Peer: de voor- en nadelen
Peer, of zoals het vaak wordt genoemd de "koningin van de vruchten", heeft niet alleen een onberispelijke smaak, maar ook van groot voordeel voor ons lichaam.
interessant! Aanvankelijk alle soorten peren waren wilde struiken.In de zestiende eeuw werd het verboden om een peer rauw eten.Ten eerste is het gestoomd of gekookt, en dan pas eten.
Later, in Frankrijk, begon eetbare soorten peren groeien en niet langer nodig om ze bloot te stellen aan een warmtebehandeling.Aldus is een groot aantal verschillende peren aard zijn afhankelijk van smaak, kleur en structuur.
Vandaag peren worden geteeld in vrijwel alle landen.China wordt beschouwd als de grootste van de fabrikant.Het Amerikaanse ministerie van Landbouw blijkt dat de wereldwijde productie van peren in 2005 bedroeg meer dan 15 miljoen ton.
chemische samenstelling peren
Voedingswaarde van 100 g:
- calorische gehalte: 47 kcal Eiwit
- : 0,4 c
- Vet: 0,3 g
- Koolhydraten 10,3 g
Allelijst »
- Voedingsvezels 2,8 g
- Organische zuren: 0,5 g
- Water: 85 c
- mono- en disachariden: 9,8 c
- Starch: 0,5 c
- Ash: 0,7 c
Macronutriënten:
- Calcium Magnesium 19 mg
- :
- 12 mg Natrium 14 mg kalium
- 1
- 55 mg Fosfor 16 mg
- Chloor 1 mg
- Sera: 6 mg
Vitaminen:
- Vitamine PP: 0,1
- mg beta-caroteen 0,01 mg vitamine
- A( RE) 2
- mcg Vitamine B1( thiamine): 0,02 mg
- Vitamine B2( riboflavine) 0,03 mg
- vitamine B5( pantotheenzuur): 0,05 mg
- vitamine B6( pyridoxine): 0,03 mg
- vitamine B9( foliumzuur) 2
- mcg Vitamine C: 5 mg
- vitamine E( FE): 0,4 mg
- vitamine H( biotine): 0,1 mcg vitamine K
- (phylloquinone) 4,5 ug
- Vitamine PP( niacinevy equivalent): 0,2 mg
micro:
- IJzer 2,3 mg zink
- : 0,19 mg
- jodium 1 ug
- Koper 120 mcg
- Mangaan: 0,065 mg
- Selenium 0,1 mcg
- Fluor 10 mcg molybdeen
- 5 ug
- Boron: 130 ug
- Vanadium: 5 ug
- Silicium: 6 mg
- Cobalt 10 ug
- Nikkel: 17 mcg
- rubidium 44 ug
peren De samenstelling omvat:
- vitaminen, inclusief foliumzuur. ..
- Sporenelementen: calcium, jodium, kalium, koper, ijzer, mangaan, calcium, cobalt.
- Tanning stikstofhoudende, pectine.
- Fiber.
- Flavonoïden.
- Vluchtig.
Voordelen peer
Door kalium, dat een onderdeel is, peer een grote rol in de normalisatie van de hartslag, bloedarmoede en hart als geheel speelt.Alkaline eigenschappen van peren gunstig effect hebben op de activiteit van het hart systeem.
Eet peren moeten mensen die aandoeningen van het maag-darmkanaal te hebben.Ze zijn nuttig in intestinale stoornissen( diarree), omdat ze eigenschappen hebben vaststelling, samentrekkende effect.Om zich te ontdoen van brandend maagzuur, pijn krijgen in de maag, de vertering van voedsel en het vaststellen van duidelijke ongemak in de darmen artsen raden om twee peren te eten elke ochtend.
interessant! vruchten van perenboom gedroogd, maken sap van hen, afkooksels en infusies met andere kruiden en planten.
bijvoorbeeld bouillon van peer nuttig voor de bloedsomloop, versterkt de vaatwanden, maar heeft ook antibacteriële activiteit.Perensap gebruikt bij de behandeling van gastro-intestinale stoornissen, vult met vitaminen, tonen en versterkt het.
afkooksel van gedroogde peren antiseptische, pijnstillende en diuretische geneesmiddelen.Een dergelijke actie is de vrucht te wijten aan essentiële oliën die ze bevatten.Dat is de reden waarom de verschillende ernst van ontsteking van de urogenitale systeem en urolithiasis moet eten voor twee "wildings" dag op een lege maag.En om de verschillende problemen met de nieren op te lossen, de behandeling van blaasontsteking wordt uitsluitend gebruikt infusie van peer-wildings.
Gebakken peren zijn nuttig bij chronische bronchitis, tonsillitis, longontsteking, tuberculose, longontsteking, en verlichten hoesten spasmen tijdens astma.Kunnen verlagen verhoogde lichaamstemperatuur.
interessant! te verzadigen het lichaam met vitaminen en behandeling van diverse ziekten worden niet alleen fruit, maar ook bladeren, zaden, perenboom.
verlaat bevatten anti-inflammatoire en schimmelwerend middel.Daarom is de infusie van de bladeren van peren helpt schimmelziekten en uitgebreide dermatitis.Gemalen gedroogde bladeren( poeder) wordt gebruikt om overmatig zweten te elimineren.Tinctuur op basis van perenpitten - uitstekend wormafdrijvend.
Pear - caloriearm product, dus wordt het vaak gebruikt in de strijd tegen obesitas, de behandeling van obesitas.Verfrist, verkwikt en verbetert de stemming.Het vlees van de peer wordt veel gebruikt in cosmetica voor de bereiding van verschillende maskers voor het gezicht en lichaam.Het is ook nuttig voor mannen - prostatitis behandeling, steun viriliteit.
Belangrijk! voor kinderen en zwangere peer is een must, omdat het grote hoeveelheden van foliumzuur bevat.
schade peer
peren kan niet worden gebruikt voor mensen met aandoeningen van het zenuwstelsel, verlamming.Oudere mensen worden niet aangemoedigd om een peer te eten op een lege maag.Deskundigen adviseren om ze te gebruiken met zorg, en het is beter om te bakken of koken voor een paar.Dit is te wijten aan de versterking van de werking en het is moeilijk assimilatie door het lichaam.
Tijdens acute gastro-intestinale aandoeningen, wordt maagzweer verboden om peren in de ruwe vorm heeft, als gevolg van het hoge gehalte aan vezel kan irriteren en verhoogt peristaltiek.
Belangrijk! kan geen melk drinken peren, yoghurt, ruw koud water of ernstige grijpen voedsel( vlees).Anders wordt van u verwacht niet alleen braken, misselijkheid en diarree, en ernstige maagproblemen.
Aanbevelingen
- Er peren met de huid, is het wenselijk, in feite vezels en fytonutriënten bevat.
- peren kosten zijn afhankelijk van de plaats van de teelt, de smaak( zuur of zoet), de structuur( homogeen of granulaat) in het seizoen.
Veel gebakken peren jam.Het zal niet alleen behouden alle vitaminen, nuttige eigenschappen, maar zal genieten van de peren in de winter.Daaruit zijn bereid salades, vleesgerechten, sauzen, gebruikt voor het bakken.
