Galiu valgyti jogurtą gastritas
Gastritas yra vienas iš uždegiminių ligų, virškinimo trakto, kuris vyksta į skrandį ir lydi skausmas, deginimas, jausmas sunkumo, vidurių užkietėjimas arba viduriavimas ir kiti nemalonūs pojūčiai.
Iki uždegimas srauto pobūdį galima suskirstyti į Ūminis ir lėtinis, ant gastritas su aukšto ar žemo lygio skrandžio rūgšties.
Vienas gydymo būdas gastritas, be vaistų, tai gali būti pažymėti dietos.
pasirinkimas maisto leidžiama naudoti gastritas gydymo, yra gana ribotas. Gastroenterologas dažnai tenka atsakyti į klausimus apie pacientui ar įmanoma naudoti pieno pagrindo produktų, ypač jogurto, klinikinėje mitybos.
Keli žodžiai apie naudą
Jogurtas - puikus baltymų šaltinis, kalio, kalcio ir vitamino D jis yra pagamintas iš natūralaus pieno pjovimo, pridedant natūralų raugą.Tai skanus pieno produktų malšina troškulį ir alkį, yra energijos šaltinis ir turi daug naudingų funkcijų ir savybių, tarp kurių yra ypač pažymėjo, kad jogurto sudėtį gausu būtina žmogaus organizmui bakterijos - probiotikai.Šios bakterijos yra naudingas poveikis per visą procesą virškinimą, ją normalizuojantis, pagreitinti medžiagų apykaitą, šalina toksinus, stiprina imuninę sistemą.Vitaminai, mineralai, amino rūgštys esančios jogurte, todėl svarbi sveikos mitybos ir bet kokio amžiaus žmonės.
Iš pastarųjų metų mokslinių tyrimų rezultatai aiškiai rodo, kad jogurtas, jei tinkamai naudojamas kaip dalis maisto meniu, gali prisidėti prie gastritas gijimą, žinoma, kartu su narkotikų terapija.
Tačiau, nepaisant, žinoma, naudingas savybes jogurto, yra daug taisyklių, apribojimų ir net kontraindikacijos jos naudojimo gastritas.
padidėjusio skrandžio rūgštingumo arba gastritas hyperacid
Dieta dalyvaujant hyperacid gastritas turi būti visų pirma siekiama sumažinti skrandžio rūgštingumą indeksą( pH).
Norėdami tai padaryti, pirma, pašalinti iš dietos produktų, sudarytų iš žalios ląstelienos( pvz sėlenų dribsnių, gyslotas mėsos, ridikai, ropės) daryti.
Antra, švarus maistas, kuris gali skatinti skrandžio sekreciją( alkoholio, citrusiniai vaisiai, sultys ir tt).
Trečia, atidžiai palaikoma norimą vertę temperatūros rodiklių, naudojamų produktai( maisto turėtų būti nei karšta, nei šaltas) geriausią virškinimą.
Kaip jogurto : nepaisant to, kad ji yra fermentuotas pieno produktas, jo pH yra daug mažesnis skrandžio rūgštingumas. Todėl, veikti kaip dirgina skrandžio gleivinės jogurto negali. Pastebėta priešingą poveikį: pieno baltymų, esančius jogurto, jungiasi vandenilio chlorido rūgšties, jį neutralizuoti. Tai sumažina rūgštingumo lygį į skrandį ir mažina dirginimą.
Svarbu prisiminti, kad nepriliptų prie dalinės galios planą, jogurtas yra geriau valgyti šaukštą, bet kelis kartus per dieną.Jogurtas visada turi būti natūralus, mažai riebalų.Galite jį maistui su vaisiais, kaip priedą į salotas, pagrindinių patiekalų ir košės.
mažas skrandžio rūgštingumas, arba gastritas hypoacid
Kaihypoacid gastritas mityba tampa gyvenimo dalis, nes bendras turinys druskos rūgšties skrandyje sumažėja, ir tai reikalauja naujų sąlygų patiekalą.Mityba turi būti trupmena, mažomis porcijomis, maisto turi būti gerai kramtyti, pašalinti daug kepti, sūrus, aštrus patiekalų.Rekomenduojama dozė maisto produktų ir gėrimų, kad padidinti skrandžio sulčių sekreciją( vaisių gėrimai spanguolių, bruknių uogų, šaltalankių, mineralinio vandens, morkų, moliūgai, moliūgų ir tt), leidžiama būti įtraukti į dietą citrusinių.
Iš pieno produktų nepageidautina nenugriebtas pienas( galite pridėti jį prie arbatos, košės ir kitų patiekalų), taip pat sūdytos sūrių, riebalų grietine, glazūruoti varškė.Naudojimo sąlygos jogurto yra toks pat kaip ir giperatsidnom gastritas: ji turėtų būti natūralus, o ne per riebi ir valgyti kelis kartus mažomis porcijomis visą dieną.
Kontraindikacijos ir apribojimai naudojimo
pagrindinių priežasčių įtraukti į jogurto draudimą, žmonių, kenčiančių nuo ligų, skrandžio dietos, gali būti Idiosinkrāzija jos komponentų arba ūminės fazės metu gastritas.
būtina pasirinkti jogurtas su gyvomis bakterijomis, kurių naudojimo trukmė, bet ne daugiau kaip 7 dienas. Dažnai į jogurto naudojimo problemų nėra susijęs su paties produkto, tačiau su papildomais komponentais jos sudėtį( spalvų ir skonių, saldiklių ir tirštikliai), todėl būtina teikti pirmenybę natūralaus jogurto be priedų.Svarbu atidžiai skaityti informaciją ant etiketės, prieš jums pirkti ar paruošti jogurtą namuose patys.
Kaip virėjas namuose?
Dėl priėmimo naminis jogurtas reikės mažai riebalų pieno( 1-2,5%) ir mieles nusipirkau vaistinėje.
srautų diagrama galima apibūdinti kaip :
- paruošti patiekalus, nuplaukite jį kruopščiai.
- Virinama litro pieno ir ataušinamas iki maždaug 37-40 ⁰S temperatūroje.
- Paruoškite raugą( atviros buteliukas užpildyti jį pusiaukelėje šiltu vandeniu, pakratoma, kad ištirptų raugo).
- kultūros supilti pieną, žingsnį.
- Pieno užpilkite fermentacijos indą.Tai gali būti termosas arba puodą su dangčiu, suvynioti į storą antklodę, pagrindinė sąlyga - tokie patiekalai turi išlaikyti šilumą.Taip pat galite naudoti specialų įrenginį - jogurtas, tai galima įsigyti buitinės technikos parduotuvė.
- Palikite patiekalų 8-10 val šiluma, tada supilkite Galutiniai jogurtą į talpyklą.
Šis produktas yra tinkamas gauti maisto tris dienas, jis turi būti laikomas vėsioje vietoje. Prieš naudojimą jogurtas gali būti uogienė, sirupas ar kitas kvapiųjų medžiagų.
Taigi, natūralus jogurtas - skanus ir sveikas vaistas. Tačiau mes neturėtume pamiršti, kad jogurtas su gastritu, taip pat daug kitų maisto produktų, turi savo naudojimo apribojimus. Bet mityba turėtų būti susitarta su gydytoju.
