Okey docs

Het dieet van een beroerte: toegestaan ​​en verboden voedsel, voorbeeldige menu

Eens te overwinnen, de effecten-takt-to-help-diet-1( 1) Ziekten van het cardiovasculaire systeem zijn wereldwijd zeer vaak voor.De groep van vasculaire ziekten omvatten waaronder beroerte.Deze acute pathologische aandoening die dringende medische behandeling vereist.Wanneer de kritieke periode voorbij is, is er een periode van revalidatie na een beroerte.In dit stadium, de belangrijke rol gespeeld door menselijke kracht.

Inhoud: dieet principes na een beroerte na een beroerte Verboden producten Wat kun je eten na een beroerte?Vitaminen na een beroerte Sample menu voor de dag

dieet principes na een beroerte

Stroke - een acuut cerebrovasculair accident.De slag optreden factoren zoals atherosclerose, cerebrovasculaire ziekte en hypertensie veroorzaken.Na een beroerte of atherosclerose, of hypertensie niet verdwijnen.Dus is het risico van recidiverende beroerte op de achtergrond van de bestaande ziekten in de toekomst.Met deze ziekten moet worden bestreden als met medicijnen en dieet.

na een beroerte een persoon is erg belangrijk om een ​​gezonde levensstijl te leiden en goed te eten.Het dieet heeft de volgende doelstellingen: om te helpen het lichaam te herstellen na een beroerte, evenals de impact op de onderliggende ziekte( atherosclerose, hypertensie), met het oog op het voorkomen van recidiverende beroertes te voorkomen.

dieta

Mensen die een beroerte hebben gehad, artsen gecrediteerd met helende №10 dieet.Dit dieet wordt op grote schaal gebruikt in verschillende hart- en vaatziekten. Uitgangspunten van het dieet:

  • Verminder het dier vetgehalte in het dieet;
  • verhoging van het gehalte aan plantaardig vet;
  • beperking van het verbruik van verteerbare koolhydraten( wit meel producten, gebak, aardappelen, enz.) En geef de voorkeur aan complexe koolhydraten( granen, granen, groenten);
  • Eiwitten moet er voldoende kwantiteit;
  • Limit inname van zout;
  • Beperk cholesterol intake tot het lichaam;
  • beperkte hoeveelheid vloeistofinname per dag tot 1,5 liter;
  • Verhoging gehalte aan vitamine B, C, E, kalium, magnesium in het dieet;
  • voedsel wordt gekookt door koken, stomen, vermijd zazharivaniya.

Verboden na een beroerte producten

Wanneer mensen het woord "dieet", velen een associatie met ernstige beperkingen en smakeloos voedsel te horen.In feite zal dieet van een beroerte vol zijn en aan de fysiologische behoeften van het lichaam te garanderen.Maaltijden na een beroerte heeft geen strikte beperkingen nodig. Maar voor een spoedig herstel van ziekte moet de aanbevelingen van voedingsdeskundigen luisteren.

belangrijkste vijand van de mens, die een beroerte, is cholesterol.Het verhoogd cholesterolgehalte in het bloed leidt tot atherosclerose en als gevolg van een beroerte.Het is bekend dat cholesterol in grote hoeveelheden in vette levensmiddelen van dierlijke oorsprong, namelijk vet vlees en gevogelte( varkensvlees, lamsvlees, eend), orgaanvlees, eigeel, boter, vette melkproducten en kazen.

holesterin

bekend dat overmatig zoutgebruik leidt tot verhoogde bloeddruk, hetgeen zeer ongewenst is in dit geval. Patiënten met een voorgeschiedenis van een beroerte te beperken zout tot 3 mg / dag.Bovendien kan eten niet zout toe te voegen tijdens het koken, maar alleen u kunt bestrooi ze met zout kant en klaar maaltijden.

Let op! Voor veel mensen in eerste instantie zout beperking is niet eenvoudig en het eten lijkt een soort van smakeloos.In alle eerlijkheid dient te worden opgemerkt dat al snel de smaakpapillen aan te passen aan de afwezigheid van zout, en het eten is heerlijk en weer lijken plezier.

Daarnaast moet het gebruik van producten zoals beperken:

  • licht verteerbare koolhydraten( wit meel producten, zoetwaren, aardappel verbruik limiet);
  • Worst;
  • Succulent vleesbouillon;
  • Peulvruchten;
  • Olierijke vis, kaviaar;
  • spinazie;
  • Paddestoelen;
  • Druiven;
  • Sommige zuivelproducten: zure room, room;
  • Chocolade;
  • Coffee;
  • Alcohol.

Wat kun je eten na een beroerte?

vermogen na een beroerte voldoende calorische moeten bevatten en de benodigde hoeveelheid eiwitten, vetten en koolhydraten.Zoals hierboven reeds vermeld, om het lichaam te voorzien koolhydraten noodzakelijk vanwege de complexe koolhydraten in .Voedingsmiddelen die rijk zijn aan complexe koolhydraten zijn laag in calorieën, bevatten voedingsvezels, vitaminen en mineralen.voedingsvezels( cellulose, pectine) ten minste een kleine maar hypolipidemische werking, waardoor het niveau van "schadelijk" bloedlipiden beurt verminderen. vereiste complexe koolhydraten zoals voedingsmiddelen:

  • groenten( wortel, kool, tomaat, zucchini);
  • granen( haver, boekweit, bruine rijst, tarwe);
  • Producten gemaakt van tarwemeel( brood, granen, pasta).

Het zou verkeerd zijn om te geloven dat vetten - is een absolute kwaad te vermijden wat er ook gebeurt.In feite, in de vetten vetzuren, die verschillende effecten op het lichaam.Aldus verzadigde vetzuren, die meestal in dierlijke vetten verhogen van het niveau van lipiden in het bloed. Onverzadigde vetzuren in plantaardige oliën en visoliën omgekeerd het niveau van lipiden in het bloed.Daarom moet de menselijke voeding na een beroerte rijk aan producten die onverzadigde vetzuren in grote hoeveelheden zijn.Artsen raden consumeren tot dertig gram per dag van plantaardige olie.Dit kan een lijnzaadolie, olijfolie of zelfs de gewoonste zonnebloemolie.

dieta

volledig herstel is niet denkbaar zonder het eiwit, die in voldoende hoeveelheid van vlees. na een beroerte dient voorrang te geven aan magere vlees, met name kippen, konijnen, rundvlees, kalfsvlees .Dus voor het koken met kip huid verwijderd.

Vitaminen na een beroerte

is uiterst belangrijk om het dieet in de post-stroke periode is rijk aan essentiële mineralen en vitaminen.Volgens onderzoek mensen met hoge bloeddruk die een dieet rijk aan kalium gebruikt, hebben een lager risico op een beroerte. rijk aan kalium, zoals:

  • vruchten( abrikozen, bananen, appels, pruimen, abrikozen en rozijnen);
  • groenten( tomaten, peterselie, pompoen);
  • Laminaria;
  • Noten;
  • vis en zeevruchten.

Artsen raden verrijken B-vitamines in de voeding, die nodig is voor het herstel van zenuwweefsel na een beroerte zijn.Vitaminen deze groep worden in granen en zemelen, noten, groene groenten, vlees.

moeten ook aandacht besteden aan de vitamine E, die is een antioxidant .Wetenschappers zeggen dat vitamine E vermindert de pijn na een beroerte effecten.Deze vitamine wordt in grote hoeveelheden aangetroffen in plantaardige oliën, mariene vissen en schelpdieren, noten, granen.

vitamine E

Sample menu voor de dag

dieet van een beroerte kan niet sterk te noemen.De man, die houdt de gezondheid van voedsel niet het gevoel enig ongemak, omdat hij niet om jezelf te beroven van heerlijke gerechten.Het is gemakkelijk om een ​​verscheidenheid aan gerechten die zal divers en nuttig te koken. Sample menu voor de dag is als volgt:

  • 8,00 - pap met de toevoeging van gedroogd fruit, groene thee;
  • 11.00 - vijf procent cottage cheese, gestoofde vruchten;
  • 14.00 - vettig kippensoep, een deel van verse groenten, thee;
  • 17.00 - stoom omelet, een deel van verse tomaten;
  • 20,00 - gestoofde magere vis, boekweit.

s Avonds kun je magere yoghurt of gefermenteerde gebakken melk te drinken.Gedurende de dag, drinken tot 1,5 liter vocht( met inbegrip van soep, sap, thee).

Grigorova Valeriya, een arts, een medische columnist


Voordelen en nadelen van Physalis

Voordelen en nadelen van Physalis

physalis behoort tot de familie Solanaceae en is het grootste van al haar leden.De mensen gav...

Lees Verder

Groene bonen: de voor- en nadelen

Groene bonen: de voor- en nadelen

Oorsprong van groene bonen is nog steeds controversieel.Sommige historici beweren dat het was...

Lees Verder

Romanesco kool: de voor- en nadelen

Romanesco kool: de voor- en nadelen

Romanesco cabbage - een ideaal product voor de gezondheid en schoonheid.De combinatie van uit...

Lees Verder