Ui: voor- en nadelen
ui - een vaste plant, werd in eerste instantie op grote schaal in Centraal- en Zuid-Azië.Later begon hij te groeien in Griekenland, Egypte, Turkije en Afghanistan.
interessant! uiterlijke vormen bollen lijkt op andere wortelgewassen - rapen.Dat is de reden waarom de mensen die gaf de naam "ui" ui.
levenscyclus van de plant - 3 jaar.In het eerste jaar van het zaad groeit bulbil kleine diameter van 2 cm. Het volgende jaar tijdens daaruit zaaien groeit volledige bol, geeft het groene smalle bladeren.In het laatste stadium van de giek is gevormd met kleine geënt knoppen op het uiteinde.
ui rassen zijn verschillend, ze onderscheiden zich door de vorm van de bladeren vertakking op gnezdnosti en zelfs proeven.
samenstelling en voedingswaarde boog
Voedingswaarde van 100 g :
- calorische gehalte: 41 kcal Eiwit
- : 1,4 c
- Vetten 0,2 g Koolhydraten
- : 8,2 g
een lijst »
- Voedingsvezels: 3 c
- Organische zuren: 0,2 g
- Water: 86 c
- mono- en disachariden 8.1 c
- zetmeel: 0,1 g
- Ash: 1 c
Macronutriënten:
- Calcium Magnesium 31 mg
- 14 mg natrium
- 4
- g Potassium 175 mg fosfor
- : 58 mg
- Chloor: 25mg
- Sera: 65 mg
Vitaminen:
- Vitamine PP: 0,2 mg
- Vitamine B1( thiamine):
- 0,05 mg Vitamine B2( riboflavine) 0,02 mg
- vitamine B5( pantotheenzuur): 0,1 mg
- vitamine B6( pyridoxine) 0,1 mg
- vitamine B9( foliumzuur): 9 g
- Vitamine C: 10 mg
- vitamine E( FE): 0,2 mg
- vitamine H( biotine): 0,9 ug
- vitamine PP( niacine-equivalent): 0,5 mg
micro:
- IJzer 0,8 mg zink
- : 0,85 mg jodium
- 3
- mcg koper 85 mcg
- Mangaan: 0,23 mg
- Chroom: 2 ug
- Fluoride 31 ug
- Boron: 200 mcg Cobalt
- 5 ug
- Aluminium: 400 mcg Nickel
- 3
- Rubidium mcg 476 mcg
Net als de meeste groenten, ui bevat veel vitaminen en sporenelementen. Onder hen, de meest opmerkelijke:
- vitamines - A, B6, C, E, D, PP;
- micro - kalium, calcium, magnesium, natrium, fosfor, ijzer;
- etherische oliën;
- polysacchariden;
- aminozuren.
Voordeel van uien
Uien gewaardeerd voor zijn smaak, voedings-en geneeskrachtige eigenschappen.Tot op zekere hoogte is dit te wijten aan de beschikbaarheid ervan.Verse uien worden gebruikt in de keuken voor salades, vleesgerechten heet, sauzen, evenals in huis het inblikken.
uien bekend als anti-ontstekings- en immunomodulerende middel in de volksgeneeskunde.Inademing met het sap van deze plant wordt aanbevolen voor volwassenen en kinderen met SARS, griep, keelpijn, bronchitis.
Science bewezen positief effect op de boog van schepen.Artsen opnemen in het voedselrantsoen voor atherosclerose, beroerte, ischemische en hypertensieve hartziekte, maar alleen als de hete warmtebehandeling.
Onions - geweldig detoksikant.Het is op cellulair niveau het lichaam van opgehoopte gifstoffen, toxines en andere stoffen giftige reinigt.
interessant! In het Engels reiziger F. Chichester, die leed aan kanker, in de Zwitserse bergen stortte lawine.Hij werd gedwongen om een paar maanden deels bewaard voedsel te eten, waaronder waren meestal uien en knoflook.Bij zijn terugkeer vond de man geen spoor van kanker.
boogschieten bereiden ook effectief actuele medicatie.Zo, ui pasta versnelt genezing brandwonden, steenpuisten, hemorrhoidal kegels en andere pustuleuze ziekten van de huid.
Daarnaast zijn er verschillende manieren om onconventionele uien gebruikt in de geneeskunde:
- de potentie en sperma productie te verhogen;
- tegengif gevaarlijke insectenbeten;
- te herstellen visie.
schade ui
Belangrijk! rauwe ui wordt niet aanbevolen om te gebruiken voor mensen met aandoeningen van de lever en het cardiovasculaire systeem.Gekookte en gestoomde uien schade niet kan.
zijn essentiële uienolie produceert verbindingen die de slijmvliezen, de mensen ziekten van de maag en darmen voorzichtig dit product te irriteren.uiensap verhoogt de zuurgraad, evenals het veroorzaken van winderigheid.
Enkele eeuwen geleden, ui sap ingeprent oog.Hij zou geholpen verbetering van het gezichtsvermogen.Maar nu zijn er veel nieuwe en gewijzigde producten, die de procedure minder pijnlijk en efficiënter zal maken.
Belangrijk! Onjuist bereid uit uien oogdruppels eenvoudigweg vernietigen van de bovenste laag van het hoornvlies van de oogbol.
Recepten volksgeneeskunde en cosmetologie
Bow door hoesten
in 1 liter water aan de kook 4 middelgrote uien precies 1 uur.Koel daarna de bol en plet ze door aan de massa 1 kopje suiker en 2 eetlepels.l honing.Neem medicijnen voor 1 st.l na elke maaltijd.
Bow wondgenezing
Rooster 1 geraspte ui, voeg 1 h. L droge bloeiwijzen van Calendula en 1 uur. L eikenschors.Giet het mengsel 200 ml, trekken 10-12 uur.Uit de resulterende oplossing om gaas lotion 2 keer per dag te maken.
Onion haarmasker
2-3 bollen malen in een blender, voeg 2 el.l honing, 1 uur. l rode peper.De resulterende massa wordt gewreven in de hoofdhuid, laat gedurende 10-15 minuten, die het hoofd van de film.Dit masker activeert de haargroei en versterkt de haarfollikels en voeding.
