Aardbeien: voor- en nadelen
Strawberry wordt beschouwd als een van de meest heerlijke en zeker meest geurige wilde wilde bessen. Vandaag, echter, toonde een stuk van niet minder dan zapashistyh, maar "culturele" zijn variëteiten :
- Garden( aka aardbeien);
- maagd;
- foelie;
- Chili, enz.
Rond de wereld met liefde en zorg zijn nu volwassen ongeveer zeshonderd soorten aardbeien.En als de wilde aardbei wordt beschouwd als een bederfelijk product, de moderne tuin is nogal een kan zelfs een vrij lange houdbaarheid verplaatsen en te vervoeren, en( onder bijzondere omstandigheden van temperatuur en voldoende ventilatie, natuurlijk).
voedingswaarde en chemische samenstelling aardbeien
Voedingsinformatie:
- calorische gehalte: 41 kcal Eiwit
- : 0,8 c
- Vetten 0,4 g Koolhydraten
- : 7,5 c
tonenvolledige lijst »
- Voedingsvezels: 2,2 g
- Organische zuren: 1,3 g
- Water: 87,4 c
- Mono- en disachariden: 7,4 c
- Starch: 0,1 g
- Ash: 0,4 c
Macronutriënten:
- Calcium Magnesium 40 mg
- 18 mg
- Natrium: 18 m
- g Potassium 161 mg
- Chloor: 16mg
- Sera: 12 mg
Vitaminen:
- Vitamine PP: 0,3
- mg Betacaroteen: 0,03 mg vitamine A
- (RE): 5 ug
- Vitamine B1( thiamine): 0,03 mg
- Vitamine B2( riboflavine) 0,05 mg
- vitamine B5( pantotheenzuur): 0,3 mg
- vitamine B6( pyridoxine)
- 0,06 mg vitamine B9( foliumzuur): 20 ug
- vitamine C: 60 mg
- vitamine E( FE): 0,5 mg
- vitamine H( biotine): 4 g
- vitamine PP( niacine-equivalent): 0,4 mg
micro:
- IJzer 1,2 mg zink
- : 0,097 mg
- jodium 1 ug
- Koper 125 mcg
- Mangaan: 0,2 mg
- Chroom: 2 ug
- Fluor 18
- mcg Molybdeen 10 mcg
- Bor: 185 g
- Vanadium: 9 microgram
- Cobalt 4 ug
- Nickel 2 ug
Aardbei wordt geacht ook een van de meest bruikbare bessen.En dat alles dankzij de rijke natuurlijke samenstelling.Allereerst vitaminen.In deze huidige( en in grote aantallen) vitaminen C, E, F( bioflavonoïden), PP, B1 en B2, foliumzuur en pantotheenzuur bessen.
Bovendien aardbeibessen veel kalium, ijzer, mangaan, zink, koper, evenals pectine en bruikbare organische zuren.
thee met aardbeien - de perfecte remedie tegen slapeloosheid.Een aardbei dieet - een grote kans voor een korte tijd tot 3-4 kilo te verliezen, omdat deze bes is slechts ongeveer 40 calorieën per 100 gram product en vrijwel geen vet.Daarom, om af te slanken aardbeien - wat je nodig hebt!Heerlijk en veilig voor de figuur.
Hoe nuttig aardbeien
In de geneeskunde wordt bessen en bladeren van de wilde aardbei actief gebruikt sinds de tijden van het oude India.De lokale Aesculapius wraak polzovali hun patiënten aardbeien afkooksels en kruidenthee.Men geloofde( en niet zonder reden) dat deze bes fungeert als een "smeermiddel" voor menselijke gewrichten en voorkomt dat ze "rust."
Tot op de dag, de aardbeien worden gebruikt voor de behandeling:
- reuma;
- arthritis;
- en jicht.
berry Na deze cultuur te voorkomen dat de ophoping van urinezuur in de gewrichten en zijn zouten, en in het bijzonder de vorming van giftige stoffen voor de mens.
aardbeibessen zijn effectief bij de behandeling van:
- anemia van verschillende etiologie;
- atherosclerose;
- hypertensie;
- neurasthenie.
Vanwege de hoge anti-oxidant eigenschappen van aardbeien gebruikt bij de behandeling van een aantal ziekten, alsook toevoegen( in verschillende vormen) in de voeding van postoperatieve en herstellende patiënten.
voordelen van aardbeien ligt voor de hand om het netvlies van het oog - berry verhindert de vernietiging ervan.En actief tegengaat het proces van de vernietiging van de optische zenuwen.
Tegenwoordig onderzoek wordt uitgevoerd, waarvan het doel - om de gunstige eigenschappen van aardbei bewijzen in de strijd tegen kwaadaardige tumoren in het lichaam.Maar de gunstige eigenschappen van de bessen voor obese patiënten, evenals cardiovasculaire problemen zijn al bewezen.Aardbeien normaliseert de hartspier en helpt bij het verminderen van "slechte" cholesterol in het lichaam.
Naast al het bovenstaande, kunnen aardbei extract acute en chronische ontsteking te verwijderen in de darmen.
De schadelijke aardbeien
Helaas is er niets in de aard van "unieke nuttig" voor de mens.U mag een product niet gebruiken zonder maatregelen, in de hoop om volledige gezondheid.Er schade en van aardbeien tot :
- Mensen met individuele intolerantie van de vrucht.
- diabetici.Contra-aardbeien zijn in dit geval bijzonder relevant, omdat de bes veel suiker bevat.
- mensen met allergieën als aardbeien is een krachtig allergeen.
Belangrijk: alvorens de aardbeien in het menu of het dieet van de kinderen voor zwangere vrouwen of moeders die borstvoeding geven, is het beter om een arts te raadplegen.En het meest waarschijnlijk, afgeraden hij van deze "experiment".Omdat alle bessen in principe zijn tegen alle risico van aanleg voor allergische reacties.
Strawberry recepten en aanbevelingen voor de voorbereiding van deze bes
In de keuken, gebruik aardbeien ongewoon breed.Van deze bes koken jam, marmelade en jam.Maak desserts, siropen en ijs.Op aardbeien aandringen alcoholische en niet-alcoholische dranken.Daaruit worden verkregen mooie taart vullingen, toppings voor desserts, maar ook de basis voor alle soorten sauzen en dressings scènes( zowel zoet en hartig).
Aardbeien zet in fruitsalades, compote en gelei.Het is geweldig om gelei en fruit snoep.Van gedroogde bessen en bladeren blijkt geurende en nuttig thee.Een heerlijke zelfgemaakte Strawberry wijn, en niet de drank te vinden "door graden."
aardbeien geoogst van half juli.Tear bessen met een kop en de steel te voorkomen.Sinds aardbeien en gemakkelijker op te slaan en te vervoeren.
Berry kiezen van de beste producten in de ochtend.Niet in de regen, moet het weer mooi weer zijn.En het is niet aan te raden om de aardbeien uit de container giet het in de container - het zeker pomnetsya en stikken, en dus niet blijven.
