Salotos su gastritu: dieta receptai

Gastritas - liga, kai reikalaujama laikytisDieta. Bet jūsų mityba gali ir turėtų būti įvairialypė.Tai gali apimti net salotas, bet, žinoma, ne visi. Ir kurie nepažeidžia gastrito ir padeda pagerinti virškinimą?

Sudėtis

Yra receptai salotų įvairovė, kuri gali būti naudojama gastritas.

Tai gali būti šie komponentai:

• Daržovės. Pacientams, sergantiems gastritu su mažu rūgštingumu bus naudinga šviežios daržovės, stimuliuoja skrandžio sulčių gamybą, pavyzdžiui, kopūstai, burokėliai, morkos, pomidorai. Tačiau su gastritu, turinčiu didelį rūgštingumą arba su eroziniu šviežių daržovių pavidalu, reikėtų atsisakyti, jie gali sustiprinti ligos eigą.Bet jūs galite valgyti virtus, troškintas ar virtas.
• Vaisiai ir uogos. Jie taip pat gali būti salotų dalis ir leidžiami gastritai. Bet turėtumėte būti atsargūs su rūgštomis ir pernelyg grubiomis ir sunkiomis uogomis bei vaisiais. Tinkami obuoliai, kriaušės, braškės, vyšnios, abrikosai ir pan.
• žalia. Galite pridėti krapų, petražolių.
• Geriausias būdas degalams tiekti yra alyvos naudojimas. Patartina pasirinkti rafinuotą, nes neapdorotas gali sudirginti skrandžio gleivinę.
• Jei esate pripratę pasirinkti receptus, kurie leidžia manyti, kad majonezas naudojamas kaip padažas, pakeiskite jį grietine. Ir tikrosios dietos salotos yra gaunamos, jei jūs pakeisite grietine su jogurtu.
• Mėsa. Optimalus variantas pacientams, sergantiems gastritu, yra neriebalinės veislės, pavyzdžiui, triušis, kalakutiena, jautiena, veršiena. Mėsa geriausia virti.
• Žuvis. Tinkamas jūrinis lydekas, menkės, upėtakis, polockas.
• Jūros gėrybės, pavyzdžiui, midijos, kalmarai, krevetės. Bet jie turėtų būti virti, o ne marinuoti sūrymu.

Draudžiami ingredientai salotos

Kokie yra salotų ingredientai nėra būtina įtraukti gastritas?

• Rūkyti maisto produktai. Turėsime atsisakyti rūkytos mėsos ir žuvies.
• Bet pusgaminiai ir greito maisto: dešros, dešrelės, dešros, krekerių( parduotuvės su prieskoniais), traškučiai ir pan. Jie visi turi daug dirbtinių priedų, kurie gali labai sudirginti skrandžio gleivinę.
• actas. Acto rūgštis, kuri dažnai dedama į salotas ir valgiai gali išprovokuoti gastritas arba atsiradimas žalą( erozijos) nuo skrandžio sienelių paūmėjimą.Todėl actą reikės pamiršti.
• Majonezas. Nors daugelis receptų rodo jo papildymą, tačiau gastritas turi būti pašalintas. Pirma, parduotuvėse pateikiamos padažai dažniausiai yra "pagardinti" įvairiais priedais. Antra, majonezo sudėtis yra actas, o rūgštis turi neigiamą poveikį gleivinei. Trečia, šiame padaže yra žalių kiaušinių, su kuriais negalima susidoroti su gastritu sergančio žmogaus virškinimo sistema. Majonezas yra labai sunkus ir kenksmingas padažas.
• Sour produktai, pavyzdžiui, rauginti kopūstai. Marinuoti, sūdyti daržovės. Jie taip pat gali sudirginti skrandžio sienas.
• Tamsūs prieskoniai. Jų neturėtų būti pridėta. Leidžiama ne per aštrus prieskonius, bet vis dar saikingai.
• Česnakai, svogūnai, ridikai, ridikėliai ir kitos karčios daržovės, kurios prisideda prie gleivinės dirginimą.

Kaip parengti ir tarnauti Salotos: rekomendacijos

visi receptai salotų leido gastritas, pasidalinti kai bendrųjų taisyklių parengimą ir tarnauja:

1. Naudokite tik aukštos kokybės ir švieži produktai.
2. Visi ingredientai yra rekomenduojama šlifuoti, kiek įmanoma, taip, jie virškinami greičiau ir geriau.
3. nepersistenkite salotų, nes druskos taip pat yra numatyta ant gleivinių virškinimo sistemai didžiausią neigiamą poveikį.
4. užpildyti salotų geriau tiesiai prieš patiekiant. Jei tai padaryti iš anksto, patiekalas gali oksiduoti, kai ore arba pablogėti.
5. Terminis apdorojimas( jei reikia) turi būti išsamus ir nuodugnus. Pavyzdžiui, išvirta mėsa yra ne tik apsunkinti virškinimą, bet ir padidins perkančiosioms infekcinių ligų riziką.
6. Indai leidžiama gastritas, neturėtų būti per karšta arba, alternatyviai, labai šalta. Taigi iš anksto, pašalinti iš šaldytuvo produktus. Jei pasireiškia salotos iš šaldytuvo, leiskite jam sušilti truputį.
7. Jei naudojate daržovių ir vaisių, pageidautina, kad pašalinti juos nuo žievelės, nes ji yra šiurkšti ir gali apsunkinti virškinimo procesą.

Receptai

pasiūlė receptus žemiau leidžiamų ir net naudinga salotų.

Vinigrets Vinigrets klasikinis versija nerekomenduojama naudoti ligų iš virškinamojo trakto. Bet jei jūs pakeisite receptą šiek tiek ir naudoti maisto ingredientus, jūs galite paversti jį į sveiką salotų.Ingredientai reikalingi virimo:

• du bulvės;
• 1 vidutinio dydžio burokėliai;
• morka;
• vienas stiklainis konservuoti žirneliai;
• 3 arba 4 šaukštas augalinio aliejaus;
• druskos pagal skonį;
• trijų šviesos krapai.

paruošimas susideda iš kelių etapų:

1. Bulvės reikia virti savo odos, tada kietas ir švarus. Jūs galite tiesiog nukopijuokite jį į mažus kubelius.
2. Runkeliai taip pat virti, kol virti( tai turėtų būti minkštas), kietas ir švarus. Ji taip pat turėtų būti supjaustyti mažais kubeliais ar groteles ant šiurkščiavilnių tarka.
3. Morkų ir virkite, kol suminkštės, nulupkite ir patrinti ant tarka( ne didelis).
4. Krapai gerai plauti, sausas ir smulkiai supjaustykite Narva rankos ar peiliu.
5. Įdėti į nuskintų daržovių ir krapų dubenį, pridėti druskos ir augalinio aliejaus. Sumaišykite salotas.
6. Dietiniai salotos pasiruošę.

«Olivier»

Olivier taip pat gali būti naudojamas gastritas, tačiau jo paruošimo turės tam tikras specialias ypatybes. Iš reikalingų ingredientų sąrašas:

• dvi bulvės;
• 200 gramų vištienos;
• du dideli vištienos kiaušinių;
• vienas morkos;
• 1 agurkai;
• vienas obuolys yra vidutinio dydžio;
• bankas konservuoti žirneliai;
• keturis ar penkis šaukštus neriebaus grietine.

Paruošimas:

1. Vištienos filė suvirinimo ir supjaustyti.
2. bulvės turi būti virti "vienodai", šiek tiek atvėsti ir supjaustykite kubeliais.
3. Morkos taip pat virti, kol virti, ir po aušinimo supjaustyti mažais kubeliais.
4. virti virtų kiaušinių, atvėsti šaltame vandenyje ir pjaustytų.
5. Agurkai iš odos ir supjaustyti aišku.
6. Obuoliai, taip pat geriau nulupti. Valymo supjaustyti juos.
7. Dubenyje vietą visus paruoštus ingredientus ir žirniai, pridėti grietinės ir nedidelį kiekį druskos. Lobizmas salotos.

Salotos «Vitaminas»

Receptai šviesos daržovių salotos yra populiarus, ir "vitaminu", - yra vienas iš jų.Čia yra ingredientai reikalingi:

• pusė runkelių;
• vienas obuolys;
• morka;
• tris šaukštus grietinės.

paruošimas:

1. runkeliai, Varėna, o po aušinimo, švarus ir patrinti ant tarka.
2. Morkos taip pat turėtų virti, tada kietas ir grotelės.
3. Obuoliai pageidautina švarūs. Po to, jie taip pat gali būti patrinti ant šiurkščiavilnių tarka.
4. Sumaišykite visus ingredientus ir tada pagardinkite salotų kremu.

Kalmarai salotos

Šis neįprastas ir skanus salotos taip pat gali būti naudojamas tuo atveju, gastritas. Ingredientai:

• dvi mėsinės kalmarų;
• morka;
• 2 vištienos kiaušinių;
• puse bankai konservuoti žirneliai;
• kelis šaukštus grietinės užpildymui;
• druska.

paruošimas:

1. skerdenos atšildykite kalmarai( jei šaldytos) ir įmerkite į verdantį, šiek tiek pasūdytame vandenyje.
2. po dviejų ar trijų minučių po virinimo, išjunkite šilumą, išimkite karkasą ir nusikratyti juos, tada supjaustykite bet kokiu būdu norite.
3. virėjas virti kiaušiniai( virti juos bent 10-15 minučių) ir tada vėsu šaltą vandenį ir iš karto sumažinti švarus arba patrinti ant tarka.
4. Morkos turi būti virti kol suminkštės ir supjaustyti arba patrinti per daug.
5. Dubenyje sumaišykite smulkintą kalmarų karkasą, kapotų kiaušinių ir morkos ir žirniai iš skardinės( Drain).
6. salotos druskos taupiai ir pagardinkite grietine.
7. Priimta!

Atminkite, kad tai įmanoma ir netgi būtina diversifikuoti gastritas meniu, ypač per šventes. Todėl įsitikinkite, kad naudoti skirtingų įdomių receptų, bet nepamirškite, kad jie turi būti maisto.

Vaizdo receptas daržovių salotos