Dieta po skrandžio opos operacijos: savaitės meniu ir pagrindinės mitybos taisyklės

Siekiant išvengti pooperacinių komplikacijų, pacientas po skrandžio opos operacija yra nustatyta specialiai pataisyta dieta ir specialiai sukurta individuali dieta. Sukurta pacientams specialus maistas skrandžio opoms po operacijos.

Gydymui ir reabilitacijai po perforuotos skrandžio opos buvo sėkmingi, valgyti reikia mažomis porcijomis ir dažnai bent kartą per du kartus valandų. Maisto temperatūra turi būti patogi, be staigių pokyčių.

Pagrindinės mitybos taisyklės

1. Po operacijos būtina kruopščiai sukramtyti maistą, siekiant normalizuoti skrandžio ir žarnyno judrumą, peristaltinius judesius.
2. Iš dalies pritaikius organizmą prie operacijos pasekmių, per dieną reikės išgerti daugiau skysčių. Vandenyje neturėtų būti dujų, rodoma silpna arbata ir sultys, praskiestos vandeniu, kad sumažėtų koncentracija.
3. Iki visiško pasveikimo reikės laikytis tinkamos mitybos rekomendacijų.
4. Maistas turėtų būti lengvai virškinamas. Į sąrašą leidžiama įtraukti daržoves, kuriose nėra šiurkščiavilnių skaidulų ir vaisių.
5. Mitybai po operacijos tinka manų kruopos, ryžiai, morkos, cukinijos, bulvės, moliūgai, neriebus jogurtas be džiovintų vaisių ir uogų. Virti vištienos kiaušiniai nepakenks. Druska maiste - minimalus kiekis.

Virimo būdai

Produktai virti arba virti garuose. Manoma, kad subalansuota mityba, kurioje yra vitaminų, baltymų, mineralų ir mikroelementų.

Dietos terapija

Teisingas meniu, kurį pacientui paskyrė gastroenterologas arba dietologas po operacijos skrandžio, tapo dietos terapijos pagrindu, kompleksinio gydymo kryptimi, kurią sudaro nuoseklus etapai. Tik gydantis gydytojas paaiškins pacientui, ką leidžiama vartoti per nurodytą laikotarpį, kokie patiekalai leidžiami vėlesniais reabilitacijos laikotarpiais.

Pirmas lygmuo

Pirmą dieną po operacijos pacientas turi laikytis bado dietos. Antrą dieną dieta turi būti švelni. Gydantis gydytojas stebi paciento sveikatą, nustato leistinų produktų sąrašą.

Palaipsniui paciento mityba plečiasi. Tai užtrunka iki dviejų savaičių. Dieta po operacijos yra labai rimta. Nurodytu laikotarpiu patiekalai pacientui patiekiami trinta forma.

Tolesnė paciento mityba

Po poros mėnesių pacientas pereina prie nevalyto maisto, tačiau ilgą laiką reikia griežtai laikytis dietinio produktų sąrašo. Jei paciento skrandžio ir žarnyno reabilitacijos procesai po operacijos vyksta palankiai, po metų leidžiama išplėsti meniu.

Maistas koše ir panašiu principu paremta dieta padeda malšinti skausmą, sumažinti skrandžio uždegimo požymius po operacijos. Dėl šios aplinkybės virškinimas normalizuojamas, atkuriama teisinga skrandžio ir žarnyno peristaltika.

Kad dietinė mityba palankiai paveiktų paciento būklę, maistas turi būti virinamas arba garinamas. Mažiausias kiekis dietos leidžiamas gliukozės ir kitų angliavandenių, valgomosios druskos. Paciento mitybai leidžiama virti daržoves, išskyrus kopūstus ir žiedinius kopūstus.

Maitinant pacientą, meniu yra sultiniai iš liesos vištienos, virtos liesos veršienos, jautienos, prieš valgant pašalinamos kremzlės, venos ir plėvelės. Rekomenduojama naudoti liesą žuvį virtoje ir keptoje formoje. Vištienos kiaušiniai valgomi minkštai virti. Balta duona leidžiama tik vakar, švieži kepiniai neleidžiami. Norint pagerinti skonį ir maistines savybes, į patiekalus leidžiama įpilti šiek tiek grietinės.

Po trijų mėnesių cukinijos, kefyras, morkos, moliūgai, bulvės pamažu įtraukiamos į operaciją patyrusio žmogaus maisto meniu. Ilgainiui nesūdytas sūris palaipsniui įvedamas į racioną minimaliais kiekiais. Šviežių vaisių nerekomenduojama valgyti. Iš jų gaminama želė ar putėsiai, ne per saldūs. Leidžiama gerti silpną saldžią arbatą ir sultis, išskyrus vynuogių sultis.

Paskutinis terapijos etapas

Ilgainiui po skrandžio opos operacijos dietą sudaro švelnus maistas. Jie pradeda virti patiekalus nešlifuotus. Dieta būtinai apima būtinus mikroelementus, baltymus, vitaminus ir angliavandenius.

Angliavandeniai dietoje turėtų būti sudėtingi, o paprastų - kuo mažiau. Leidžiama garinti patiekalus, virti, kepti orkaitėje arba mikrobangų krosnelėje, troškinti ant silpnos ugnies.

Pirmiesiems patiekalams, išskyrus sriubas, opos racione atstovauja barščiai, palaipsniui įvedama kopūstų sriuba. Kartą per savaitę leidžiama sriuba ar barščiai, virti mėsos sultinyje. Į maistą dedama balta, pilka ir juoda duona, sausi sausainiai, virta vištiena ir neriebi žuvis.

Dabar leidžiama į racioną įtraukti nedidelį kiekį žalių daržovių, paruošti šviežių daržovių salotas saulėgrąžų aliejuje su žolelėmis. Leidžiama valgyti fermentuotus pieno produktus, ryžius, grikių ar avižinių dribsnių košes. Kartais leiskite pacientui skanėsto dešros, dešrelių, neriebaus kumpio, juodųjų arba raudonųjų ikrų, švelnių sūrio formų pavidalu.

Duonos bandelės draudžiamos dietoje; venkite pyragų, kepenų, marinuotų agurkų ir marinatų, konservuotų maisto produktų, šokolado, grybų, ridikėlių ir ridikų. Kava ir ledai turės būti visiškai pašalinti.

Alkoholis diagnozuojant perforuotą opą yra griežtai draudžiamas. Per mažai saldžios arbatos ir pieno reikės apriboti. Dietą geriau plėsti palaipsniui, pasibaigus metams, leidžiama pereiti prie įprastos mitybos.

Jei pacientui, kuriam diagnozuota skrandžio opos perforacija, atsiranda kitų skrandžio ligų simptomų arba žarnyne, pavyzdžiui, vidurių užkietėjimas, gausu augalinio maisto, kuriame yra pektinų ir pluošto.

Jei operuojama piktybinė skrandžio opa, į dietą įvedamas maksimalus maistinių medžiagų kiekis, kuris padeda slopinti vėžinių ląstelių augimą. Tai grikiai, augalinis aliejus. Tuo pačiu metu atliekamas vaistažolių kursas. Toks gydymas turės gydomąjį poveikį virškinimo traktui, leis per trumpą laiką išplėsti mitybos stalą, paįvairinti paciento mitybą.

Apytikslis savaitės meniu po operacijos

• Pirmą dieną po operacijos pacientas laikosi bado dietos.
• Antrąją dieną leidžiama išgerti stiklinę šiltos, silpnos arbatos ir ketvirtadalį stiklinės rožių klubų sultinio. Jis turėtų būti vartojamas palaipsniui, po šaukštelį, ištempiant nuovirą per dieną.
• Trečią dieną po operacijos leidžiama išgerti 4 stiklines silpnos šiltos arbatos su cukrumi ir ketvirtadalį stiklinės erškėtuogių sultinio, kurios paimamos šaukšteliu.
• Kitos dvi dienos: ketvirta ir penkta - pacientas gauna maisto pagal dietą Nr. Be pagrindinės dietos, leidžiama valgyti du minkštai virtus kiaušinius.

Nulinės dietos cheminė sudėtis yra 5 gramai baltymų, 20 gramų riebalų, 150 gramų angliavandenių, 1 gramas valgomosios druskos. Leidžiama gerti iki dviejų litrų skysčių per dieną. Vitamino C įvedama 200 mg.

0 dietos sudedamosios dalys

Į paciento mitybą įeina: silpnas sultinys iš neriebių mėsos veislių, skysta želė iš saldžių uogų, erškėtuogių nuoviras su cukrumi. Paruoškite pacientui vaisių kompotą, kuris kruopščiai filtruojamas. Ryžių sultinys su sviestu ar grietinėle turi gerą poveikį. Gera valgyti vaisių želė. Mityboje laukiamos uogų sultys, praskiestos virintu vandeniu.

Dieta po skrandžio opos operacijos neturėtų apimti vynuogių ir vynuogių sulčių, sulčių iš šviežių daržovių. Tankiai sutrintos daržovės, gėrimai, kuriuose yra anglies dioksido, po operacijos dėl perforuotos skrandžio opos neleidžiami į dietą.

Dieta 0b

Maistas po skrandžio opos operacijos 6-7 dieną apima pusiau skystą košę, pagamintą iš grūdų košės ir javų ar avižinių dribsnių. Virti vandenyje. Ketvirtadalis pieno ar mėsos sultinio įpilama į vandenį, skirtą virti košei

Leidžiama virti sriubą daržovių sultinyje su manų kruopomis, minkštai virtais kiaušiniais, garuose vištienos omletais, garo suflėmis (kepimui naudojama neriebi žuvis).

Tolesnė mityba

9-11 dienomis pacientui skiriama chirurginė dieta. Maistas geriamas mažiausiai šešis kartus per dieną. Karštas maistas, per šalti patiekalai neįtraukiami į dietą. Maistas turi būti šiltas arba kambario temperatūros.

Dietai po skrandžio rezekcijos perforuotai opai paruošti patiekalai:

1. Daržovių tyrės sriuba.
2. Kreminės sriubos.
3. Suflė iš vištienos košės, veršienos, triušienos.
4. Patiekalai iš šviežios neriebios varškės, garuose.
5. Nedideliais kiekiais leidžiama naudoti fermentuotus pieno produktus: jogurtą, raugintą keptą pieną, kefyrą. Neriebi grietinė, naudojama sriuboms, bulvių košei ruošti.
6. Varškę leidžiama vartoti be garo apdorojimo, jei ji praskiedžiama nedideliu kiekiu šviežios grietinėlės.
7. Prie daržovių tyrės leidžiama riekė pasenusios baltos duonos arba nevirtų kviečių skrebučių.
8. Vaisių ir daržovių tyrės gerai nuvalomos. Prieš ruošdami tyrę, nulupkite daržoves ar vaisius, pašalinkite sėklas.
9. Pabandykite pacientui orkaitėje iškepti keptų obuolių ir kriaušių.
10. Nuplaukite maistą silpna arbata, pridėdami kelis šaukštus neriebaus pieno.

Dieta po 2 savaičių

Po 2 savaičių nuo operacijos dienos, jei pacientas neturi pablogėjimo požymių, jis grįžo į normalią būseną ir ne nerimauja dėl palaidų išmatų, žarnų patinimo, silpnų sultinių iš mėsos, žuvies, nuovirų iš daržovės. Visas karvės ar ožkos pienas leidžiamas mažomis dozėmis.

Maisto kiekis, kurį pacientas gali valgyti vienu metu, atitinka stiklinę. Pusryčiams yra tik vienos rūšies produktas. Pietums leidžiama valgyti ne daugiau kaip du skirtingus patiekalus. Dabar jūs turite valgyti bent 6 kartus per dieną.

Dietos rekomendacijos

Remiantis aukščiau pateiktu apytiksliu pirmųjų operacijos savaičių meniu, bus galima organizuoti pacientui švelnią ir sveiką mitybą. Per metus po operacijos laikomasi dietos dėl perforuotos skrandžio opos.

Svarbi tinkamos mitybos pooperaciniu laikotarpiu sąlyga bus gydančio gydytojo kontrolė. Padedant dietologui ir gastroenterologui bus galima sudaryti teisingą mitybą.

Sprendimas naudoti ikrus ar sviesto sausainius priimamas kartu su gydančiu gydytoju, atsižvelgiant į individualią paciento būklę. Jei nėra nuolatinių skundų dėl sveikatos, leidžiama periodiškai nukrypti nuo griežtos dietos.

Jei po operacijos atsirado rimtų komplikacijų, dieta ir dieta bus ypač griežtai laikomasi. Toks elgesys lems ilgalaikį paciento sveikatos pagerėjimą. Svarbu valgyti dalimis, mažomis porcijomis, atidžiai laikytis leidžiamo maisto produktų sąrašo.