Okey docs

Bot: voor- en nadelen

click fraud protection

Kambala

Bot betrekking op mariene roofvis is gemakkelijk te onderscheiden van andere mariene tegenhangers van het vlakke lichaam en ogen aan één zijde, is het bekend om de mensheid ongeveer veertig soorten van deze vissen.

Samenstelling bot, haar calorie-

Voedingswaarde van 100 g: kan

  • Calorieën 90 kcal
  • Eiwitten 15,7 g
  • Vet 3g
  • Water 79,7 g

Kambala In de aanwezigheid van nutriënten bot veilig gelijk aangoede vitaminen en mineralen complex.De rijke vlees :

  • B-vitaminen( B1, B2, B3, B6, B9, B12);
  • vitaminen A, C, E;
  • macro- en sporenelementen - aanwezig molybdeen, fluor, kobalt, nikkel, koper, chroom, jodium, mangaan, zink, ijzer en vele anderen.

Voordelen bot

Bot heeft een unieke samenstelling van vitaminen en mineralen, waardoor het zeer nuttig voor alle menselijk lichaam systemen. Er zijn verschillende gunstige eigenschappen van de beschouwde vissoorten:

  1. Bij regelmatig gebruik van platvis, verlaagt het cholesterol en normaliseert het cardiovasculaire systeem, verbetert de hersenactiviteit.
  2. instagram viewer
  3. heeft een positief effect op de huid, botten en tanden van de mens.
  4. verhoogt de productie van geslachtshormonen bij mannen, die aanzienlijk verhoogt de potentie.

Daarnaast omvatten bot dieet aanbevolen voor mensen met chronisch vermoeidheidssyndroom, om de immuniteit te verbeteren, geheugen verbetering, preventie van ziekten veroorzaakt door tekort aan fosfor en jodium.

Bekend om zijn antioxiderende eigenschappen en potivoopuholevye.Vlees bot bevat grote hoeveelheden meervoudig onverzadigd vet, waardoor het een uitstekend middel van preventie van gynaecologische aandoeningen maakt. ook bot wordt aanbevolen om te gebruiken bij:

  • bloedarmoede;
  • chronische gastritis;
  • cholecystitis;
  • hypothyreoïdie;
  • verschillende auto-immuunziekten.

Artsen raden sterk aan deze vissoorten te nemen op het menu om het lichaam te versterken tijdens de zwangerschap, na de operatie, met een ernstige lichamelijke of geestelijke stress, voor de preventie van kanker en hart- en vaatziekten, vooral bij ouderen.

Mensen die een dieet volgen, kon bot fit niet beter, omdat de koolhydraten in zijn structuur is praktisch niet waargenomen.Tegelijkertijd is de verzadiging van eiwitten is zeer goed stimuleren de groei van spiermassa, wat vooral belangrijk is voor de vorming van een mooi figuur en tijdens de revalidatie na blessures en operaties.

Mogelijk gevaar voor beschadiging bij gebruik bot

zich bot geen schadelijke eigenschappen bezitten, maar zij kan optreden wanneer niet het juiste product formulering:

  1. Kambala In het proces van zouten en gedroogde vis accumuleert grote hoeveelheden zout, wat bijdraagtvertraging uitscheiding van de lichaamsvloeistof, die is beladen met oedeem en verhoogde belasting van de nieren.De ouderen kunnen gewrichtsproblemen ervaren.
  2. Tijdens gerookte producten ophopen kankerverwekkende stoffen, die nauwelijks nuttig.
  3. Als vis bak ze in boter, in het bijzonder op grote schaal, het zal heel dik, dat is niet goed voor de lever en de darmen worden.Over het algemeen het eten van bot wordt niet aanbevolen voor mensen met een allergie voor zeevruchten, verhoogde schildklier functie, eiwit intolerantie, sommige ziekten van de nieren en de lever.

Features koken en opslag bot

Er zijn veel recepten voor schol - het kan stoven, bak ze in een koekenpan met boter, gebakken in de oven, marineren, koken op de grill.Maar de soep cook bot is niet aan te raden, want zoals blijkt uit de sterke geur van jodium.True, wordt de kans op het optreden van geur verlaagd indien voor de voorbereiding van een karkas na het verwijderen van de huid, maar in ieder geval verfijnde smaak dit gerecht niet zal hebben.Opgemerkt dient te worden dat overstemmen onaangename geur door het gebruik van kruiden is bijna onmogelijk.

Tijdens het koken van de vis mag niet worden verwarmd meer dan 72 graden, en vervolgens alle voedingsstoffen zijn volledig behouden, en het vlees zal strak blijven.Om het bakken van vis krijgen de meest tedere, moet het proces te beginnen met de donkere kant van het karkas.

heerlijkste gerechten worden verkregen uit verse bot.Als u wilt verse vis voor een paar dagen te houden, kan het in de koelkast op een bord worden bewaard, giet crushed ijs.Voor langere opslag, bevriezen bot wordt aanbevolen in de vriezer, maar in deze vorm zou het niet meer dan drie maanden worden bewaard.

Voedsel bot als een afgewerkt product te worden geconsumeerd voor twee dagen, en de afgewerkte gerecht alvorens ze in de koelkast wenselijke folieomslag, dan is de geur van de vis niet zal uitbreiden naar andere producten.

Bot onderscheidt zich van andere vissoorten de scherpe geur van de zee, jood.Zich te ontdoen van het heel onaangename smaak kan worden bereikt door het gebruik bij de bereiding van bot wijn of citroensap.

Deze vis goed gaat met bepaalde voedingsmiddelen - groenten vis, rijst, aardappelen, pasta, champignons, ei beslag, diverse soorten kaas.Perfect greens in dit geval wordt beschouwd als de basilicum, maar het zal niet overbodig zijn om triviale ui en knoflook toe te passen, ze geven het gerecht een interessante schaduw.Bot bak kan zo romig en op plantaardige oliën, maar is het noodzakelijk om de voorkeur te geven olijven.

wil ook vermelden dat een ingrediënt in een gerecht van bot, die de smaak van de vis zal de nadruk leggen - tomatensaus, citroen, wijn die perfect af met mariene geuren.Misschien is het gebruik van hete saus, opgesteld op basis van mierikswortel.

Hoe te kiezen bot

Kambala Met het oog op het risico van vergiftiging door het eten van bot bij het kopen van vis een minimum te beperken, moet u ervoor zorgen dat het wordt gevangen in de welvarende gebieden van milieu-indicatoren.In de winkels, de waardering van haar reputatie, moet beschikbare certificaten, dat is het nuttig bekend te zijn.

meest heerlijke bot is in de categorie gewicht van driehonderd gram tot een pond.Als de grote vis wordt verkocht in zijn geheel, het bepalen van de mate van versheid is niet absoluut geen probleem.De belangrijkste indicator van versheid kieuwen zijn - de goede vis ze hebben een rode of roze kleur, grijs of bleke kieuwen ook reden om de geschiktheid van het product twijfel te geven.Quality karkas heeft geen slijm en films, maar wanneer ingedrukt met uw vinger op de flank fossa op het oppervlak vrij snel verdwijnt.We bot, die niet bevroren is geweest, zijn ogen helder en schone huid - briljant en zonder blinde vlekken.

bot is een zeer smakelijke en gezonde zeevis, met regelmatig gebruik van die krijgt het lichaam veel vitaminen en andere voedingsstoffen.Mee eens, is het zeer belangrijk voor de gezondheid en welzijn te bevorderen.


Rucola: voor- en nadelen

Rucola: voor- en nadelen

Arugula - een plant van de kruisbloemige kool, die wordt erkend en de officiële geneeskunde i...

Lees Verder

Voordelen en nadelen van Physalis

Voordelen en nadelen van Physalis

physalis behoort tot de familie Solanaceae en is het grootste van al haar leden.De mensen gav...

Lees Verder

Schorseneren - het goede, de samenstelling, de mogelijke schade

Schorseneren - het goede, de samenstelling, de mogelijke schade

Schorseneren - een knolgewas dat op grote schaal in veel landen wordt gekweekt, maar het word...

Lees Verder