Vaisių alergija: priežastys, simptomai, gydymas

Alergija vaisiams gali pasireikšti bet kuriuo metu, nepriklausomai nuo amžiaus. Vaikams ypač sunku išgyventi šią būseną. Vaikui gana sunku paaiškinti, kad jis neturėtų valgyti sultingo persiko, kvepiančio apelsino ar obuolio.

Maisto alergijos išsivystymo požiūriu pavojingiausi yra oranžinės ir raudonos spalvos vaisiai spalvos (oranžinė, mandarinas, persimonai, vynuogės, braškės) ir vaisiai be kauliukų (slyvos, abrikosai, persikai ir ir tt). Atskirą grupę sudaro egzotiški vaisiai (papajos, mango, ananasai).

Laimei, terminio apdorojimo metu dauguma alergenų sunaikinami, todėl vaisius galima vartoti tokia forma. Be to, rekomenduojama pašalinti viršutinį vaisiaus sluoksnį: kuo arčiau vaisiaus šerdies, tuo mažiau alergenų.

Ligos priežastys

Tikrą alergiją sukelia vaisiuose esančios specifinės medžiagos (rūgštys), sukeliančios alergijos simptomus. Labiausiai jiems jautrūs šienlige sergantys pacientai. Alerginė reakcija netgi gali atsirasti dėl vaisių kvapo ar jo prisilietimo.

Yra pseudoalerginė reakcija, kuri atsiranda vartojant per daug maisto. Be to, neigiamos reakcijos gali atsirasti dėl cheminių medžiagų, naudojamų vaisių paviršiui apdoroti, siekiant išsaugoti jų išvaizdą ir pailginti jų galiojimo laiką transportavimo metu.

Vaisių netoleravimas yra tiesiogiai susijęs su vaisių prinokimu. Daugybė tyrimų įrodė, kad pernokę vaisiai sukelia daugiausiai alergijų. Taip yra dėl vaisių rūgščių pertekliaus ir galimybės, kad ant vaisių paviršiaus atsiras pelėsių.

Vaikystėje alergija gali atsirasti dėl netobulos imuninės sistemos. Todėl vaikams reikia ypatingos priežiūros. Kai atsiranda pirmieji ligos simptomai, būtina pašalinti produktą iš dietos. Pakartotinis įvedimas nerekomenduojamas anksčiau nei po trejų metų.

Ligos simptomai

Maisto netoleravimo simptomai atsispindi odoje, virškinimo trakte ir kvėpavimo sistemoje. Dažniausios apraiškos yra šios:

• burnos ertmės gleivinės deginimo pojūtis po valgio;
• lūpų patinimas, tirpimas;
• dilgėlinė beveik visada atsiranda kartu su stipriu niežuliu;
• yra pilvo pūtimas, diegliai, viduriavimas;
• pykinimas su vėmimu;
• vystosi alerginis rinitas;

• konjunktyvitas.

Kartais alergiją vaisiams gali apsunkinti kvėpavimo sutrikimas (anafilaksinis šokas), gerklės ir veido patinimas (Kvinkės edema). Ši simptomatologija yra gana pavojinga ir reikalauja skubios medicininės pagalbos.

Narkotikų gydymas

Alergijų gydymą būtina pradėti visiškai neįtraukiant produkto į dietą.

• atsiradus pirmiesiems alergijos simptomams, skiriami antihistamininiai vaistai (tavegilis, suprastinas, diazolinas). Šie vaistai trukdo histamino gamybai, mažina ligos simptomus;
• bet kokia alerginė reakcija reikalauja greito toksinių medžiagų pašalinimo iš organizmo. Tam skiriami enterosorbentai (polisorbas, aktyvuota anglis);
• pašalinti išorines odos apraiškas, skiriami kremai, geliai, tepalai (sinaflanas, lokaidas ir kt.);
• su sunkiais simptomais naudojami hormoniniai tepalai (prednizolonas, hidrokortizonas);

• alerginio rinito simptomams palengvinti skiriami vazokonstriktorių lašai (vibrocilis, naftizinas, nasolas, galazolinas ir kt.);
• sunkiais atvejais skiriamos tabletės (cetrinas, loratadinas). Vaikams nuo dvejų metų tabletės bus pakeistos sirupais;
• su susilpnėjusia imunine sistema, skiriami imunomoduliatoriai (alfetinas, taktivinas ir kt.).

Galingiausias vaistas nuo alergijos yra Erius. Tačiau reikia nepamiršti, kad jame yra desloratadino. Šio vaisto negalima vartoti nėštumo metu ir atsargiai mažiems vaikams. Visus vaistus ir jų dozes parenka alergologas, atsižvelgdamas į ligos sunkumą ir paciento amžių.

Kryžminės reakcijos

Vaisių alergiją labai dažnai sukelia kryžminiai alergenai, o tai apsunkina jau esančią ligą.

• pavyzdžiui: esant alerginei reakcijai į lateksą, nerekomenduojama valgyti kivių, bananų, avokadų, nektarinų, persikų ir kai kurių veislių obuolių;
• padidėjęs jautrumas beržo ir obuolių žiedadulkėms rodo dažną alergijos išsivystymą valgant vaisius su sėklomis;
• padidėjęs jautrumas pelynui gali sukelti alerginę reakciją vartojant arbūzą, melioną, bananą;
• grūdų žiedadulkių netoleravimas rodo alergijos išsivystymą valgant persikus ir abrikosus.

Kalbant apie vitaminų ir cukraus kiekį, vaisius galite pakeisti uogomis. Juose yra mažiau cukraus, o vitaminų ir ląstelienos kiekiu jie niekuo nenusileidžia.

Džiovinti vaisiai ir natūralios sultys gali būti kitas pakaitalas. Tačiau reikia nepamiršti, kad po džiovinimo cukraus kiekis tampa didesnis, o į prekybos centruose parduodamas sultis dažniausiai dedama daug konservantų ir skonio stipriklių. Tokius pakeitimus galima atlikti tik tuo atveju, jei nėra kryžminės alergijos. Priešingu atveju jų naudojimas yra draudžiamas.

Labiausiai hipoalerginiai vaisiai yra tie, kurie yra balti arba žali. Jei noras valgyti vaisius tampa nepakeliamas, galite pabandyti šiek tiek žalios kriaušės, obuolio, baltos vyšnios minkštimo.

Jei vis dėlto pastebima alergija valgant žalią obuolį, kuris laikomas mažiausiai alergišku, tai reiškia, kad neigiama reakcija gali pasireikšti ir visiems kitiems vaisiams. Jie gali būti vartojami tik prižiūrint gydytojui.