Kokias daržoves galite valgyti su skrandžio opa

Norint greitai išgydyti opą, be reguliaraus vaistų vartojimo, būtina laikytis tam tikros dietos. Manoma, kad jis neįtraukia maisto, kuris dirgina gleivinę ir padidina druskos rūgšties susidarymą. Mitybos specialistai dažnai rekomenduoja valgyti pieno produktus, javus, liesą mėsą, žuvį ir duoną. Tačiau naudojant tik šiuos produktus, pasikeičia rūgščių ir šarmų pusiausvyra. Į paciento meniu geriau įtraukti daržoves, kurios padės šarminti aplinką.

Daržovės yra būtinas žmogui būtinų vitaminų ir mikroelementų, maistinių medžiagų šaltinis, kurio negalima rasti kituose produktuose. Didelis pektinų kiekis, esantis daržovėse, turi apgaubiančių savybių. Pektinai apsaugo gleivinę nuo kenksmingų medžiagų poveikio, kurios patenka į skrandį su maistu arba yra sintetinamos virškinimo metu. Jie suriša kenksmingas medžiagas, pašalina jas iš organizmo per žarnyną, normalizuoja mikroflorą, neleidžia fermentacijai ir skilimo procesams. Į daržovių sudėtį įeina ląsteliena, kuri dalyvauja maisto pašalinime iš žarnyno, skatindama organo judrumą. Minėtos augalų savybės naudojamos gydant pepsinę opą. Tačiau daržovėms yra apribojimų.

Daržovės su skrandžio opa neturėtų neigiamai paveikti gleivinės ir padidinti skrandžio sulčių gamybą. Dauguma žaliai valgomų maisto produktų yra kenksmingi ligos paūmėjimo atveju. Žinoma, paūmėjimo metu valgyti virtus vaisius būtina. Garinti produktai yra ypač naudingi - tokie patiekalai išlaiko daugiausiai naudingų vitaminų ir mikroelementų, teigiamai veikia reparacinius procesus, pagreitina gijimą.

Sveikos daržovės

Į dietos meniu gastroenterologai įtraukia maisto produktus, kurie nedirgina žarnyno, nedidina druskos rūgšties gamybos. Pasirinktos rūšys turi nepriklausomą žaizdų gijimo efektą. Su daržovėmis organizmas gauna reikiamus vitaminus ir mineralus, kurie didina imunitetą, padeda greitai atsigauti.

Skrandžio opoms leidžiamų daržovių sąrašas:

• Bulvė.
• Cukinijos.
• Morkos.
• Moliūgas.
• Tam tikros kopūstų rūšys.
• Žalieji.

Bulvė

Bulvių gumbuose yra B, C, D, PP, E, K grupės vitaminų, daug mikroelementų. Be ląstelienos ir pektinų, bulvėse gausu organinių rūgščių ir karotino.

Nerekomenduojama vartoti keptų bulvių ūminiu pepsinės opos laikotarpiu. Virtos bulvės nėra kontraindikuotinos; termiškai apdoroti gumbai yra įtraukti į dietinį maistą. Bulvių košė ir virtos bulvės nedidina rūgštingumo ir turi daug naudingų savybių. Bulvių krakmolas turi apgaubiantį poveikį, malšina uždegimą ir spazmus. Pluoštas, esantis bulvėse, neskatina peristaltikos, nedirgina žarnyno.

Liaudies medicinoje bulvių sultys plačiai naudojamos ligai gydyti. Jis geriamas 30 minučių prieš valgį tris kartus per dieną tris savaites. Gydymui leidžiama naudoti tik šviežiai spaustas sultis. Atminkite, kad bulves rekomenduojama laikyti ne ilgiau kaip šešis mėnesius, pasibaigus terminui, gumbuose kaupiasi kenksmingos medžiagos, sukeliančios organizmo apsinuodijimą, pavyzdžiui, solaninas. Bulvių sultys yra kenksmingos dantų emaliui, skystį jos geria per šiaudelį.

Kopūstai

Kopūstuose gausu vitaminų - C, P, B, K, U grupės, folio rūgšties, naudingų mikroelementų druskų. Vitaminas U, esantis kopūstuose, turi priešuždegiminį poveikį. Kopūstuose yra medžiagų, kurios neigiamai veikia pepsinės opos sukėlėją - Helicobacter pylori.

Ne visų rūšių kopūstai leidžiami sergant skrandžio opomis. Baltieji kopūstai padidina rūgštingumą, jų vartoti draudžiama. O gastroenterologai nedraudžia žiedinių kopūstų gaminti dietinėms sriuboms ir bulvių košei. Geriau naudoti žiedynus, indai iš lapų pažeidžia gleivinę. Troškinti ir sūdyti kopūstai yra draudžiami ligos atveju. Galima žala yra rauginti kopūstai ir jūros dumbliai, tačiau gydytojų nuomonė apie šių augalų naudojimą ligos paūmėjimo metu yra prieštaringa.

Morkos

Morkose gausu vitaminų A, C, K, E ir B grupės. Žalios morkos padidina skrandžio sulčių gamybą; sergant ligomis, draudžiama valgyti šakniavaisius. Morkos nuo skrandžio opų rekomenduojamos kaip daržovių dietos dalis, tik saikingai virtos ir tyrės pavidalo. Remisijos laikotarpiu leidžiama vartoti morkų sultis, kad būtų išvengta paūmėjimo.

Moliūgas

Moliūguose yra daug vitaminų A, C, E ir B grupės, daug mikroelementų, sieros ir vario, kurių sunku rasti kituose produktuose. Skrandžio opoms moliūgai vartojami bet kokia forma. Daržovėje yra nedaug skaidulų, neveikia peristaltikos.

Augale gausu kalio ir karotino. Žalios daržovės, sutrintos su medumi, skatina opų gijimo procesus. Moliūgų sultys sumažina skrandžio rūgšties gamybą. Troškintas arba virtas moliūgas normalizuoja virškinimą ir mažina uždegimą ant organo gleivinės. Moliūgų sultys geriamos paūmėjimo ir remisijos metu 30 minučių prieš valgį.

Cukinijos

Baltos daržovės yra nepakeičiamas dietos komponentas meniu pepsinės opos metu. Cukinijose gausu kalio ir geležies, vitaminų C, E ir B grupės. Cukinijų sudėtyje yra medžiagų, kurios turi priešnavikinių savybių, mažina uždegimą, normalizuoja virškinamojo trakto judrumą. Cukinijos dietoje leidžiamos tik virtos formos; žalios daržovės padidina druskos rūgšties susidarymą.

Salotos

Be angliavandenių ir riebalų, salotų lapuose yra vitaminų A ir C, mikroelementų - kalio, geležies, kalcio, fosforo. Salotos nėra draudžiamos sergant pepsine opa; salotų sultys naudojamos kaip papildomas fitoterapinis gydymas.

Salierai

Daržovėje gausu vitaminų C, A ir B, mikroelementų, yra oksalo rūgšties, purinų ir eterinių aliejų. Salieruose esančios medžiagos pagreitina opų gijimą ir turi apsauginį poveikį.

Krapai

Saikingai, šviežias žoleles leidžiama vartoti net paūmėjimo metu. Augale yra vitamino C, fosforo, magnio, kalcio ir kalio druskų perteklius.

Petražolės

Kaip ir krapus, petražoles leidžiama dėti į maistą nuo skrandžio opų. Be vitaminų B ir C, lapuose gausu mikroelementų ir karotino.

Daržovės imamos tik remisijos metu

Daržovės valgomos tik be ligos paūmėjimo dėl jų dirginančių savybių ir skrandžio rūgštinės veiklos stimuliavimo. Į sąrašą įtraukti pomidorai, burokėliai, paprikos, ropės, agurkai, svogūnai, česnakai. Nepaisant to, kad augaluose yra daug maistinių medžiagų, vaisių ir šakniavaisių naudojimas gali sulėtinti skrandžio atstatymą ir būti papildoma opų priežastis.

Sergant opa, dažnai pasireiškia išmatų sutrikimai, nerekomenduojama vartoti daug skaidulų, laikantis mitybos rekomendacijų.

Burokėliai

Burokėliai su skrandžio opa yra draudžiami paūmėjimo fazėje dėl natūralių rūgščių. Dėl pepsinės opos prevencija gydytojai dažnai rekomenduoja gerti burokėlių sultis, sumaišytas su medumi. Šis mišinys geriamas prieš valgį penkias dienas.

Agurkai

Uždegimo metu negalima naudoti šviežių ir marinuotų agurkų. Kai opa užgyja, į maistą, kaip kitų patiekalų dalį, leidžiama pridėti nedidelių šviežių agurkų dozių be žievelės.

Pomidorai

Opa nemėgsta pomidorų. Pomidorai padidina rūgštingumą, dirgina žarnyną ir stimuliuoja organų veiklą, lėtina gijimą, didina uždegimą ir neigiamai veikia kasą. Ne paūmėjus, vaisius leidžiama vartoti nedideliais kiekiais išgryninta forma.

Svogūnai

Svogūnuose yra daug flavonoidų, kurie turi antimikrobinį poveikį, tačiau daržovės paūmėjimo metu yra nepageidaujamos dėl jų dirginančio poveikio. Remisijos laikotarpiu valgio metu galima naudoti nedidelį kiekį virto produkto.

Česnakai

Daržovė neigiamai veikia skrandžio gleivinę ir kasą, o žaliavinė forma paūmėjimo metu yra kategoriškai draudžiama. Kai opa užgyja, troškinant prie patiekalų galima pridėti nedidelį kiekį česnako, kad būtų suteikta skonio.

Aitriosios paprikos

Kai vartojami žali, pipirai padidina skrandžio sulčių sekreciją, tai draudžiama paūmėjus opai. Remisijos fazėje jis naudojamas kaip geras antioksidantas ir priešnavikinis vaistas, turintis antibakterinį poveikį prieš Helicobacter pylori.

Paūmėjimo laikotarpiu rūgštynės ir ankštiniai augalai yra draudžiami. Rūgštynėse yra oksalo rūgšties, kuri padidina skrandžio rūgštingumą. Žirnius ir pupeles sudaro sunkiai virškinamas pluoštas, kurio patologijos atveju geriausia apriboti.

Jei laikysitės dietologų patarimų ir laikysitės teisingos dietos, bus galima greičiau išgydyti opą. Išmintingai ligos atveju naudojami produktai padės greitai pasveikti, užkirs kelią ligos paūmėjimui ateityje. Tinkamai laikantis dietos, galima išgydyti pepsinę opą.