Okey docs

Levertraan: voordeel en schade

click fraud protection

Levertraan: voordeel en schade

Zeker, veel ten minste eenmaal aten salades van levertraan, en sommigen doen met dit product broodjes voor het ontbijt.Maar weinig mensen denken dat levertraan is niet alleen een delicatesse, maar ook een zeer nuttig product - de positieve gevolgen voor de volksgezondheid is nog steeds gevierd artsen uit de oudheid, Avicenna zelfs getrakteerd mensen deze lekkernij aan ziekten van de gewrichten.

chemische samenstelling en calorische levertraan

Voedingswaarde van 100 g:

  • calorieën: 613 kcal Eiwit
  • 4,2 c
  • Vet: 65,7 g
  • Koolhydraten: 1,2 c

een lijst »

  • Organische zuren: 0,2 g
  • Water: 26,4 c
  • verzadigde vetzuren: 10,6 g
  • Cholesterol: 250 mg
  • mono- en disachariden: 1.2c
  • Ash: 2,3 c

Macronutriënten:

  • Calcium Magnesium 35 mg
  • : 50 mg
  • natrium 720 mg kalium
  • :
  • 110 mg Fosfor 230 mg chloor
  • : 165 mg
  • Sera: 42 mg

Vitaminen:

  • Vitamine A: 4,4 mg vitamine PP
  • 1,8 mg
  • vitamine A( RE): 4400
  • mcg Vitamine B1( thiamine): 0,05 mg
  • Vitamine B2( riboflavine) 0,41 mg
  • instagram viewer
  • vitamine B6( pyridoxine): 0,23
  • mg vitamine B9( foliumzuur): 110 ug
  • Vitamine C: 3,4 mg
  • Vitamin D: 100 g
  • Vitamine E( FE): 8,8 mg
  • vitamine PP( niacine-equivalent) 2,7 mg

Micro-elektronicamenten:

  • ijzer: 1,9 mg
  • Zink: 0,7 mg
  • chroom 55 mcg
  • Fluor 430 ug
  • Molybdeen 4 Nikkel
  • mcg 6 mcg

beschouwd Caloriehet product is zeer hoog - 613 kcal per 100 gram, wat niet maken het dieet.Maar op hetzelfde moment dat de chemische samenstelling van levertraan is gewoon geweldig - het is de meerderheid van de vitaminen, mineralen en zuren, die nodig zijn voor de normale werking zijn.Van

vitaminen uit levertraan is een bijzonder vitamine A, D, en micro- en macro-elementen en bieden - ijzer, koper, fosfor.Bovendien is de samenstelling van het product een heparine - onontbeerlijk bij een verhoogde bloedstolling.

Nuttige eigenschappen

levertraan is erg handig in het dieet van levertraan aan te gaan voor mensen met aandoeningen van de gewrichten - vitamine D binnen het alleen van invloed op zeer gunstig voor de gezamenlijke weefsel.Trouwens, tegen de achtergrond van de aanwezigheid van dit element in het product zijn gebruik leidt tot een reductie van botfracturen: osteoporotische patiënten voelt direct het effect van deze lekkernij.

combinatie van calcium en vitamine D levertraan maakt een belangrijk onderdeel in het dieet van kinderen en mensen die actief betrokken zijn bij lichaamsbeweging.En het hoge gehalte aan ijzer in dit product zal nuttig zijn voor iedereen, zonder uitzondering - het verhoogt de hemoglobine, en voorkomt dat de ontwikkeling van bloedarmoede.

Daarnaast kan levertraan nuttig in de volgende gevallen zijn:

  • Nuttige eigenschappen van levertraan een persoon gediagnosticeerd met een verhoogde bloedstolling;
  • er is een gebrek aan vitaminen in het lichaam - dagelijkse consumptie van 30-40 gram van het product in kwestie heeft betrekking op alle benodigde hoeveelheid voor het normaal functioneren;
  • voortschrijdende ontsteking van inwendige organen - in levertraan koper bevat, dat in staat is het stoppen van de ontwikkeling van deze ziekten is;
  • er problemen zijn in het cardiovasculaire systeem - in dit product bevat onverzadigde vetzuren van de omega-3-groep, die voorkomen dat de ontwikkeling van de ziekte van Alzheimer en hartritmestoornissen;
  • onthulde hoge niveaus van "schadelijk" cholesterol.

schade en contra

artsen zeggen dat een gematigde hoeveelheid gebruikte levertraan schade het lichaam kunnen veroorzaken.En in de tussentijd, mensen met nier- en leverziekten staat voor opname in het dieet van het product in kwestie te overleggen met een arts - in sommige gevallen, artsen verwijzen naar het als een contra-indicatie.

gecontraïndiceerd gebruik levertraan in cholelithiasis - product kan een actieve beweging van gal veroorzaken, wat leidt tot een verschuiving van stenen en verstopping van de galwegen.Het is zeer ongewenst om het product te introduceren in kwestie in het menu om vrouwen tijdens de zwangerschap - als onderdeel van retinol beschikbaar, die nadelig kan beïnvloeden ontwikkeling van de foetus.

strikt gecontra-indiceerd levertraan en beschikbaar overgevoeligheid of intolerantie individuele zeevruchten - optreden van krachtige allergische reactie gegarandeerd.

Hoe levertraan

Velen zijn in de war door het feit dat het product in kwestie wordt verkocht in blik vorm te kiezen - het is van mening dat in een dergelijke verwerking van alle voedingsstoffen "verlof" van. In feite, kunt u twee factoren te brengen ten gunste van de overname van ingeblikte levertraan :

  1. een andere manier om te zorgen voor een lange houdbaarheid van het product is onmogelijk.
  2. Als ingeblikte voedselproductie vond plaats zonder verstoring, wordt alle gunstige eigenschappen van het product bewaard bijna in zijn geheel.

Als we praten over de goede voorbereiding van levertraan, moet dit worden gedaan op speciaal moederschip, wanneer het geneesmiddel in de verwerking direct na de vangst.In de afgelopen jaren zijn veel fabrikanten kopen bevroren levertraan, en nu al van deze grondstof wordt bereid in blik - het wordt beschouwd als een overtreding die leidt tot het verlies van bijna alle nuttige eigenschappen van het product in kwestie.

Opmerking: om echt goed gekookt levertraan te kopen, moet je aandacht besteden aan de etiketten op de blikken.De "juiste" product zal verwijzen naar de Standard en "hoogste graad".

Hoe kan levertraan kiezen

Aangezien levertraan olie met een groot aantal verschillende vetten in de bereiding van ingeblikte boter helemaal niet gebruikt - het product wordt bewaard in zijn eigen vocht, zodat het veilig kan worden toegediend zelfs kinderen, geen chemische toevoegingen daarin niet op het menu.

Levertraan wordt beschouwd als een uniek product dat niet alleen helpt om gezond te blijven op het juiste niveau te zijn, maar ook te maken met de opkomende ziekten.Ja, de kosten van dergelijke bussen is vrij hoog, maar eten ook een groot deel van de product is niet nodig - genoeg voor 50 gram per dag van levertraan om de juiste dosis vitaminen en micro / macro-elementen te krijgen.


Laurierblad: voor- en nadelen

Laurierblad: voor- en nadelen

relict laurierboom - een van de oudste.Het groeit op het land in de dagen van levende dinosauru...

Lees Verder

Voordelen van framboos en mogelijke contra-indicaties

Voordelen van framboos en mogelijke contra-indicaties

Sinds jeugd, weten we dat frambozen gezond.Ze boden ons een moeder en grootmoeder, en vele ki...

Lees Verder

Rambutan: voor- en nadelen

Rambutan: voor- en nadelen

Rambutan voor ons is een echte exotische, zo vaak tegenkomen kan alleen op vakantie in de het...

Lees Verder