Diēta hronisku pankreatītu laikā: saraksts ar atļauto produktu un priekšzīmīgu izvēlni
akūts pankreatīts ir pietiekami smaga slimība, kas ir saistīta ar disfunkciju aizkuņģa dziedzera. Lai saasināt slimību papildus dažādas aknu bojājumu, kuņģa, zarnu un žultsceļu var izraisīt bagātīgs un treknu produktu, uztura traucējumi lielas pauzes starp intervāliem uzturu un alkoholisko dzērienu patēriņu.
uzturs pie hronisku pankreatītu var ne tikai atbrīvoties no nepatīkamiem simptomiem, kas saistīti ar to, kā arī, lai uzlabotu procesu narkotiku terapiju.
Diēta pēc simptomu
akūts paasinājums hronisku pankreatītu kopā ar tādām lietām kā:
- pēkšņas un asas sāpes labajā un kreisajā augšējā kvadrantā, sliktāks pēc norīšanas;
- vēdera uzpūšanās;
- caureja netīri pelēkā krāsā;
- slikta dūša;
- bieža sāpīga vemšana;
- drudzis;
pirmajā pāris dienām paasinājuma pankreatīta laikā, pacientam jāpabeidz atpūtu un atturību no pārtikas. Aktīvais periods ir atļauta tikai dzert negāzēto minerālūdeni vai vāja tējnīca temperatūra ne vairāk kā 1,5 litrus dienā.
Diēta tuvākajās dienās būtu vērsts uz maksimāli samazinot slogu uz aizkuņģa dziedzera.Šis maigais ārstēšana var radīt tikai produktus, kas nav kam tās sastāvā tauku, kā arī cieto vai aptuvenu tekstūra, kas ļauj novērst ne tikai mehāniskā, bet arī ķīmisko kairinājumu kuņģī.Fundamentāla sastāvdaļa diētu ārstējot hronisku pankreatītu ir izmantot viegli sagremojamo proteīnu, no dzīvnieku izcelsmes, šajā gadījumā tas ir vēlams samazināt uzņemto ogļhidrātu un tauku - līdz anulējas.
Ar terapijas
diētu pirmajās dienās pēc akūta pankreatīta uzturs ietvert administrēšanu šādas pārtikas un ēdieniem, kā:
- biezenī zupa no dažādiem graudaugiem, izņemot prosas metināto uz dārzeņu buljona vai vienkārši ūdeni;
- zupas Cream pārstrādāto gaļas vai zivs;
- tvaika kotletēm vai zivju quenelles liesās šķirņu liesas gaļas un mājputnu, atņēma ādas, tauku un cīpslu;
- un daļēji viskozs šķidrums putras ūdenī griķi, auzu, krējums labību un rīsiem;
- vārītas olas un proteīnu omlete;
- pienu un sviestu tikai ēdienu;
- steamed pudiņus no kalcinēta neraudzēta biezpiena;
- siera šķirnes neakūtiem;
- biezeni kartupeļi, ziedkāposti, cukini, burkāni, cep āboli;
- želeja, želejas, augļu dzērieni pamatojoties uz sauso un svaigi augļi;
- negāzēts minerālūdens, vāja tēja, buljons gurniem.
Šajā laikā, tas ir obligāti ierobežot sāls uzņemšanu un ievērošanu diētu, kas ietver pārtikas uzņemšanu formā siltuma ierobežots porcijas ik pēc 3-4 stundām.
Pēc 5-7 dienas pēc parādīšanās uz hronisku pankreatītu diētas pamatā vajadzētu būt, pamatojoties uz trūcīgs uzturs versijas numurs 5 vai №5p iesaistot biezenī pārtikas produktiem.Šie ierobežojumi ir jāievēro 3-4 nedēļu laikā, līdz pilnīgai izzušanai slimību simptomus un uzlabot pacienta stāvokli, un pēc tam konsultējoties ar ārstu, un tajā laikā noslaukot pārtiku, viņi var atteikties norādīto. Galvenais strāvas režīms šajā laikā vajadzētu būt štāpeļšķiedrām diētu №5.
paraugs ēdienkarte paasinājuma
izvēlni pacienta 3-4 dienu hronisku pankreatītu laikā, var būt divas iespējas.
Pirmais variants:
- pirmās brokastis: olbaltumvielu olu kulteni, biezeni auzu bez eļļas, vāji uzlietas nesaldinātas tējas.
- otrais brokastis: svaigs biezpiens, piens.
- Pusdienas: griķi zupa, sautējums vārītas liellopu gaļas, augļu želejas.
- Vakariņas: Vistas kotletes tvaiks;kabaču biezeni, 200 ml buljona gurniem.
- Pirms gulētiešanas: 1 glāze jogurta.
Otrais iemiesojums:
- pirmās brokastis: manna šķidrums, 200 ml buljona gurniem.
- 2. brokastis: ābolu želejas, 1 glāze minerālūdens.
- Pusdienas: auzu zupa, zivs, tvaika kotletēm, burkānu biezenis, vāja nesaldinātas tējas.
- Vakariņas: siers suflē, vārīta ūdens samīcīts griķu biezputru, kas nesatur eļļu.
- Pirms gulētiešanas: 1 glāze želejas no augļu sulas.
Tas ļāva visai dienai ēd 15-20 gramus cukura un 30 gramus krekeri. Visi produkti ir gatavi bez sāls, sāls iespējamos gatavus ēdienus.
Saraksts Aizliegts izmantot
produktiem periodā hronisku pankreatītu diētu ietver kategorisku noraidījumu produktiem, tādiem kā:
- spēcīgu un bagātu buljonu gaļu un zivis;
- taukains, pikantās, sāļš, kūpinātas, marinētas un cepta pārtika;
- pupas, pupiņas, zirņi;
- sīpolu, ķiploku, sēnes, redīsi, spināti;
- vīnogas, dateles, vīģes;
- desas, cīsiņi, desiņas;
- konservi;
- izejvielas un ceptas olas;
- tauku biezpiens;
- zivju ikri;
- ievārījums, šokolāde, saldējums;
- svaigi ceptas preces un cepšanai;
- mērces un majonēze;
- gāzētie dzērieni;
- kafija un stipra tēja;
- alu un stiprajiem alkoholiskajiem dzērieniem.
Veicot uztura rekomendācijas ārstēšanai hronisku pankreatītu samazinās slimības simptomus.Ņemot vērā, ka no aizkuņģa dziedzera funkciju atgūšana ir diezgan lēns, gaismas uzturs jāsaglabā 4-7 nedēļas.
ievieš dažus produktus izslēgti no uztura var būt pakāpeniski, ļoti piesardzīgi un tikai tad, ja tas ir savienojams uzlabošana pacientam pēc apspriešanās ar ārstējošā ārsta. Laikā periodā stabilas atlaišanas nepieciešamību tik stingri rezerves kuņģi vairs klāt, tomēr sarakstu aizliegto produktu nedrīkst aizmirst, lai izvairītos no provokācija jaunu paasinājumu.
nozīme diētas
Pēc katras asināšana ar aizkuņģa dziedzera vietā iekaisuma uzmanības paliek sakabes rēta. Izmēri parasti strādā dziedzeru audi katru reizi samazināšanos, turpmākais samazinājums ražošanā fermentu un hormonu noved pie pārkāpjot gremošanas procesus.
Šī iemesla dēļ, tādi faktori kā uzturs, ārstējot akūtu un hronisku pankreatītu, ir viens no galvenajiem.diez vai var sasniegt tās pārkāpums slimību kompensāciju.
