Aanbevelingen voor een dieet bij obstipatie bij ouderen

Het belangrijkste element van de behandeling van constipatie dient een dieet te zijn voor obstipatie bij ouderen. Het is op het dieet van een persoon die afhankelijk is van hoe snel en effectief het lichaam de vertraging van de ontlasting kan aanpakken.

Meer dan de helft van de ouderen mee in hun problemen met de spijsvertering, dus de beste oplossing de introductie van een speciaal dieet, die het werk van de maag en darmen zal vestigen zou zijn.

Verboden producten

menu om de behandeling van constipatie effectief, moeten ouderen om een ​​aantal producten die, om diverse redenen, interfereren met darm proces voedsel correct te verlaten.

Natuurlijk moet een oudere persoon eerst fastfood en zijn "familieleden" opgeven. Eet geen broodjes, hamburgers, diepgevroren voedsel, instant noedels en instant aardappelpuree.

Bovendien moet de voorbereiding van halffabrikaten te verlaten: Shop ravioli of knoedels, gehaktballen, do kant en klare salades niet te kopen van supermarkten en winkels.

Alle vermelde voedsel bevat verschillende additieven die een negatieve invloed hebben niet alleen de darm, maar ook in andere organen.

schade van dergelijk voedsel is vooral merkbaar bij oudere mensen, omdat hun lichaam is niet zo eenvoudig als de jongeren, kan de negatieve gevolgen te voorkomen.

Ouderen met obstipatie, u moet stoppen met koken en eten van levensmiddelen die lang en moeilijk te verteren zijn. Dit

: gefrituurd voedsel, gerookte producten, augurken, acute en zure( met een grote hoeveelheid van azijn) gerechten. Het wordt niet aangeraden om gerechten te koken met een overvloed aan kruiden en kruiden, boter of dierlijke vet.

Dieet bij obstipatie bij ouderen elimineert het gebruik van producten die de darmmotiliteit vertragen.

Dit zijn een aantal groenten en fruit( peer, radijs, knoflook en ui), rijst, aardappelen( vooral aardappelpuree), griesmeel en gerst granen, pasta.

Als een oudere persoon lijdt ernstige obstipatie, is het noodzakelijk in het menu van voedingsmiddelen die winderigheid veroorzaken uit te sluiten:

• zuurkool;
• verse appels;
• bonen( erwten, bonen, kikkererwten, linzen);
• witbrood en zoete gebakjes;
• koolzuurhoudende dranken en kwass;
• vetzuur- en zure-melkproducten.

Ouderen die lijden aan constipatie, moet je hun houding ten opzichte van het vlees te heroverwegen - het dieet van vet vlees moet worden verwijderd( lamsvlees, varkensvlees), taai vlees( hert, eend, gans), spek.

Niet aanbevolen voor gebruik tijdens hardlywigheid is rijke, dikke vleesbouillon. Oliën, gerookte, gedroogde vis moeten ook uitgesloten worden van de lijst van gerechten voor ouderen.

Het gebruik van bepaalde dranken bij ouderen moet beperkt zijn.

bijvoorbeeld allerlei gelei samentrekkende effect op de darm, dus van hen is te geven in de eerste plaats.

Compote van het veiligstellen van de vruchten en bessen( kersen, lijsterbes, peer), ook, mag niet worden gebruikt tijdens de periode van constipatie. Als

bejaarde medicatie die grote hoeveelheden ijzer, moeten ze worden vervangen door soortgelijke met minder ijzergehalte volgens de aanbevelingen van de arts. Belangrijke componenten van het voedselpakket

hoofdtaak van het dieet voor constipatie bij ouderen - is om de peristaltiek van de spijsvertering te stimuleren en om het proces van de spijsvertering te bevorderen.

Voor een goed resultaat in het menu van de ouderen die lijden aan constipatie, is het noodzakelijk om een ​​grote verscheidenheid aan groenten en fruit zijn onder andere omdat ze rijk zijn aan vezels.

Fiber stimuleert de productie van enzymen in de darmen die verantwoordelijk zijn voor de uitscheiding van feces zijn, dus voor oudere mensen is het belangrijk om zoveel mogelijk verse groenten en fruit mogelijk te gebruiken.

Vruchten kunnen rauw worden of gekookt worden van hun heerlijke fruitsalades, die gevuld zijn met vetvette yoghurt.

Video:

Voor ouderen met een gebrek aan tanden kunnen de vruchten vermalen tot een smoothie of een squeeze out van hen sap.

meest nuttig voor het genezen van constipatie worden beschouwd als een combinatie van fruit en groenten in salades en sappen, "apple + wortel", "wortelen + pompoen", "Apple + Peach", "peach + oranje + pompoen."

Groenten voor ouderen worden best gekookt, gebakken of gestoofd. Voorts moet voeding met obstipatie bij ouderen noodzakelijkerwijs groentesoepen bevatten, gekookt op een zwakke kippenbouillon of water.

Bieten of wortelen moeten aanwezig zijn in soepen en stoofpotjes, aangezien zij een sterk laxerend effect hebben.

Salades kunnen en moeten worden toegevoegd aan zeekool - het heeft een verzachtend effect op de darmslijmvlies.

In het menu van ouderen moet dierlijke eiwitten in kleine hoeveelheden aanwezig zijn. Het wordt gevonden in vlees van kip en kalkoen, in lean vis en zeevruchten. De hoeveelheid vlees voor een bejaarde persoon per dag mag niet meer dan 200 g

Brood met constipatie voor oudere mensen nodig heeft van tarwemeel, roggemeel, soms met toegevoegde zemelen. Zemelen kunnen afzonderlijk worden verbruikt, ze vullen met een dikke kefir, yoghurt of yoghurt.

stimuleren peristaltiek goede vetarme zuivelproducten: yoghurt, karnemelk, yoghurt, kwark.

is belangrijk dat deze producten zijn vers, zo bedorven voedsel veroorzaakt ernstige winderigheid bij ouderen die constipatie ontstaat pijn.

Het is beter als yoghurt en cottagekaas zelfgemaakt zijn, niet in de fabriek gemaakt, dit elimineert de mogelijkheid om verdikkingsmiddelen aan te vullen.

Een belangrijk onderdeel in de strijd tegen obstipatie bij ouderen zijn gedroogde vruchten. Van hen compotes kunnen koken, kunnen ze worden toegevoegd aan salades, bovendien kan men een delicatesse, die de ouderen snoepjes die tijdens constipatie niet kunnen eten zal vervangen voor te bereiden.

Drinken tijdens obstipatie moet overvloedig zijn. Vlak water voor een oudere persoon moet minstens 2 liter per dag drinken, maar van sterke thee en koffie is het beter om te weigeren. Op aanbeveling van een arts kan u met mineraalwater drinken zonder gas.

Aanbevolen menu

Dus, bij de verstopping van de ouderen kunt u een breed scala aan producten gebruiken.

Maar hoe kan je de voeding goed afwegen, zodat elke dag een oudere persoon de nodige vitaminen en sporenelementen krijgt?

Om een ​​menu voor een week te maken, kunt u contact opnemen met een dieetkundige of u kunt het onderstaande diagram gebruiken.

Voor het ontbijt is het goed voor oudere mensen om koolhydraten te consumeren. Daarom is de optimale optie voor ontbijt pap( havermout, boekweit of tarwe) met toevoeging van gedroogde vruchten of pompoen.

Pap moet op water gekookt worden met een beetje zout. Als iemand van de zoet houdt, dan kunt u het gerecht met een lepel honing nuttigen. Een klein stukje boter maakt de pap zachter en lekkerder.

Voor het veranderen van pap kan u muesli of zemelen vervangen. Beiden worden in grote verscheidenheden verkocht, maar het is belangrijk om muesli en zemelen zonder aroma te kiezen. Het is beter om stukjes fruit en bessen toe te voegen.

Als de bejaarde niet tijd of wens heeft om pap te koken, dan kunt u gewoon een paar broodjes van ruw brood eten. U kunt boter op brood verspreiden, een dieetkaas of een komkommer / tomaat plaatsen.

Bij de lunch kan een bejaarde persoon vers fruit of een mengsel van gedroogde vruchten aanbieden. Vruchten kunnen worden vervangen door vers geperst sap of een glas verse, dikke kefir.

Voor de lunch, een oudere persoon die lijdt aan obstipatie, is het nodig om twee maaltijden te geven. De eerste is een lichte groentesoep, gekookt op kippenbouillon of vegetariër. In de soep kan rogecrumbs of zure room worden toegevoegd.

De tweede schotel is een stuk vlees of vis. Vlees en vis worden best gekookt op een paar of bakken.

U kunt twee gekookte eieren als een variëteit aanbieden - ze zijn ook een bron van dierlijk eiwit.

Tussen lunch en diner moet een snack zijn, waarbij een oudere persoon kaaskaas, een glas yoghurt met een biscuit of fruit kan eten.

Voor het avondeten, om hardlijden te bestrijden, heeft vezel met een laag eiwitgehalte de voorkeur. Hierbij worden groenten bereid: broccoli, bloemkool, spinazie, bieten, wortelen, pompoen, courgette, tomaten.

Hiervan stoofpot groenten kunnen worden bereid met de toevoeging van kalkoenvlees, braadpannen of gewoon koken en te dienen, besprenkelen met olijfolie.

Video:

algemeen, groenten zijn zeer nuttig om plantaardige olie toe te voegen - het smeert de darmwand, waardoor de bevordering van uitwerpselen op het vergemakkelijkt.

Bedtijd voor constipatie wordt aanbevolen om een ​​half kopje yoghurt drinken: yoghurt helpt om het werk van alle organen van de spijsvertering te verbeteren, in aanvulling op de ochtend bereiden de darm ledigen.

is belangrijk te onthouden dat een dieet voor de ouderen tijdens constipatie is een zeer belangrijk medicijn, zonder welke het effect van andere drugs kan nutteloos zijn.