Okey docs

Apple cider azijn: de voor- en nadelen

click fraud protection

Goede appelazijn wordt gemaakt van gefermenteerde appelwijn of gefermenteerde appels.Volgens de klassieke technologie is gerijpt in eiken vaten en, natuurlijk, is niet gepasteuriseerd.Dit kan worden gezien als een manier om het behoud van fruit, jam bijna alle belangrijke stoffen, die bekend staan ​​om appels.Tijdens de fermentatie appelzuur gehalte toeneemt - is ook aanwezig in het verse fruit, maar in kleine hoeveelheden.Het is van bijzonder belang voor de gezondheid.

Apple cider azijn is bekend sinds de oudheid.Bereikte ons verhalen over hoe om te zorgen voor een vlekkeloze figuur Cleopatra.Na zware feesten diende zij appelazijn verdund met water - het verbetert de spijsvertering en, samen met andere trucs om te helpen harmonie, frisheid en jeugdigheid van de huid.

Samenstelling

Chemische samenstelling:

  • Calorieën: 21 kcal
  • Koolhydraten: 0.93 g

Toon de volledige lijst »

  • Ash: 0,17 g
  • Water: 93,81 gram
  • Mono- en disachariden: 0,4 g Calcium
  • 7
  • mg Magnesiumstearaat 5 mg natrium
  • instagram viewer
  • 5
  • mg kalium 73 mg fosfor
  • 8
  • mg ijzer 0,2 mg
  • Zink 0,04 mg Koper
  • 8 ug
  • Mangaan: 0,249 mg Selenium
  • 0,1 micron

samenstelling appelazijn slechts orgaangische acid:

  • appelzuur;
  • oxaalzuur;
  • citroenzuur;
  • palmitinezuur;
  • melk.

Deze waardevolle product 50 bevat de biologisch werkzame organische verbindingen, zoals pectine en 16 aminozuren - drie keer meer dan appels.Op hetzelfde calorie-inhoud van appelazijn tot drie keer lager dan die van appelsap.

gehalte aan mineralen in natuurlijke appelazijn gevolg van de samenstelling van de grondstoffen: . ijzer, kalium, calcium, silicium, natrium, fosfor, zwavel, enz

Aangezien appelazijn vitaminen( C, A, E, B1, B6, B12)verduurzaamd beter dan in de vrucht kan worden beschouwd als een concentraat van voedingsstoffen in appels verrijkt waardevolle organische zuren.

voordelen van appelazijn

origineel Dus de nuttige eigenschappen van appelazijn erft van appels.Bovendien is rijk aan waardevolle organische zuren, in hoofdzaak vrij van koolhydraten of een zeer laag caloriegehalte.Het ideale product voor diabetici en mensen die willen afvallen.

De appelazijn is nuttig vanuit het oogpunt van voedingsdeskundigen?De caloriearme diëten als een vitamine-mineraal supplement.Maar niet alleen.Organische zuren versnellen de stofwisseling en helpt verbranden overtollige calorieën. belangrijk : het kan alleen worden gebruikt door te verdunnen met water: niet minder dan een "1-1", en dat het wenselijk is - warm.

bewijzen dat de voordelen van appelazijn voor de behandeling en preventie van bepaalde ziekten.Wanneer koude warm drankje( 1 uur. L. Een glas water) helpt ontsmet amandelen, verwijdert tandplak en bacteriële slijm, heeft een lichte warming-up en uitgesproken anti-inflammatoire werking.Het helpt om de pathogene microflora neutraliseren in de darmen.Verlagen van het cholesterolgehalte in het bloed verbetert de conditie van de bloedvaten, en dit - het voorkomen van atherosclerose, spataderen, het verbeteren van de prestaties van hart.

niet alleen nuttige eigenschappen van appelazijn, maar ook zacht, oorspronkelijke smaak maakte hem een ​​geheim wapen chef-koks.azijn Vervangen voor apple maakt salade dressings, marinades, sauzen, verfijnde en zeer schotel - nuttig.

schade appelazijn

Appelciderazijn - is vooral zuur, en het moet met mate worden toegepast en verdund in de verhoudingen door de arts aanbevolen of vermeld in recepten.

Er contra appelazijn voor de volgende ziekten van het spijsverteringsstelsel en de urinewegen:

  1. cystitis en urolithiasis.
  2. nier pathologie.
  3. Gastritis.
  4. maagzweer en darmzweren.
  5. Pancreatitis.
  6. Hepatitis.
  7. Cholecystitis.
  8. colitis.

Als een persoon is gezond, maar niet weet hoe slecht de appelazijn, kan het licht op te vatten van de aanbevelingen en krijg irritatie of brandwonden aan de slokdarm, met behulp van een te sterke oplossing.

Belangrijk: geïnstalleerd schade appelazijn voor kinderen tot drie jaar.Het is niet aan te raden om te gebruiken voor mensen op oudere leeftijd.Met uiterste voorzichtigheid en alleen na overleg met een arts kan appelazijn te gebruiken tijdens de zwangerschap.

Aanbevelingen

  1. Wees voorzichtig een vervanger niet te kopen.Soms ook wel "Apple Cider Vinegar" bieden een mengsel van azijnzuur en appelzuur essentie, maar het is een goedkoop product dat geen voedsel en medicinale waarde heeft.Hoe om het te onderscheiden van een natuurlijke?Ten eerste, leest u de informatie op het etiket.Ten tweede, zich ervan bewust dat de echte appelazijn is altijd een kleine donkere sediment.
  2. Gebruik alleen verdunde appelazijn.
  3. Wanneer gebruikt om gewicht te verliezen, bedenk dan dat het is niet een onafhankelijke agent, maar verhoogt de efficiëntie van een reeks maatregelen - dieet, lichaamsbeweging en levensstijl.

recept voor appelazijn

Hoe azijn thuis

come-usare-laceto-per-le-pulizie-domestiche_8d17f5050924dff036abd63bac706f72

appels grove stukken rooster, voeg de dezelfde hoeveelheid water.Om te verbeteren fermentatie kan worden in het water - op basis van 1 liter - voeg 10 g gist, 20 g van brood, 100 g suiker of honing groter.

Infundeer mengsel van 10 dagen in een open vat, periodiek roeren.Strain, giet in potten, dek af met gaas.Gisting zal 40-60 dagen duren.Toen gasontwikkeling ophield, azijn filter, giet het in flessen en kurk.Bewaar in de koelkast.


Kruisbessen: voor- en nadelen

Kruisbessen: voor- en nadelen

Gooseberry - hoogrentende cultuur familie kruisbes, bessen die een uitstekende smaak.Kruisbesse...

Lees Verder

Kippen eieren: de voor- en nadelen

Kippen eieren: de voor- en nadelen

Chicken eggs - een product dat aanwezig is in het menu op vrijwel ieder mens is.Ze kunnen donke...

Lees Verder

Aardappelen: voor- en nadelen

Aardappelen: voor- en nadelen

Het is nu de aardappel is het hoofdgerecht in elke familie( met zeldzame uitzonderingen), en ...

Lees Verder