Okey docs

Suluguni: voor- en nadelen

click fraud protection

tQA9xxfknU Suluguni - kaas, verwijzend naar de categorie van de pekel.Van bijzonder populariteit die het heeft in de Kaukasus - en het eten hier in zijn puurste vorm, en gebruikt bij de bereiding van warme maaltijden.naam van het product kwam van het woord "Sulo Da Gulo", wat zich vertaalt als "het hart en de ziel."

Voorheen het produkt is vervaardigd in één ongewijzigd - het een ronde kop, wat afgeplat.Nu suluguni gepresenteerd in de vorm van draden, en in de vorm van vlechten, kunt u gerookte suluguni vinden.

9hs4yd5i

samenstelling en de waarde

Voedingswaarde van 100 g:

  • Calorieën: 286
  • kcal Eiwit: 20,5 g
  • Vet: 22 g
  • Koolhydraten: 0,4 c

Showvolledige lijst »

  • Organische zuren: 1,5 g
  • Water: 51,9 c
  • verzadigde vetzuren: 14 c
  • Cholesterol 61 mg
  • mono- en disachariden: 0,4 c
  • Ash5 c

Macronutriënten:

  • Calcium: 650 mg
  • Magnesium 35 mg natrium
  • 1050 m
  • Kalium 100 mg
  • Fosfor: 420 mg
  • Zwavel: 205 mg

Vitaminen:

  • Vitamine A: 0,12 mg
  • vitamine PP: 0,4
  • mg Betacaroteen:
  • instagram viewer
  • 0,05 mg vitamine A( RE) 128 mcg
  • Vitamine B1( thiamine): 0,06 mg
  • Vitamine B2( riboflavine) 0,5 mg
  • Vitamine C: 0,7 mg vitamine
  • D: 0,71
  • mcg Vitamine E( FE): 0,3 mg
  • vitamine PP( niacine-equivalent): 5,5 mg

micro:

  • Iron: 06 mg
  • ASD 98ASD

suluguni zonder warmtebehandeling, en derhalve in zijn structuur bevat alle mineralen, vitaminen en nuttige verbindingen die identiek zijn aan die gevonden in yoghurt zijn. artsen zeggen dat de gebruikelijke( niet gerookt) suluguni bevat :

  • lijn van vitaminen, zoals riboflavine, en foliumzuur;
  • organisch aminozuur;
  • calcium en fosfor;
  • koper en kalium;
  • ijzer en zink.

En dit is slechts een klein deel van wat is opgenomen in de chemische samenstelling van het product in kwestie!Calorie suluguni high - bijna 290 kcal per 100 g product, maar koolhydraten en vetten die de kaas zijn een groep van licht verteerbare, die het mogelijk maakt in het menu suluguni te nemen, zelfs wanneer dieet.

kaas Voordelen Suluguni

8d744670che7dd8fdvs1b02355bya2a13d_i-935 Mensen die in de Kaukasus, gekenmerkt door een goede gezondheid, en ze leven een paar jaar langer dan alle andere mensen - er zijn veel lange-levers.Wetenschappers, natuurlijk, vroeg de vraag - wat is het geheim van een dergelijk fenomeen?En tussen alle genoemde factoren was het regelmatig gebruik van suluguni kaas - in de Kaukasus, is het aan tafel geserveerd, behandelen alle gasten te gebruiken, samen met thee en wijn.Verschillende studies zijn uitgevoerd, experimenten werden uitgevoerd op laboratoriummuizen uitgevoerd en opgenomen observaties van mensen die regelmatig suluguni verbruikt. volgende conclusies:

  1. Cheese heeft een gunstig effect op het bot - in suluguni fosfor en calcium versterkt de botten, voorkomt osteoporose en reumatiek( ouderdomsziekten).
  2. Op regelmatige toediening van het product in het dieet gemarkeerd vaatwand te versterken, waardoor de bloedsomloop - dit is de preventie van atherosclerose, trombusvorming.
  3. Suluguni normaliseert de stofwisseling - bijvoorbeeld mensen die voortdurend gebruik maakt van het product in kwestie, worden niet pathologische veranderingen in de alvleesklier en schildklieren gediagnosticeerd.
  4. Dit gepekelde kaas heeft een gunstig effect op de huid - het glad wordt, krijgt een gezonde kleur en natuurlijke glans.

Suluguni perfect voldoet honger, maar wordt snel opgenomen door het lichaam en voorkomt de afzetting van vet.Kaas is het voorkomen van de ontwikkeling van de darm dysbacteriosis, voorkomt diarree of constipatie.

suluguni - schade en contra

opmerkelijk dat veel schade het product in kwestie zorgen dat het lichaam niet kan.Maar het moet zorgvuldig worden toegediend in het dieet voedsel suluguni gediagnosticeerd met de nieren en urinewegen, maagzweer, gastritis met een zuurtegraad van het maagsap.

2174356 Heeft betrokken gerookte suluguni niet krijgen - voor de bereiding daarvan gebruikt "vloeibare rook" die niet is een nuttig product.En degenen die zijn gediagnosticeerd aandoeningen van het maag-darmkanaal, de lever en pancreas, en ten koste van alles te zien van suluguni met gerookte smaak.

Opmerking: suluguni kan absoluut niet eten die mensen die om medische redenen zout verboden hebben.

Hoe te kiezen en te gebruiken suluguni?

Bij het selecteren van het product in kwestie moet aandacht besteden aan de kleur - het moet wit zijn, maar kan de aanwezigheid van een enigszins gele tint zijn.Absoluut gele kaas de kleur zal aangeven dat er hetzij het werd bereid uit buffelmelk( dat gebeurt nu zeer zelden en alleen in particuliere handelaren), of op het product ongeschikt voor inname.

suluguni smaak niet te zout zijn - afhankelijk fabricage technologie, is slechts licht brak en in geen geval een "rubber".

omvat producten kunnen worden gegeten in zijn zuivere vorm, en kan worden gecombineerd met fruit - uitstekende smaak wordt verkregen snacks tomaat en suluguni - genoeg neer te leggen plakjes producten en besprenkel met olijfolie.Suluguni kan worden gegeten met fruit - sappige combinatie van zoete en hartige eetlust en laat een aangename afdronk.

suluguni kan worden gebakken - dus het is vaak bereid in de Kaukasus.Om dit te doen, verwarm de pan, laat haar een beetje plantaardige olie( net een theelepel) en zet de stukjes kaas.Merk op dat het product niet lang te bakken zou moeten zijn - het is gewoon "raspolzetsya" in de pan, genoeg 1 minuut aan elke kant.De beste optie - te bakken in een pan suluguni grill.

image_368

suluguni - zeer smakelijk product, dat ook een heleboel nuttige eigenschappen heeft.Het kan worden toegediend in de voeding, en kinderen( vanaf 3 jaar) en zwangere vrouwen en moeders die borstvoeding geven, en ouderen.


Aardbeien: voor- en nadelen

Aardbeien: voor- en nadelen

Strawberry wordt beschouwd als een van de meest heerlijke en zeker meest geurige wilde wilde be...

Lees Verder

Cherry: de voor- en nadelen

Cherry: de voor- en nadelen

«melk doordrenkte, kersen tuinen zijn. .." Deze lijnen van de beroemde Russische dichter Nikola...

Lees Verder

Levertraan: voordeel en schade

Levertraan: voordeel en schade

Zeker, veel ten minste eenmaal aten salades van levertraan, en sommigen doen met dit product ...

Lees Verder