Sample menu par nedēļu hroniska pankreatīta

Viens no visvairāk laikānozīmīgas ārstēšanas metodes šādu bīstamu slimību, piemēram, hronisku pankreatītu - šo iecelšanu stingru diētu un sagatavošanas izvēlnes, kas ir jāievēro, bez neizdoties.

viņas mazākās pārkāpums var radīt diezgan smags un asas slimības saasināšanās, kas ir kopā ar nepanesamas sāpes vēderā.Izvēlne traucēt atbilstība šajā gadījumā ir ļoti vienkārša: tas ir pietiekami, lai saskatīt vairākus upotreblonnoy pārtikas kārdinājums uzņemšanas pikantajā vai treknu un ceptu ēdienu, un pēc tam, kad mēģināt alkoholu.

Kā izveidot izvēlni?

Lai pareizi veiktu izvēlni diētu hronisku pankreatītu, ir nepieciešams ievērot ārsta ieteikumus un izmantot tikai tos produktus, kas maksimāli nevis kaitēt aizkuņģa dziedzeris. Galvenā izvēlne šajā gadījumā ir balstīta uz diviem svarīgiem principiem, ka:

1. Lai rezerves mehāniski savas gremošanas orgāniem, ti,sasmalcina, izmantojiet biezeni versijas ēdienu kopumā, izmantot visus pieejamos metodes, lai atvieglotu gremošanas darbu.
2. Tādā pašā veidā tas attiecas uz ķīmisko plānu, ti,tas ir svarīgi, lai atvieglotu darbu aizkuņģa dziedzera.Šī metode ietver izslēgšanu no uztura pacientu konkrētiem produktiem, kas satur aktīvo vielu. Tie ir šādi: sēnes, gaļu un zivis( formā zupas, zivju, bez vārot un mērces).Papildus aizliegts pārtiku ir blakus tādi produkti, kas ir ēnaina taukus( cepta pārtika), kāpostu buljons, majonēzi, sinepes, eļļas, kas ietverti galvenokārt sastāvu ķiploku, sīpolu, mārrutku un citiem dārzeņiem, izmanto kā garšvielu.

pirmo un otro kursu

Jebkurā izvēlnē cieš no hronisku pankreatītu, pacientam vajadzētu būt tādi ēdieni kā:

• gaļu. Kā jau iepriekš minēts, pacients nevar ēst gaļu, bet tas nav taisnība. Trekna un cepta gaļa jāizvairās, bet tas nav iemesls, lai liegtu sev šādos sagremojams veida gaļas, piemēram, teļa, truša, liellopa vai tītara gaļu. Bet tas ir īpaši svarīgi atcerēties, ka, ja pacients pastāvīgi jūtas sāpes vēderā, gaļu vajadzētu tikai vāra vai tvaicēti, un pēc apdedzināšanas vai dzesēšana ir sniegt.
• zivis. Zivis ir, jūs varat tikai liesās, kā tas ir gadījumā ar gaļu, ar biežu sāpēm ir jāpakļauj pareizu ārstēšanu. Tas ir iemesls, kāpēc zivis var tikai vārīt vai gatavot dubultā katlu.
  ar zemu tauku saturu šķirņu zivju ietver mencas, asari, zandarts, līdaka, karpas un citi.
• olas. Olu baltumus var saņemt tikai kā sastāvdaļas tvaika omletes. Veselas olas var izraisīt traucējumus, lai tie būtu arī jāizmanto tikai kā sastāvdaļa citos ēdienos.
• Zupas. Zupas ir atļauta tikai:
  • Veģetārie Dārzeņu un, vēl svarīgāk, bez kāpostiem;
  • graudaugi, izņemot kviešu;
  • un gļotādas biezeni ar nelielu daudzumu sviesta( aptuveni 5 g) vai krējumu( 10g).

Dekorē:

1. Graudaugi un graudaugi. Par labības un graudu, kas var tikt izmantotas pankreatīta ietver: rīsi, auzu, manna, griķi, makaroni, kviešu un miežu graudi. Turklāt, var būt nedaudz žāvētu baltmaizi vai klijas.
   Kashi būtu rīvētu tipa, daļēji viskozs, jūs varat gatavot tos ūdenī vai maisījumā ar pienu.
2. dārzeņi. Vārīti dārzeņi ir atļauta, kā arī cepti rīvētu formā.Tie ietver kartupeļi, skvošs, ķirbji, burkāni un bietes.
3. tauki. Norūdījies trauku sviesta eļļa var būt izcelsmi( 30g), olīveļļa vai attīrīta saulespuķu( 15g).

Piena

uz piena produktiem, kas var tikt izmantotas pankreatīta ietver:

• Biezpiens( ar zemu tauku saturu), vēlams mājās un nesabojājas, un kopš veikalu zaglis skābes var slikti ietekmēt veselību.
• Piena produkti, tāpat kā gadījumā, biezpiena, jābūt ar zemu tauku saturu.Šis jogurts un jogurts un fermentēts cep piens, un sūkalas.
• Piens atļauts izmantot ne vairāk kā pus glāzi dienā.Tomēr, ja jūs pievienot to uz jebkuru citu ēdienu, tad jums nevajadzētu būt ierobežots.
• Cietais siers var ēst, ja pacienta labu veselību.

Saldumi un deserti

līdz saldajiem ēdieniem, kas pieejami patēriņam pankreatītu, atļauti kompotu, kas sastāv no svaigiem un žāvētiem augļiem.

pievietotās pacientiem ar hronisku pankreatītu var ēst želejas un putas, kas sulām pie saldinātājus( ksilīts un sorbitolu).

Karsto un auksto dzērienu

uz dzērieniem, kas var dzert hronisku pankreatītu ietver labi pazīstams tēja ar citronu( bet vājāks), augļu un ogu sulas bez cukura un rūpīgi atšķaida ar ūdeni, rožu gurniem formā infūzijas vai novārījumu.

No šī produktu sarakstā, jūs varat izveidot perfektu ēdienkarti par sevi hronisku pankreatītu uz nedēļu vai pat ilgāk.

ēdienkarte paasinājuma

laikā Ja pacients joprojām nokļuvuši ar progresēšana pankreatīta, pirmās divas dienas būtu pilnīgi padoties ēšanas. Tas palīdzēs nomierināt iekaisušas aizkuņģa dziedzeris. Atļauts dzert minerālūdeni bez gāzes istabas temperatūrā, buljonu / infūzijas gurniem un vāja tēja bez cukura.

Kad pacients jūtas labāk, kas parasti notiek trešajā dienā, tas tiek piešķirts īpašs gaismas diētu, kas ietver gļotu zupas, šķidro biezeni graudaugu, dārzeņu biezeni un želejas. Nedēļu vēlāk, jūs varat doties uz pilnu pašu diētu izvēlni hronisku pankreatītu.

Galvenais atcerēties, ka pat fāzē remisijas plaukts ir svarīgi nevis izraisīt jaunus uzbrukumus vēderā, neēd Aizliegtā pārtiku un skatīties jūsu veselību.

Video ieteikumus par to, kas būtu diēta