Waterkers: voor- en nadelen

Vanwege het milieu, hebben de mensen voorzichtiger geworden toezicht op hun dieet en eet zoveel mineralen en vitamine producten mogelijk te maken.Een van hen is de waterkers.Deze plant met dunne stengels, waarvan de hoogte kan oplopen tot 50 cm en scherpe kruidige bladeren bereiken groeit in India, Afrika, Centraal-Azië en Europa.Maar het is pretentieloos in de zorg en daarom kan groeien in een pot op de vensterbank.

Interessant feit: cress - is een eenjarige plant die gegeten wordt alleen verse jonge staat.Droog gras heeft geen zin, want het verliest zijn heilzame eigenschappen en krijgt een onaangename geur.

Samenstelling kers

Voedingswaarde van 100 g:

• calorische gehalte: 32 kcal Eiwit
• 2.6 c
• Vet: 0,7 g
• Koolhydraten 4,4 c

een lijst »

nuttige eigenschappen waterkers zeer waardevol, zoals door de samenstelling van dit kruid.Het is zeer rijk aan vitamine A, E, C, PP, D, B. Mineralen overmatige beweging wordt niet ontnomen.Deze omvat: ijzer, magnesium, jodium, calcium, fosfor, koper, en vele anderen.In aanvulling op deze stoffen, waterkers is ook nuttig glycosiden, flavonoïden, alkaloïden en essentiële oliën.

Cooks geloven dat waterkers, dankzij zijn uitstekende smaak kwaliteiten, kan elk gerecht te zetten in een meesterwerk.Gebruik het in de voorbereiding van koude soepen, diverse salades, als garnering of smaakmaker voor vlees, vis gerechten, aardappelen of roerei.Nuttige eigenschappen

tuinkers

Met een dergelijke schat aan chemische samenstelling waterkers is uniek bron om de menselijke gezondheid te verbeteren.

• belangrijk gunstig effect worden toegewezen mogelijkheid om het risico op kanker te verminderen en om schade aan het DNA van witte bloedcellen voorkomen.
• tuinkers heeft een verwaarloosbare calorische en heeft de eigenschap van het verminderen van calorie andere gerechten verhogen het gehalte aan vezels en vitamines.Daarom is het raadzaam om degenen die proberen om de uiterlijke perfectie te bereiken en gewicht te verliezen.
• De meeste voordelen van waterkers is de mogelijkheid om de spijsvertering te verbeteren en toxines te verwijderen uit het lichaam.
• Grass verbetert de werking van de hersenen, bevordert een snelle en accurate denken.
• tuinkers heeft een versterkende werking op het menselijk organisme als geheel.
• Ook het product is een afrodisiacum en perfect stimuleert het voortplantingssysteem.
• Unieke eigenschappen bestaan ​​uit salade en het vermogen om te vertragen het verouderingsproces en stop de degeneratie proces.
• Regelmatig gebruik verbetert gezichtsvermogen en voorkomt dat de ontwikkeling van cataract - dankzij luteïne, opgenomen in de samenstelling ervan.
• aanbevolen voor goedkeuring in voedsel hyperthyreoïdie patiënten, omdat deze plant draagt ​​bij aan de hoeveelheid jodium in het lichaam.
• lever en stimuleert de aanmaak van rode bloedcellen.
• Sla wordt vaak gebruikt voor de preventie van parodontale aandoeningen, parodontitis en andere tandvleesaandoeningen.

voordelen van waterkers werd gezien en cosmeticaspecialisten.Vaak is een van de belangrijkste bestanddelen van vele cosmetische producten is een extract van de jonge scheuten van waterkers.Ze werken op de cellen van de huid als antioxidanten.Ook waterkers heeft een heel goede antidepressivum eigenschappen.

Interessant feit: Iran en Marokko Semena Kressa al lange tijd gebruikt voor de bereiding van de spannende drankje.En de Italianen met hun beroemde temperament beschouwd als de beste maaltijd aan de vooravond van een nacht van liefde pasta met waterkers en zeevruchten.

En de schoonheid van het oude Egypte om geld te verdienen met waterkers voor het schoonvegen.Men geloofde dat het kruid helpt om de huid jeugd en schoonheid te behouden.

Aanbevelingen

Vooral handig waterkers zullen mensen met de volgende problemen:

• hoge bloeddruk;
• stoornissen in het urogenitale systeem;
• verlaagd niveau van hemoglobine in het bloed;
• schurft;
• longziekte;
• koud;
• gewrichtsaandoening;
• huidproblemen;
• schending van de schildklier werkt.

Interessant feit: vermogen waterkers reinigen het bloed werd bekend dat Hippocrates grote Aesculapius, die met het oog hierop adviseren om de plant te gebruiken om hun patiënten.

schade waterkers

Helaas zijn de eigenschappen van dit wonder plant kan aanzienlijke schade veroorzaken voor sommige mensen.Mensen die gevoelig zijn voor allergieën, moet je beginnen met de salade voorzichtig en in kleine hoeveelheden gebruikt, zoals het huiduitslag, irritatie van de huid en andere reacties kan veroorzaken.

Niet salade eten in een zeer groot aantal( niet meer dan 85 gram per dag), omdat het slapeloosheid en hoofdpijn kan veroorzaken.Kan niet worden gebruikt in de keuken wilde waterkers die groeit langs het spoor en in de buurt van de ophoping van afval, omdat het gras heeft de mogelijkheid om gifstoffen te absorberen.

Belangrijk! Gezien deze kenmerken, is het duidelijk dat jonge kinderen en zwangere niet wenselijk is om deze plant in het dieet op te nemen.

Contra

Naast deze beperkingen, zijn er ook contra-indicaties met betrekking tot mensen met de volgende problemen:

• lage druk;
• frequent urineren;
• gastritis;
• colitis;
• duodenitis;
• tuberculose;
• astma.

Voordelen en nadelen van waterkers al lange tijd gewaardeerd door artsen en worden gebruikt om de gezondheid te verbeteren en versterken van het lichaam.Voordat het gebruik van kruiden als medicijn moeten een arts raadplegen.De keuken is voor planten de moeite waard een zorgvuldige bestudering van zijn uitkering en de schade in gelijke mate te gebruiken.