Okey docs

Kardemom: voor- en nadelen

kardamon Cardamom - een populaire Oost-Spice met een onderscheidend pittige en peperige smaak, maar de zoete smaak."Grains of paradise" - dat is hoe te woord te vertalen voor woord uit de Indiase naam van deze geurige specerijen.Haal het uit de vrucht van een tropische groenblijvende plant van de gember familie, in de hoogte is vier meter hoog kan worden.

Plant is een zeer mooie bloemen, witte bloemen worden verzameld in een weelderige borstel.Dan in hun plaats worden gevormd leerachtige groene vakjes - in hun kamers en verborgen zo gewaardeerd door fijnproevers korrels.Maar eerst dozen moeten wachten twee jaar, zodat ze rijp zijn, monteer vervolgens met de hand en zeer zorgvuldig gedroogd in de zon.

interessant! In oude tijden, geurige korrels begiftigd met magische kracht, werd aangenomen dat ze kunnen genezen van een aandoening.Vandaag bleek dat in sommige gevallen, kardemom kan niet alleen genezen, maar ook om wat schade aan het lichaam te brengen.Toch is dit kruid is nuttiger dan schadelijk, vanwege zijn unieke samenstelling.

chemische samenstelling

Als we een chemische analyse van kardemom zaden zullen dergelijke elementen zijn in hen

  • kardamon fosfor, calcium, zink, magnesium;
  • etherische oliën;
  • eiwitten;
  • koolhydraten;
  • zetmeel;
  • voedingsvezels;
  • retinol en ascorbinezuur;
  • vitamine B

Voedingswaarde kardemom - ten minste 31 kcal per 100 gram product .Maar gezien het feit dat op een bepaald moment een persoon gebruikt slechts een snufje poeder zich zorgen te maken over calorieën is niet nodig.

nuttige eigenschappen

Natuurlijk dergelijke rijke samenstelling kon niet negeren een medische of cosmetische.Kardemom gebruikt, niet alleen in de keuken - dit kruid is een onderdeel van farmaceutische producten, biologisch actieve additieven en cosmetische producten voor het haar, gezicht en lichaam.

belangrijkste therapeutische eigenschappen kardemom volgende:

  1. Restorative en immuunstimulerend vanwege de grote hoeveelheid antioxidanten in de samenstelling.
  2. verlaagt de bloeddruk en normaliseert de hartspier.
  3. voorkomt de vorming van kankercellen.
  4. Windafdrijvend en diuretica.
  5. activeren van metabole processen en de stofwisseling.

Dus, in de geneeskunde de kardemom kan worden gebruikt om een ​​aantal echt grote verscheidenheid van ziekten te behandelen.Als je de kruiden toe te voegen aan de thee, kunt u het werk van het hart te ondersteunen, het versterken van de bloedvaten, stress, en tegelijkertijd de extra kilo's.

Bouillon kardemom helpt bij acute kiespijn.En als je de citroen toe te voegen, kunt u zich te ontdoen van halitose te krijgen.Kardemom heeft een positief effect op het werk van de hersenen en het centrale zenuwstelsel, verbetert de stemming, verbetert de visie.Het kan helpen met een verkoudheid en ontsteking van het urogenitale systeem.

voordeel toegepast in cosmetica kardemom olie.Het reinigt perfect de huid van acne, vermindert de ontsteking en irritatie en heeft een verjongend effect, het verzadigen van de cellen met zuurstof en vitamines .

schade en contra

kardamon

Doet kardemom contra-indicaties?Zoals bij elk kruid met een sterk aroma en essentiële oliën als onderdeel van - ja.Het kan leiden tot allergieën als u overgevoelig bent.En als je deze aromatische korrels misbruik, kun je hoofdpijn, misselijkheid, brandend maagzuur krijgen.

Belangrijk! met uiterste voorzichtigheid moet worden gebruikt kardemom zwanger.Actie kruiden op het lichaam van de aanstaande moeder en de foetus is nog niet volledig begrepen.Dat is de reden waarom tijdens de vruchtbare is het beter om het gebruik van kruiden beperken.

Handige tips en trucs

Als u van plan bent om kardemom gebruiken voor medicinale doeleinden, is het beter om te proberen de hele doos met korrels in plaats van poeder te krijgen in een zak .Gebruik ze verder op twee manieren: de gehele of maal in een koffiemolen eigen drankjes net vóór het koken.

Voordelen kardemom

voor vrouwen

u koffie of thee met een zak.Thee te worden ondergedompeld in een theepot één van de twee delen van kardemom en zwarte of groene thee, giet er een glas kokend water en trekken gedurende vijftien minuten.Op verzoek, voeg gember thee, suiker, melk, venkel.

met een heerlijk kopje koffie in Turku, waarbij lag een lepel van gemalen koffie en een halve eetlepel gemalen kardemom, kaneel en een beetje suiker koken.Giet het kokende water en kook boven een vuur.

Voordelen kardemom voor mannen

Cardamom - een krachtig afrodisiacum, wekt in de mens seksueel verlangen, en als er problemen zijn met potentie - regelmatige consumptie van kardemom corrigeren de situatie en helpen om een ​​intieme leven vast te stellen.

Ter voorbereiding van de tinctuur van medici in de fles wordt gegoten een handvol kardemom fruit, voeg een lepel suiker, giet de wodka en aandringen drie weken in een gesloten toestand in een donkere plaats.Middelen voor het nemen van de resulterende kleine drinken één uur voor het slapengaan.

Voordelen kardemom kind

kardemom Als je baby lijdt prikkelbaarheid, moeite met slapen, is het mogelijk om de melk te bereiden met kardemom .Voor deze eerste gemalen in een koffiemolen of drie amandelen, walnoten één kardemom vruchten, in combinatie met een glas melk en het mengsel werd aan de kook gebracht.U kunt de drank met suiker of honing te zoeten en geven een kind een drankje in de vorm van warmte voor het slapengaan.

Cardamom - een van de essentiële ingrediënten van het deeg peperkoek .Probeer de ginger vervangen wanneer het koken van Kerstmis cakes en koekjes, zult u wilt.Het is een deel van de klassieke Indiase curry.Voel je vrij om het toe te voegen aan de stoofpot van groenten of bonen, bestrooi het vlees en smaak risotto - gerechten profiteren van deze toevoegingen zal aroma en exotische smaak te worden.

drankjes en gerechten met de toevoeging van kardemom geurig en lekker, ze stimuleren en verheffen stemming.Maar vergeet niet dat dit nog steeds een genezing, niet alleen een traktatie, en ze niet misbruiken.

Belangrijk! De dag mag niet meer dan 1-2 porties van thee of koffie drinken met deze specerij.Als je het toe te voegen aan de broodjes en hoofdgerechten, te beperken een snuifje.Dan kardemom gegarandeerd alleen goed tot stand te brengen en nooit zal de oorzaak van de ziekte.


Diet Maggie - menu voor de week, en de resultaten van een gevaar voor de gezondheid

Diet Maggie - menu voor de week, en de resultaten van een gevaar voor de gezondheid

Overgewicht kan de gesel van de moderne samenleving worden genoemd.Dit probleem is in toenemend...

Lees Verder

Cottage cheese: voor- en nadelen van gefermenteerde melkproduct

Cottage cheese: voor- en nadelen van gefermenteerde melkproduct

wrongel is bekend dat mensen voor een lange tijd - sinds ik geleerd hoe om te "produceren" me...

Lees Verder

Dieet voor winderigheid: dat mogelijk is, is het onmogelijk om

Dieet voor winderigheid: dat mogelijk is, is het onmogelijk om

zwaar gevoel, winderigheid, opgeblazen gevoel en een opgezette buik, pijn - is de meest voork...

Lees Verder