Diēta slimu aknu un aizkuņģa dziedzera: dienas ēdienkarte
Gremošanas sistēma - viena no neaizsargātākajām cilvēka organismā.Nepietiekams uzturs un atkarības pirmā lieta hit aizkuņģa dziedzera un aknu.
Kādi simptomi liecina, ka cilvēks ir slims ar hepatītu vai pankreatītu, un kāda diēta būtu jāievēro, ja ir izveidojušas šādu diagnozi?
formas hepatīta
Šāda aknu slimībām, piemēram, hepatītu, izraisīto daudziem faktoriem, bet galvenokārt - vīrusu vai toksiska alerģiskas reakcijas. Dažāda veida HCV tiek apzīmētas ar latīņu alfabēta burtiem A, B, C, ucJebkura hepatītu veids var rasties akūta, smaga vai hroniska.
simptomi akūta hepatīta :
- aknas paplašināšanās;
- 4-week dzelte;
- tumšs urīns;
- vemšana;
- iekrāsoti izkārnījumi;
- apātija;
- nomāca reakciju, uc
Bērni parādīties arī asiņošana, ādas izsitumus.
smagas formas slimības pavada aptuveni tiem pašiem simptomiem, bet tie ir daudz izteiktāki un nevājina laikā, bet tikai nostiprināja. Smaga forma B hepatītu ir bīstama cilvēka dzīvībai un var izraisīt aknu nekrozi.
Kad slimais cietusi akūtu formu hepatītu, tas ir iespējams, ka slimība pāries hroniskā formā.Kurss no slimības hroniskā formā, ir caurspīdīga: pacients jūtas noguris, dažreiz - slikta dūša un sāpes vēderā, bet nepievērš pietiekamu uzmanību. Tomēr hroniska forma ir ne mazāk bīstami nekā asas, jo galu galā pacients riskam nopelnīt aknu cirozi vai aknu vēzi.
Papildus medikamentus, pacients obligāti piešķirts diētu, kas palīdzēs noņemt lieko slodzi no organisma un palielināt izredzes atgūšanu.
Forms
pankreatīts aizkuņģa dziedzera iekaisums sauc pankreatīts. Pankreatīts var notikt gan gaismas, gan akūtā formā.
Gaismas uzbrukuma pacienti bieži sajaukt ar parasto saindēšanās: tā mazliet drudzis, viņš jūtas slims, ir problēmas ar krēslu( vai aizcietējumi vai caureja), vemšana neizraisa justies labāk. Iekaisuma process ir pievienots ar pastāvīgu sāpes sāpes, bet tie ir izturīgas.
gadījumi akūtu aizkuņģa dziedzera iekaisuma intensitāti iepriekšminētajiem simptomiem tiek palielināts vairākas reizes. Sāpes kļūst tik smagas, ka to nevar pieļaut. Tā ir pastāvīga, vai tur uzbrukumiem;lokalizē "karoti" kreisajā augšējā kvadrantā, vai pa labi, var girdled.
akūtā forma bez savlaicīgas medicīniskās palīdzības plūsmām smags - šajā gadījumā, intoksikācija izplatās uz citiem orgāniem nierēs, smadzenēs, sirdī.Sāpes burtiski ļauj pacientam iztaisnot, viņš rīkojas sviedri, temperatūra pieaug, valoda ir pilnībā pārklāta ar biezu slāni plāksne. Smaga forma pankreatītu bez hospitalizācijas var izraisīt nāvi.
hronisks pankreatīts, ir spēkā tikai tad, ja bojāta pārtika diēta: apmēram stundu pēc tam, kad tā bija apēdis "aizliegto" ēdienu, ir sāpes kreisajā vai labajā augšējā kvadrantā.Arī, hronisks pankreatīts kopā ar traucējumiem izkārnījumu un vēdera uzpūšanās.
Diet
Kad bojājumi, aknu, aizkuņģa dziedzera vai žultspūšļa ir piešķirts ar vienu un to pašu ārstniecisko uzturu - №5.
Tās būtība ir samazināt devu tauku, ogļhidrātu un prioritāšu maiņu, atbalstot proteīna. Food pieņemšanas - mazās porcijās, 5 vai 6 reizes dienā.
aizliegts izmantot :
- jebkurš alkohols, kafija, kakao, kvass, stipra tēja, gāzēts ūdens;
- jebkuru ātrās uzkodas, arī frī kartupeļi;
- čipsi, sālīti rieksti, kādu pikantu un taukskābju pārtikas;
- treknu gaļu un buljoni no tiem;
- treknās zivis;
- speķis, konservēti gaļas;
- kūkas, svaigu rudzu un baltmaize, smalkmaizītes, kārtainās mīklas, šokolādes un konfektes;
- redīsi, skābenes, rāceņi, redīsi.
In akūta hepatīta ārstēšanai vai holecistīts laikā( iekaisums no žultspūšļa) piešķirts №5a uzturu. Tas praktiski neatšķiras no uztura №5 - tikai uzņemšanu tauku un ogļhidrātu ir samazināts vēl vairāk( apmēram 50-100 g) un proteīnu saturu, gluži pretēji, palielinājies no 90-100 g līdz 150 g dienā.
Diēta №5p indicēts akūta pankreatīta - tas atšķiras no iepriekšējā samazinājuma saraksta "apstiprināja" produkti: izslēdz medu un ievārījumu, vīnogas un arbūzi, olu ēdieniem.
paraugs ēdienkarte
Neskatoties uz to, ka aknas un aizkuņģa dziedzeris ir nepieciešams ievērot daudz pārtikas ierobežojumiem, izvēlnes, tas nekļūst mazāk garšīgs un noderīgs. Kā varētu izskatīties pacienta 3 dienu laikā diētas pārtikas produktiem?
1.diena
Es brokastis: griķu biezputra, kas aromatizēti ar sviestu;biezpiens ar augļu, vāju tēju.
II brokastis: ābols.
Pusdienas: dārzeņu zupa;nūdeles ar vārītu gaļu;želeja.
Snack: tēja ar vafeļu cepumiem.
Vakariņas: kartupeļu biezeni ar vārīta zivs;kefīrs.
2. diena
Es brokastis: vārīta makaroni ar gaļu;tēju.
II brokastis: biezpiens ar rozīnēm.
Pusdienas: kartupeļu zupa, kāpostu tīteņi ar rīsiem un vārītas gaļas, želejas.
Snack: Banana.
Vakariņas: Piena rīsu putra, kefīru.
trešo dienu
Es brokastis: auzu ar pienu, vārīta zivs, tēja.
II Brokastis: kastrolis.
Pusdienas: piena zupa( ar vai griķu nūdeles), vārītas gaļas un dārzeņu sautējums;kompots.
Snack: tēja ar ievārījumu.
Vakariņas: makaroni ar nelielu gabaliņu sviesta, siera( vieglas pakāpes), jogurts.
Receptes №5
diētu Ir daudzas receptes, kas tika izgudrots ar uztura vai entuziasti, saskaroties ar nepieciešamību ēst saskaņā ar diētu №5.Spēja eksperimentēt ar pieejamajiem produktiem palīdzēs dažādot ēdienkarti, un uzturs nav iejusties drūmums. Kas garšīgs ēdienus var pagatavot, ievērojot diētu №5 noteikumus?
Griķu zupa
Griķi - lipotropic produkts, kas ir ļoti noderīgi, aknām. Griķu zupa ir labāk gatavot ar pienu - tad tas garšo labāk un ātrāk sagremot.
Aptuveni 100 ml verdoša ūdens, mest 50 g graudaugu un vāra uz lēnas uguns apmēram 15 minūtes. Tad ielej 400 ml piena, un mest šķipsniņu cukura. Uz galda pasniedz ar šķēli sviestu.
Vārīta jūras asaris
Kad saslimušo aknu un aizkuņģa dziedzera grilēšanas, cepšanas un smēķēšana zivju - ir kontrindicēta. Turklāt šķirnei nedrīkst būt taukains. Tādā gadījumā, asari - ideāls. Pēc tīrīšanas zivis un noskalojiet zem tekoša ūdens, jums vajadzētu vāra to sālsūdenī.Kā garnīrs fit Att. Gatavo trauku apkaisīt ar rīvētu burkānu un sasmalcinātiem pētersīļiem.
Burkānu salāti
slimību, aknu un gremošanas trakta sagaidīšanas dažādiem salātiem sasmalcinātiem dārzeņiem vai nodilis. Ja rīvētu burkānu pievieno sauju rozīnes, dažus pilienus citrona un 15 g medus, jums garšīgu uzkodas pēcpusdienas tēja.
Banānu kūka
uzturs №5 ietver atsakoties smalkmaizīte, bet tas nenozīmē, ka no delikatesēm, jums ir arī atdot - šī kūka recepte ir balstīta tikai un vienīgi uz "atļauto" pārtiku.
nepieciešams 2 želatīna pakotnes, kas ir šķīdina vārglāzē karsta ūdens. Pēc tam, kad maisījums tika nedaudz atdzesē, sajauc to ar 500 ml zema tauku jogurts( non-cukura).Cepšana trauku pārklāta ar foliju. Kūka aizpildīt slāņi: pirmais gulēja galetnoe sasmalcinātus cepumus, tad uz tās želatīns ģimeni un nodot slāni banānu, lai segtu maisījumu želatīna, cepumi slānis atkal ucJūs varat izrotāt augšas uz slāņa, vai banāniem vai persiku. Kūka nav pat cept: lai pietiekami daudz no tā, kas ledusskapī.
Tādējādi, pankreatīts, hepatīts un holecistīts jebkādā formā pieprasīt obligātu diētas vai jebkurš ārsts negarantē pozitīvu rezultātu no ārstēšanas. Diēta pēc pirmā acu uzmetiena šķiet stingra, bet ļoti dažādas receptes, lai palīdzētu padarīt to patīkamu un padarīt interesantu ēdienkarti.
