Okey docs

Zira: voor- en nadelen van kruiden

Zira

Zira, komijn of - kruiden, zaden, die actief door mensen worden gebruikt in de keuken en de geneeskunde.De tweede naam van deze kruiderij komijn - een populaire specerij in Aziatische landen, heeft een rijke, scherp, maar aangename geur.

Er zijn drie soorten komijn:

  • wit - hoofdzakelijk gebruikt in Europa en Eurazië, gekenmerkt door kruidige aroma's en smaken;
  • zwart - gebruikt in de Aziatische landen, wordt gekenmerkt door een kruidig ​​aroma en bittere smaak, is niet onderworpen aan het branden;
  • bunium - uiterst zeldzame vorm van komijn, die groeit in Tadzjikistan.

Vrijwel alle bekende multi-kruiden / specerijen op te nemen komijn - garam masala, chili, curry, Mexicaanse en Jemenitische mengsel van paprika's. Kenners van de cultuur beweren dat het nuttig zal zijn, niet alleen in het koken, maar ook bij de behandeling van bepaalde ziekten.

Samenstelling komijnzaden

samenstelling van het betrokken produkt complex, dat zijn heilzame / therapeutische eigenschappen veroorzaakt. Naast vitaminen en mineralen, kan de volgende elementen te onderscheiden:

  • Zira-polza etherische oliën;
  • dipenteen;
  • thymol;
  • beta-phellandreen;
  • p-cymeen;
  • cuminealcohol aldehyd;
  • alcohol.

Nuttige eigenschappen

Wat wordt beschouwd als een specerij heeft een massa van nuttige eigenschappen, is al lang bekend aan de mensheid. Hier zijn een aantal van hen:

  1. primenenie_zhiry reiniging van het lichaam van gifstoffen.Dit gebeurt als het product in kwestie wordt gebruikt in voedingsmiddelen constant.Het verbetert de functie van het gehele spijsverteringskanaal, en dankzij de zuivering van de normale ontlasting, de nieren, brandend maagzuur verdwijnt.
  2. voorkomt bloedstolsels.Deze eigenschap moet worden gebruikt actief aan die mensen die een geschiedenis van hart- en vaatziekten, waaronder angina, atherosclerose, spataderen, chronisch hartfalen.
  3. Verhoogt het hemoglobinegehalte.Het gebeurt niet een keer, maar alleen bij langdurig en regelmatig gebruik van kruiden.Het wordt aanbevolen in gerechten komijnzaad gediagnosticeerd met bloedarmoede door ijzertekort aan te gaan.
  4. normaliseert psycho-emotionele achtergrond.Zira te helpen omgaan met chronische slapeloosheid, stress en ongemotiveerd irritatie.

Daarnaast is het product verbetert de werking van de organen van de visie, hersenactiviteit is het voorkomen van hartaanvallen en gerelateerd aan afrodisiaca. komijnzaad bevatten grote hoeveelheden van etherische oliën - zij zullen u helpen in de strijd tegen cellulitis en ziekten van de ademhalingswegen.Afkooksels van het product in kwestie, bereid volgens het klassieke recept, gebruikt voor de behandeling van acne en acne littekens.

Als onderdeel van komijn heeft een heel scala aan vitaminen en mineralen, en ze zijn goed voor het werk van alle organen en systemen.

mogelijke schade

Ondanks de enorme voordelen voor de gezondheid van de komijn, zijn er contra-indicaties voor het gebruik ervan. Artsen waarschuwen dat deze specerij is niet nodig om de maaltijden te nemen en te gebruiken als een therapeutisch middel bij de diagnose:

  • gastritis met een zuurtegraad van het maagsap;
  • obesitas graad 2-3;
  • steatose( vette lever cellen).

Belangrijk! extreem zeldzame intolerantie komijn, dus voor de eerste keer gebruikt, moet een elementair allergotest uitvoeren.In eerste instantie gebruikt / toegepast lage product dosering, vervolgens gedurende 15-20 minuten wordt het toezicht op de gezondheid en als de allergische symptomen afwezig zijn, uitgesloten eigenaardigheid.

Komijn in cosmetica

Zira beschouwd etherische olie van kruiden heeft tonic, anti-inflammatoire en wondgenezing effect.Daarom is het vaak een deel van de verschillende crèmes, gels en gezichtsmaskers.

Als zwakke

bereiden een afkooksel komijn( 1 theelepel ruwe zaad tot 200 ml kokend water gedurende 10-20 minuten), kunnen zij brengen sproeten en ouderdomsvlekken op het gezicht en handen.Om dit afkooksel gebruikt om minstens 2 keer wassen per dag te doen.

Hoe komijn

kiezen Als het gekochte in een pakket zaden, moet u aandacht te besteden aan haar benauwdheid, maar in bulk hetzelfde product vereist aandacht voor zijn toestand - de zaden moeten worden verpletterd, met het kaf of plat.Komijnzaad ruiken lekker, wordt scherpte gevoeld, maar een beetje.

Houd lang het product is niet de moeite waard, want het wordt uitgesproken bittere smaak.

Zira - kruiden, die op grote schaal wordt gebruikt in de keuken.En vanuit medisch oogpunt, deze zaden zijn zeer interessant.Aangezien het product is niet bekend bij de mensen in Europa, dan moet je voorzichtig zijn en gebruik alleen verse zaden voor andere doeleinden.


Wat is schadelijk voor mannen?

U kunt maximaal 2 kopjes koffie of 3 kopjes thee per dag drinken. Als u dit tarief langdurig ove...

Lees Verder

Vlees voor mannen - wat is het gebruik, en wat is de schade?

Vlees voor mannen - wat is het gebruik, en wat is de schade?

lijkt, aan wie zou het product was niet een dubbele relatie, maar het vlees in het dieet van de ...

Lees Verder

Het verlaten van koffie en thee is een kleine stap naar de gezondheid. Persoonlijke ervaring

Het verlaten van koffie en thee is een kleine stap naar de gezondheid. Persoonlijke ervaring

Het gebruik van caffeinated dranken is een onderdeel van ons dagelijks leven geworden. En zo s...

Lees Verder