Recepten soepen dieet voor gastritis

Gastritis isin de wereld van vandaag, alomtegenwoordige ziekte die direct gerelateerd is aan het misbruik van sterke alcohol, infectie met specifieke bacteriën, frequent stress, plantaardigeannostyu naar "suhomyatku" en fast food, evenals verkeerde voeding en voeding.

De ziekte kan worden genezen, maar vaak gemorst over in de chronische vorm, die een effect van maagzuur, oprispingen, pijn of scherpe pijn en zwaar gevoel in de maag overtredingen van de juiste leven geeft. Medicine beweert dat wat de toegewezen medicatie voor gastritis, de belangrijkste van hen is altijd in een plaat op de eettafel.

Dat speciaal dieet gerechten, recepten die heel gevarieerd zijn, samen met de andere componenten van de combinatie therapie zal de patiënt helpen omgaan met de ziekte sneller.

Principles macht

Iedereen weet dat de maag is eigenaar van een van de belangrijkste rollen in het proces van de spijsvertering en assimilatie van voedsel voor menselijke consumptie, en de behandeling van ziekten van het lichaam is noodzakelijk om te beginnen met de organisatie van de juiste voeding. Zoals bij chronische en acute gastritis wanneer dergelijke principes dieet worden waargenomen:

• chemische shchazhenie impliceert uitzondering van producten irriterende lichaamswand en veroorzaken de verandering van maagzuurafscheiding;
• mechanische shchazhenie maagslijmvlies, wat suggereert verwerping van de ruwe, harde en gebakken levensmiddelen;
• thermische shchazhenie een verbod op te koud of te warme gerechten.

eten op hetzelfde moment moet fractioneel worden genomen, ten minste vijf keer per dag.

waarde soepen

gastritis groot belang voor de patiënt te verkrijgen recepten die Mucositis lichaam omhullen, waardoor aldus het contact ervan met zoutzuur en daarmee irritatie verminderen. Deze kenmerken zijn:

• viskeuze pap;
• gelei;
• soepen.

Kashi wordt meestal gegeten bij het ontbijt, gelei kan worden gebruikt als een apart schaaltje of een drankje in de middag, maar de soep is een onmisbaar instrument als een compleet diner of een eerste cursus voor het diner.

Soepen zijn met name belangrijk voor patiënten met gastritis macht - met de juiste samenstelling en voorbereiding ze zullen helpen omgaan met de ziekte.

slijm soepen, wiens recepten omvatten afkooksel van graan op het water zoveel mogelijk niet alleen aan het slijmvlies van de maag te sparen, maar de darmen, en altijd opgenomen in het menu van alle strenge diëten. Soep in de vorm van puree kan worden bereid door als een base magere vis, kip of groente bouillon, welke als een bron van eiwitten en essentiële vitamines zal dienen.

grote voordeel van het gebruik van soepen, zoals gastritis met een hoge en een lage zuurgraad - in hun gemakkelijke verteerbaarheid: de maag is er geen noodzaak om energie te besteden aan het breken brokken van voedsel en het te mengen met maagsap is erg snel. Zoals met alle voedsel, die in deze patiënten met de ziekte, moet soep scherp en laag-vet, geen koud of te warm zijn.

Pureer is de meest natuurlijke textuur van levensmiddelen, met inbegrip van soep. Inname van voedsel, een persoon heeft om het te malen in de mond, het product puree alle ingrediënten al verpletterd. Naast gastritis met een verminderde zuurgraad snel mengen van voedsel met maagsap zonder gevolgen mogelijk maakt de afscheiding van zoutzuur vereist om voedsel coma ontleden verminderen, gastritis met een verhoogde zuurgraad snel opgenomen aardappelpuree zoutzuur omhullende mucosa.

Features koken op verschillende niveaus van de zuurgraad

Er zijn bepaalde verschillen en vooral koken soepen gastritis, die afhankelijk zijn van het niveau van de zuursecretie in de maag:

1. bij normale en een hoge zuurgraad in de voeding kan onder meer gekookte en gestoomde voedsel met hun maximale slijpen. Recepten, gerechten zijn eenvoudig:
   • soep van gepureerde groenten zoals aardappelen, pompoen, wortelen, bloemkool, bieten;
   • soep met mager rundvlees of kip;
   • soep met noedels of rijst gries. Zoals
     tanken kan worden gebruikt boter, room of eigeel. Verboden moet zuur eerste gerechten( pickle, soep) en navaristye soep, die een dichte geconcentreerde bouillon.
2. Bij lage zuurgraad is noodzakelijk om te zorgen voor het maagslijmvlies, stimuleert de secretie van zoutzuur.moet worden aan de organisatie van de macht:
   • eet voeden vis, vlees of kip bouillon;
   • vallen niet de producten die gisting veroorzaken, met inbegrip van witte kool, bonen, knoflook, uien.

Sommige recepten vereisen dat tijdens de bereiding van bepaalde ingrediënten kunnen bakken, echter, geen gepaneerd en vormen een stevige korst.

winkels die koken regels

Bij het koken van soep voor gastritis is het belangrijk om niet alleen recepten, maar ook bepaalde regels en nuances, met inbegrip van weten:

• aanbevolen se pletten of malen alle ingrediënten;
• gekookte groenten moeten ze zetten direct in kip, rundvlees of vis bouillon;
• aan vitaminen behouden onaanvaardbare vertering van groenten;
• additief Hercules flakes kan de soep een hogere viscositeit, en rijst, tarwe of gierstkorrels geven - calorie;
• Soup brengen het grootste voordeel, die courgette, broccoli, pompoen, bloemkool bevatten;
• voor het verlenen romige soep steviger is het mogelijk om gebrand tarwemeel of eiwit geklopt tot een schuim voegen;
• wenselijk boter plantaardige vervangen;
• tijdens het koken soep wenselijk om volledig te elimineren van het gebruik van paddestoelen en kruiden, en ook om het gebruik van zout te beperken.

Populaire recepten

Er zijn vele opties voor soepen, aanbevolen voor gebruik bij gastritis. De meest populaire onder hen zijn recepten zoals:

1. Borsch. Kook een paar bieten wortelgewassen en laat ze afkoelen. Kook het vlees, dan voeg geleidelijk de bouillon in de in blokjes gesneden aardappelen, wortelen en uien. De laatste moet worden ingevoerd biet, suiker en zout. In de afgewerkte schotel, kan je een half hardgekookt ei en een lepel zure room toe te voegen.
2. Erwtensoep. Voorgeweekt in water gewassen gaar koken erwten een kleine hoeveelheid van eerder bereide plantaardige bouillon. Klaar erwt door een zeef, en het combineren van de resulterende puree met bouillon, breng aan de kook. Tegelijkertijd uit gebakken in een pan zonder olie tot lichtgeel meel en een kleine hoeveelheid koud bouillon witte saus te koken toevoegen aan de afgewerkte soep. Serveer met zure room kan zijn.
3. Visbouillon met ei. In de kokende bouillon van de gekookte magere vis, uien en wortelen, giet door een zeef ei, soep mix en een beetje zout.
4. Rice Soup. In de kokende bouillon zet de gesnipperde ui, peterselie wortel en wortelen en kook ze voor een half uur. De kleine hoeveelheid water om rijst kook tot de helft, die voeg de gespannen bouillon. Na volledige koken van rijst, soep opnieuw moet spannen door een kaasdoek, voeg zout en breng aan de kook.

Elk van deze soep kan worden gevoed vanuit een beetje muf toast of droog brood.

Door het volgen van deze eenvoudige regels en aanbevelingen, kunt u kiezen voor de optimale recepten, waardoor zelfs dieet gerechten lekker en gevarieerd.

Video recept soep dieet