Pannenkoeken met pancreatitis
rond, soms met een knapperige korst en een vulling binnen, en iedere vrouw kent het recept vanheerlijk gerecht. Natuurlijk, er zijn over de knapperige pannenkoeken in een koekenpan, waarvan de smaak is ons bekend uit de kindertijd.
Pancakes - een van de oudste producten. In de keukens van de verschillende landen hadden ze verschillende namen en recepten, maar de essentie blijft altijd hetzelfde. Beslag, die verspreid over de beboterde pan - die gewend zijn te zien tijdens het koken dit gerecht. Echter, als je nog op recept van de arts, kun je niet eten gebakken voedsel in een gevaarlijke ziekte geassocieerd met de alvleesklier - pancreatitis. .. Of kan je?
Pannekoeken in de acute fase
acute fase van pancreatitis is bekend dat alle producten en gerechten die een negatieve mate pancreas geladen en kan verslechtering veroorzaken uitsluiten. Verboden en te zoet voedsel, en vette en zoute. .. Maar hoe is het om beignets en pannenkoeken?
deeg uit meel en eieren gemengd met zout, suiker, en gebakken om een kleine korst te vormen. Enkel geschikt voor de omschrijving van levensmiddelen. Zelfs met een kleine exacerbatie gebruik van voedsel kan een ernstige verergering veroorzaken.
Daarom pannenkoeken en pannenkoeken in de acute fase ten strengste verboden in acute pancreatitis.
periode van remissie
Er pannenkoeken en pannenkoeken in remissie wordt niet aanbevolen voor pancreatitis. Echter, voor de fans van deze speciale eten is er speciaal ontworpen recept dat gedeeltelijk schade aan de alvleesklier elimineert.
Bereid muffin in dit geval, niet vet, en te elimineren snel bakken, waardoor er de korst.
recept voor pannenkoeken en beignets
Ter voorbereiding van de pannenkoeken moet de volgende ingrediënten voor pancreatitis:
- water of yoghurt - ongeveer 1 liter;
- eggs - 2 stuks;
- Zonnebloemolie - 150 g;
- bloem - 1-2 koppen;
- soda, gebluste azijn - ongeveer 1,2 theelepels;
- suiker of zout - om discretie.
Voor degenen die eerder gebakken pannenkoeken, kan een recept vrij eenvoudig lijken, en nieuwe aan dit bedrijf gemakkelijk omgaan:
- 0,5 liter yoghurt of het water met zout en suiker roer( naar smaak), meel, zonnebloemolie(150 g) tot homogeen. Het deeg moet kijken naar dit punt, zoals dikke room. Meer
- 0,5 liter karnemelk( water) aan de resulterende massa giet en meng.
- De pan moet een goede warming-up voor de eerste partij, en vetvrij zijn. Na het verschijnen van een zwakke korst flip pannenkoek( oladushek), en al de volgende partij bak zonder olie. Vooral nu belangrijk om de warmte( iets onder het gemiddelde) te verminderen en ook om door te gaan koken.
Het is goed te beseffen dat in de eerste koken van een behoefte om hun conditie nauwlettend te volgen en hebben een gerecht zoals pannenkoeken( pannenkoeken) in zeer kleine hoeveelheden. Hoewel dergelijke koken en in staat om de vertering van voedsel te vergemakkelijken, door het elimineren van vet en korst, maar het is volledig het risico op verergering van pancreatitis niet uitsluit. Als verslechtering van de gezondheid is het belangrijk om het gebruik van te verlaten en om de nodige maatregelen te nemen.
