Rabarber: voordeel, kwaad, recepten van de traditionele geneeskunde

reven

rabarber - een plant die behoort tot de familie van boekweit, zijn er meer dan 20 soorten rabarber.Het is geclassificeerd als een groente plant, maar het wordt gebruikt in de keuken voor zoete koken compote, jam en gebruikt als specerij.Homeland rabarber - China.Het was daar 3000 jaar voor onze jaartelling, en leerde over de voordelen van de plant.Lokale herbalists zijn begonnen om haar medicinale doeleinden toe te passen.Toen was rabarber in Perzië, en vervolgens - in Europa, die werd geïntroduceerd door Arabische handelaren.

interessant! In oude Rus wilde verwanten rabarber( met curatieve werking) groeide willekeurig onkruid.In de jaren van hongersnood stelen ging in het voedsel.Medicinale rabarber werd geïmporteerd uit China in 1653, werd zeer gewaardeerd en was niet voor iedereen beschikbaar.

Samenstelling

Voedingswaarde van 100 g:

Calorieën 21 kcal
Protein 7g
Fats 1g
Koolhydraten 5g
Voedingsvezels 2g
Water 5 g

Insamenstelling van planten omvat de volgende bevatten:

instagram viewer

vitaminen uit groep B( thiamine, choline, riboflavine, pyridoxine, foliumzuur);
vitamine A( beta-caroteen);
ascorbinezuur;
vitamine E en K;
sporenelementen ijzer, mangaan, selenium, zink, koper;
macronutriënten: magnesium, calcium, kalium, natrium en fosfor.
mono- en disachariden;
appelzuur, citroenzuur, oxaalzuur.

Calorie rabarber is laag - 21 eenheden per 100 gram product waarmee u op te nemen in het dieet van de mensen het verliezen van gewicht en de mensen het leiden van een gezonde levensstijl.

Nuttig en therapeutische eigenschappen

In de voedingsindustrie zijn als jonge bladeren van de plant, en de sappige stengels.Proef aardig product - een verfrissende, taart. Gebruik van het product bijdraagt :

goede werking van het hart en de longen;
gemakkelijk spijsvertering;
functionerende nieren;
behandeling van bloedarmoede en tuberculose;
verzuring;
zuivering van het bloed;
elimineren occasionele constipatie;
normalisering van intestinale motiliteit;
ontwikkeling van gunstige microflora in de maag.

reven Voor therapeutische doeleinden, met de wortels en planten die grote hoeveelheden tanninen bevat.Op basis van rabarberwortel gemaakt laxeermiddelen die worden voorgeschreven aan mensen die lijden aan constipatie, intestinale atonie, uitzetting.Echter, bij langdurig gebruik verslavend en therapeutisch effect ophoudt.In dit geval is het beter om alternatieve infusie rabarber soortgelijke maatregelen middelen.

Een andere stof, die deel uitmaakt van de paarden planten - chrysarobine.Het helpt bij de behandeling van psoriasis, in kleine doses werkt als een samentrekkende en anti-inflammatoire, cholagogue.

Belangrijk! Medicijnen met rabarber, kan niet worden genomen op een lege maag!

Protivovpokazaniya en mogelijke schade

Het gebruik van rabarber wordt niet aanbevolen voor mensen met chronische aandoeningen van het spijsverteringskanaal, evenals:

bloeden aambeien in de derde fase;
jicht;
diabetes;
reuma.

voorzorgsmaatregelen moeten worden opgenomen in het dieet rabarber ouderen en jonge kinderen tot drie jaar.De plant bevat grote hoeveelheden oxaalzuur, dat ernstige overdosis vergiftiging veroorzaakt.

Belangrijk!Zwangere vrouwen ook niet aan te raden om gerechten rabarber misbruiken, omdat het zorgt ervoor dat de druk variaties en heeft een sterke diuretische werking.

Rabarber in de volksgeneeskunde

In deze industrie, de plant is erg populair en wordt gebruikt om te diversifiëren.Mensen die een land ter beschikking speciaal geteelde rassen van rabarber medicinale en daaruit verschillende extracten en poeders te bereiden.

Kissel als versterkend middel

Neem rabarberstelen( 10 stuks), een paar blaadjes verse munt en sinaasappelschillen.
Bladstelen in stukken van ongeveer 2 cm.
Giet een liter water en kook tot rabarber gaar is.
Strain door een vergiet en breng aan de kook.
Voeg het zetmeel en suiker.