Diēta hronisku pankreatītu un holecistīts: receptes, ēdienkartes nedēļu, diēta 5
pankreatītu nav nekas neparasts mūsdienu medicīnas praksē, viņš nes daudz problēmu, un galvenais faktors to uzkrāšanos, ir neveselīgs uzturs.
Tātad, ko var būt šo slimību, un tas radīs jaunu uzbrukumu? Jums ir nepieciešams, lai saprastu.
Ūdens
ārstēšanai vai profilaksei slimības gremošanas sistēmas tiek plaši izmantots minerālūdens, bet ne visi to var dzert ar pankreatītu. Noderīga tikai minerālūdens, kas ir izgatavoti no ļoti cilvēka dabu, it kā viņš nevēlējās nevarēs uzņemt visiem galvenajiem komponentiem sastāvdaļu pareizās attiecībās.
In pankreatīta, īpaši hronisku, parādīti ar vidējo ūdens saturu minerālvielām. Galvenais efekts ir samazināts, samazinot aizkuņģa dziedzera iekaisums, un to var pielietot to holecistīts, tas samazina stagnācija kanālos.
Jo akūtā fāzē slimība minerālūdens lietošana ir absolūti kontrindicēta, tas uzlabo sekrēciju fermentu, un izvēlne pats ir īpaši stingra. Ar hronisku pankreatītu izmantots minerālūdens №4 «Essentuki», №20, "Borjomi" un "Luzhanska".
iezīmes piemērošanas minerālūdens
minerālūdenī var iecelt tikai ārsts, un nav ieteicams dzert to pats. Ja hronisks pankreatīts dzert ūdeni, pārtiku, sekrēciju fermentu būs augstāka, bet, ja dzeramo ūdeni, piemēram, vienu stundu pirms ēšanas, dzelzs fermenti ražo pēc apmēriem zemākas.
kurss ir 3 līdz 4 nedēļām, un pats ūdens tiek ņemts apmēram 40 minūtes pirms gaidāmā ēdienreize, lietošanas biežums ir 2 - 3 reizes dienā.Ar hronisku pankreatītu, ūdens vienmēr jāuzkarsē līdz 37 -42 grādiem, uzņemšana sākas ar ceturtdaļu tasi, pakāpeniski palielinot devu līdz individuālo tilpumu( tas būs zināms pēc konsultācijas ar speciālistu, kā likums, 1 glāze).
uzturs akūts pankreatīts
pankreatīta lēkmes laikā ieteicams patērēt lielu daudzumu ūdens. Tas tiek darīts, lai atšķaidītu enzīmus un samazināt jaunu veidošanos. Pirmajās divās dienās uzturā parasti noteikts badu, arī šis laiks palīdz buljons gurniem. Trešajā dienā slimību diētu, kas ir apzīmēts № 5 uzdod pārtikas produktus ar zemu kaloriju un tauku pilnībā novērst sāls.
Kā remisijas process ar diētu aiztaupot gļotādu gremošanas traktā.Šajā periodā, 5 tabula ir sabalansēts galvenajām sastāvdaļām pārtikas( olbaltumvielu, tauku un ogļhidrātu), palielina saturu vitamīnu.
Obligātā ierobežota, un vēlams, pilnīgi izslēgts garšvielas, pikantās ēdieni, kūpinātas un pikanta.
hronisks forma?
Ēšana hronisks pankreatīts, holecistīts un tamlīdzīgi remisijas stadijā var piešķirt individuālu pieeju. Palielināts uzņemto olbaltumvielu ar normālu tauku. Ogļhidrāti tikai patērē formā labību.
aizliegti produkti, kas kairina gļotādu no gremošanas trakta( etiķi, alkohola un aromatizētājiem).
diēta hronisku pankreatītu ietver patēriņu vārītas, tvaicēti, ceptas vai tvaika pārtiku. Pirms ēšanas pārtiku var biezenī, vai ne, tas viss ir atkarīgs no individuālajām vēlmēm. Tāpat kā pankreatīta un holecistīts vienībām ir jābūt bieži un mazās porcijās( optimāli 4 - 6 reizes).
Pirms ēdienreizes ieteicams karstums, bet ne augstāka par 60 grādiem.
Kā ēst?
Tur var būt visiem produktiem, kas nav iekļautas sarakstā, aizliegtu lietošanai. Tātad brokastis dieta№5 sniedz vārītas liellopu, zema tauku satura šķirnes, vai jebkuru citu vārītu liesu gaļu, būtu lietderīgi biezputra vārīti piena un tēju. Reģistratūra tiek veikta nelielās porcijās pārtikas no pulksten 7 rītā līdz 7.30.
No 9 rītā līdz 9.30 varam ļauties omleti, ceptu ābolu un rožu gurni buljonu. Trešais maltīte tiek veikta no 12 līdz 13 dienām, un izvēlne var ietvert dārzeņu zupa, tas būs noderīgi suflē liesa liellopu šķirnes, augļu kompotu vai želejas, kas izgatavoti no saldu augļu. Ceturtajā saņemšanas no 16. līdz 16.30 Laikā Diēta dod sieru un tēju. Bet piektajā saņemšanai no 20 līdz 20.30 laikā var ēst, piemēram, zivju suflē un tasi tējas.
Absolūti nevar
uzturu hronisku pankreatītu ir īpaši smaga, dzīvnieku olbaltumvielas( gaļas un zivju) jābūt treknrakstā un tvaicēti vai vārīti formā.Cepta pārtika nevar patērēti 5. tabulā, un ir skaidri reglamentēta. Piens un piena produkti patērēt pārtiku, cik vien iespējams, bet ar minimālo procentuālo tauku, tas pats noteikums attiecas ar holecistīts.Šķidrumi būtu pietiekams, kā kompotu vai tēju.
stingri aizliegts alkohols jebkādā formā, salds sula( vīnogas), kā arī bezalkoholiskie dzērieni, kafija un kakao. Gaļas un zivju eļļa, bagāta, kā arī tauku saasinās ne tikai pankreatīts, bet arī holecistīts. Tas pats attiecas uz ceptiem un kūpinātas pārtika, neatkarīgi no tā, kā tas bija ļoti garšīgi.
tikai augu izcelsmes produktos, piemēram, pupiņas, sēnes, un spinātiem un skābenes. Tas ietekmē gan holecistīts un pankreatīts sīpolus un bagātīgu smalkmaizītes. Ierobežots augļiem, piemēram, vīģes, vīnogas, banāni un datumiem. Izvēlnē būtu deserti( šokolādes un treknu krēmu, saldējumu un ievārījumu).Cieti vārītas olas, kā arī cepta diētu №5 arī izslēdz.
Un ko?
būt noderīgi, ja diēta viņu uztura ietver liesu pienu un piena produktus( piemēram, jogurts, biezpiens un skābais pakāpe nav asu siera šķirnes).
gaļu uzturā 5. tabulā ir attēlots liesu( liellopa, teļa, tītara un trušu), sagatavojot to kā biezeni, suflē un kotletes, tvaicēti. Zivju zemu tauku šķirnes( mencu, asaris, līdaka vai plaužu).Dārzeņi tiek sagatavoti kā pāris, un tiek ceptas, un tās var būt vārītas.
izvēlnē var kombinēt struktūrā maizes, bet žāvēti vai formā cepumiem.
Zupas var patērēt jebkuru kā pankreatīta un holecistīts( dārzeņu, vistas, ar makaroniem vai labību, bet bez zazharki).
olas vārīti formā omleti tvaicēti, taukiem jābūt apēšanai, bet kā sviestu, olīveļļu un rafinētā saulespuķu eļļu.
№5 izvēlne ietver makaronus, un tās sastāvu un graudaugiem( mannas, griķu, rīsu).Augļu priekšroka receptes un ceptas pikantiem āboliem vai bumbieriem. No dzērieni ir pieņemami saldie kompoti, želejas, želejas, vāja tēja un novārījums rožu gurniem.
paraugs ēdienkarte dienai
Ir monotons diētu katru nedēļu noguris, tāpēc jums ir pastāvīgi izgudrot kaut ko jaunu. Internetā, vai pavārgrāmatu, jūs varat atrast dažādas receptes. Zemāk ir diēta izstrādāta tabula 5 apmēram 2 dienas vienai personai. Bet daļas var tikt samazināta vai palielināta gluži pretēji, viss ir atkarīgs no vajadzībām ķermeņa, jo īpaši ar blakusslimībām holecistīts.
pirmajā dienā var ēst brokastīs 2 plaukšķenes un aptuveni 100 gramus kartupeļu biezeni, noskalo ar visu glāzi minerālūdens, no kura gāze tika izlaists. Pusdienas ir receptes no 2 olu omleti tvaicētiem aptuveni 150 gramu pīrādziņi, arī tvaiku, vienu gabalu baltmaizi un glāzi piena.
nepieciešams pusdienās vistas zupa recepte, kas jums būs nepieciešama apmēram tasi, 100 grami vārītas zivs, kā garnīrs varat gatavot 100 gramus vārītu cukini. Bez tam, jūs varat šķēle baltmaizes un 30 grami iepriekš tvaicēti rozīnes. Dzert visu varat glāze tomātu sulas.
launags var želejas kauss, 150 gramu augļu želejas un visi dzert glāzi ūdens bez gāzes. Vakariņās attiecas uz 150 gramiem auzu un 100 gramus tvaika kotletēm. Desertā varat 100 gramu burkānu biezeni, šķēle baltmaizes, noskalo ar glāzi tējas ar pienu.
otro dienu jāietver dažādas receptes, tāpēc brokastīs jūs varat ēst 100 gramus auzu un tikpat daudz vārīta liellopa gaļa ar šķēle baltmaizes, noskalo ar visu glāzi ūdens bez gāzes. Otrajā brokastu laikā būs lietderīgi ēst 100 gramu siera kūka ar šķēli baltmaizes, Desertā 100 grami ābolu mērci un glāze tējas bez cukura.
Pusdienas ļāva 300 ml zupa, pamatojoties uz 100 gramiem dārzeņu un zivju kūkām, tvaicēti. Uz otrā 100 gramiem ķirbju putras ar nedaudz cukura, šķēle baltmaizes, 100 g siera un glāze tējas ar pienu. Launags kotletes var būt 100 grami 150 grami burkānu biezeni, 100 g ābolu mērci. Dzert tēju laiks var būt pusglāzi jogurta. Vakariņās, sagatavojot viltotais zaķis un patērēts 150 grami, un tādu pašu daudzumu kartupeļu biezeni ar šķēle baltmaizes. Par deserts atbilst 100 gramiem siera kūka, dzert pusglāzi želejas var vai glāzi tējas bez cukura.
izvēlne hronisku pankreatītu jābūt noderīgas un pieļaujamie produktu ārstu. Tas ir atteikties visus aizliegtos produktus, kā arī cepta pārtika un alkoholu. Galu galā, pat neliels gabals kaitīgu pārtiku var izraisīt jaunu uzbrukumu. Tikai ievērojot stingru diētu, kombinācijā ar medikamentiem var atbrīvoties no progresē slimību.
