Alergija svogūnams: priežastys, simptomai, gydymas

Daugelis medicinos šaltinių mano, kad svogūnai yra hipoalergiški. Be to, ši daržovė dažnai rekomenduojama kaip liaudies priemonė nuo įvairių negalavimų. Tačiau alergija svogūnams vis dar įmanoma.

Ypač dažnai alerginė reakcija gali pasireikšti vaikystėje, kai vaiko virškinimo sistema nėra pakankamai išvystyta. Šiuo metu naujo produkto patekimas į organizmą gali sukelti neigiamą reakciją.

Priežastys

Viena iš pagrindinių hiperaktyvumo vystymosi priežasčių valgant svogūnus yra imuninės sistemos apsauga, kuri neigiamai suvokia augalinį baltymą ir jį atmeta, gamindama antikūnus.

Paveldimas veiksnys turi nemažą reikšmę. Jei vienas iš tėvų kenčia nuo alergijos, tikimybė susirgti vaiku yra 50%. Tuo atveju, kai abu tėvai serga, alergijos rizika gali būti 90%.

Reikėtų nepamiršti, kad alerginė reakcija gali pasireikšti ne pačiai daržovei, o cheminėms medžiagoms, su kuriomis ji buvo apdorota, kad būtų aktyviai augta ir geriau išsaugota.

Kita galimo alergijos atsiradimo vaikystėje priežastis yra nesubalansuota moters mityba nėštumo metu. Dažnas svogūnų vartojimas dideliais kiekiais gali išprovokuoti vaiko antikūnų susidarymą gimdoje prieš šį produktą. Šis alergijos tipas ypač dažnai pastebimas kūdikiams iki vienerių metų, anksti pradėjus vartoti papildomus maisto produktus su svogūnais.

Simptomai

Paprastai visų maisto alergijų simptomai yra vienodi, įskaitant netipinę reakciją į svogūnus. Pagrindiniai simptomai yra:

• prakaitavimas, nedidelis deginimo pojūtis gerklose;
• dantenų, liežuvio ir lūpų patinimas;
• yra užkimęs kosulys ir dažnas čiaudulys;
• ant odos atsiranda bėrimas (jis gali būti plokščias arba spuogų pavidalu), dilgėlinė ir egzema, kartu su stipriu niežuliu;
• skausmas, pilvo pilvo diegliai;

• yra pykinimas, lydimas vėmimo priepuolių;
• laisvos išmatos arba, priešingai, vidurių užkietėjimas;
• rinokonjunktyvitas;
• kvėpavimo raumenų spazmai, apsunkinantys kvėpavimą;
• kartais gali smarkiai pakilti temperatūra;
• akių vokų hiperemija ir ašarojimas;
• sunkiais atvejais šią ligą lydi astmos sindromas, Kvinkės edemos (išplitusios dilgėlinės) išsivystymas ir anafilaksinis šokas. Šios sąlygos kelia grėsmę paciento gyvybei, todėl būtina kviesti greitąją pagalbą. Prieš atvykstant gydytojams, galite duoti žmogui bet kokių antialerginių vaistų (erius, tavegil), tada apie tai turėtų būti pranešta medicinos darbuotojams.

Alergijos simptomai kiekvienam žmogui pasireiškia skirtingai. Ypatingas dėmesys turėtų būti skiriamas ūminiam alergijos priepuoliui. Kai atsiranda pirmieji ligos simptomai, būtina sustabdyti alergeno patekimą į organizmą ir pradėti intensyvias terapines priemones.

Diagnostika

Norint nustatyti tikslią diagnozę, kai atsiranda neigiama reakcija į maisto produktą, atliekami keli laboratoriniai tyrimai.

Pirmiausia skiriamas odos tyrimas. Tam pacientui, kuriam pasireiškia alergijos simptomai, padaromi keli pjūviai priekiniame dilbio paviršiuje. Tada jiems taikomas įtariamas alergenas ir po tam tikro laiko atliekama reakcijos analizė. Svarbu pažymėti, kad tokia diagnozė nerekomenduojama vaikams, nes nesubrendusi imuninė sistema gali duoti klaidingų rezultatų.

Rekomenduojama paaukoti kraują imunoglobulino E kiekiui kraujyje nustatyti, kuris aptinkamas iškart po to, kai alergenas patenka į organizmą.

Be to, pacientui patariama vesti maisto dienoraštį, kuriame būtų registruojami visi per dieną suvalgyti maisto produktai. Remiantis reakcijos į šiuos produktus rezultatais, atskleidžiamas stipriausias alergenas.

Gydymas

Remdamasis diagnozės rezultatais, gydytojas paskiria konkretų gydymą.

• Visų pirma, skiriami antihistamininiai vaistai (klaritinas, diazolinas, tavegilis, zodakas ir kt.). Vaikams dozė parenkama atsižvelgiant į kūno svorį ir simptomų intensyvumą. Svarbu atsižvelgti į pirmosios kartos vaistų (difenhidramino, suprastino) šalutinį poveikį, pasireiškiantį koncentracijos praradimu ir mieguistumu;

• norint greitai pašalinti toksines medžiagas iš organizmo, skiriami enterosorbentai (entnrosgelis, aktyvuota anglis, polisorbas ir kt.). Be kenksmingų medžiagų pašalinimo, enterosorbentai neleidžia patekti į naują alergeną, neleidžia jam patekti į žmogaus kraujotakos sistemą;
• komplikacijų atveju skiriama hormonų terapija (prednizonas, hidrokortizonas ir kt.), tačiau tokia vaistai reikalauja individualaus požiūrio, nes netinkamai vartojami jie gali pakenkti pacientui;
• norint palengvinti odos simptomus, vietiniai preparatai rekomenduojami kremo, gelių, tepalų pavidalu (lokaid, sinaflan, hidrokortizonas ir kt.);
• Žindančioms moterims svarbu prisiminti, kad alergenai gali patekti į kūdikį su motinos pienu, provokuojantys ligos simptomus. Todėl, kai žindymo laikotarpiu kūdikiui atsiranda pirmieji alergijos požymiai, būtina nustoti valgyti žalius svogūnus ir kitus alergiškus maisto produktus;
• visiškai natūralu, kad pacientas iš savo raciono turėtų neįtraukti visų rūšių svogūnų, laikydamasis hipoalerginės dietos, kurią paskyrė gydytojas.

Retais atvejais alergijos simptomai atsiranda tik ant žalių svogūnų, todėl esant pakankamai gerai šilumai perdirbant tam tikrą šios daržovės kiekį leidžiama vartoti dietoje, tačiau laikantis griežtų medicininių nurodymų kontrolė.

Svogūnuose gausu baltymų (nešančių lipidus), kurie gali sukelti kryžminės reakcijos į salierus, lazdyno riešutus, porus ir pelynus, česnakus ir žemės riešutus simptomus. Taip pat vyšnios, ryžiai, pomidorai ir persikai, šparagai ir kukurūzai, askaloniniai česnakai ir česnakai.