado, kiaušiniai, karvės pieno).Pasiekus šį amžių, galite juos naudoti, tačiau turėtume pradėti su minimaliomis dozėmis( dalinė šaukštelis).Kaip rezultatas - organizmas pradeda palaipsniui priprasti prie jo už pavojingų maisto potencialą ir alergenų nereagavusiems buvimą.

Deja, alergija nuotaika lieka visam gyvenimui kūno, ir ar dar pasireiškia alergija maistui priklauso nuo mitybos, gyvenimo būdo, valstybės imuninės gynybos, gyvenamoji vieta. Iki trejų metų vaikams su alergijos turėtų būti šeriami tik natūraliais produktais. Su laiku panaikinti imunitetą ir mitybos, nuo alerginės reakcijos gali būti panaikintos.

taikomas alergija maistui vaistų OTC: Fenistil 24, Fenistil, Aerius sirupo Aerius, Parlazin, Lomilan, Klarotadin, Claritin, Zodak, Zyrtec medžiagai, Allertek.