Dieet voor colitis ulcerosa: toegestaan ​​en verboden voedsel

pijn, gerommel en een opgeblazen gevoel, verstoring van een stoel - alle tekenen van ontstekingdarm. Als gediagnosticeerd met colitis ulcerosa, een dieet - een van de belangrijkste voorwaarden voor een langdurige remissie en herstel.

Bij de behandeling van colitis, is het belangrijk om alle factoren die ontsteking van het slijmvlies van de dikke darm te vallen elimineren. Daarom moet u voorzichtig benaderen de keuze van de producten: in acute dieetwensen strenger dieet enigszins vergroot bij remissie.

speciaal dieet voor colitis ulcerosa

Wanneer colitis ulcerosa darm toegewezen dieet Table №4.Het doel is om het slijmvlies te herstellen, niet te veel de darm het lichaam te voorzien van alle noodzakelijke voedingsstoffen, om de ontwikkeling van de processen van verval en fermentatie te voorkomen.

basisregels van de voeding in colitis ulcerosa :

• kracht Adherence .Je moet kleine porties te eten en te vaak, ten minste 5-6 keer per dag. Hierdoor is de darmwand belasting wordt verminderd, worden zij niet sterk uitgerekt, vergemakkelijkt de opname van voedingsstoffen.
• voedseltemperatuur .Niet om inflammatoire processen te verbeteren, is het noodzakelijk om de koude en warme gerechten te verlaten. Voedsel moet comfortabele temperatuur - 25 ° tot 55 ° C
• warmtebehandelingsmethode .Alle voedingsmiddelen kan worden gestoomd of gekookt in water met een kleine toevoeging van zout. In de periode van acute colitis, mag voedsel niet alleen thermisch verwerkt, maar ook slijpen zijn. Dit zal de darmen te vereenvoudigen en de assimilatie van voedingsstoffen.
• aanwezigheid van eiwit quota .Om het herstel van het darmslijmvlies vereist aminozuren. Ontsteking, vergiftiging, bloeden, pus, effecten van drugs - dit alles leidt tot het verlies van eiwit. De dagelijkse hoeveelheid van 1,5-2 g per kilogram lichaamsgewicht. Minder langzaam weefselherstel, overmatig gebruik zal leiden tot de ontwikkeling van de processen van verrotting.
• beperken vet .Deze verbindingen verhogen darmmotiliteit, die ontsteking en diarree veroorzaakt. Tijdens de verergering van dagtarief van vet is niet meer dan 60 g.
• matige consumptie van koolhydraten .Suiker - de belangrijkste bronnen van energie, zodat vermindering van hun aantal is niet nodig. Op het hoogtepunt van acute genoeg 250 gram koolhydraten per dag. Verbod opgelegd vezelproducten, aangezien stimuleert samentrekking van de darmwand, verbetering slijmvliesschade.
• ijzer Receipt .In colitis ulcerosa frequent waargenomen bloeding. Ze leiden tot een tekort aan ijzer. Daarom moet het dieet worden verrijkt producten met dit element( rood vlees, eieren, havermout).

Wat kan ik eten op een exacerbatie?

dieet tijdens verergering van colitis ulcerosa ernstiger dan tijdens periodes van remissie.

voor de dagelijkse voeding van voedingsmiddelen worden gekozen met betrekking tot hun veiligheid en de vraag door het lichaam:

• eiwitbronnen .Elke maaltijd moet aanwezig zijn eiwitbronnen weinig vet. Toegestaan ​​om mager vlees, vis, kaas en eieren te gebruiken. Alles wat mechanische maling moet worden verzwakt, verdraaid in een vleesmolen of in een blender. Opties gerechten: wrongel plakken, dumplings, gehaktballetjes, gehaktballen, soufflés, omeletten.
• bronnen van koolhydraten .Voor een snelle recuperatie lichaam heeft energie nodig. Haal het vereiste aantal koolhydraten kan worden van slijmerige granen( met uitzondering van gierst en gerst), rijst, gelei, sap met pulp, semi-zoete bessen brouwsels. Groente en fruit mogen alleen in de vorm van versleten.
• Naast hoofdgerechten vaak een kleine hoeveelheid gebruikt gedroogde tarwekoekjes, soepen zwakke bouillons, boter gedurende 1 uur. L.voor 1 maaltijd. U kunt groene thee te drinken, maar de voorkeur wordt gegeven aan bessen aftreksels, in het bijzonder, van de heupen.

houden aan een streng dieet langer dan de duur van verergering van colitis, heeft het geen zin. Dieetbeperkingen vertraagt ​​de stofwisseling en verjonging. Daarom is de noodzaak om de voeding uit te breiden zodra dit vertelt de arts, meestal binnen 4-5 dagen.

Wat kan ik eten om

Diet remissie in colitis ulcerosa colon in remissie meer vergevingsgezind. Het dieet verhoogt de hoeveelheid vet en koolhydraten, zout. Opgeslagen energie fundamentals: warmtebehandeling stand, enz

verhouding omvat:

• granen en graanproducten genuttigd uitzondering gerst en gierst, pasta;. .
• toegestaan ​​zuivelproducten zoals kaas, verse zure room, kefir, bifidok, yoghurt, sneeuw, kaas( mild);
• gekookt ei, roerei;
• magere ham, worst doctoraal, gelei, leverpastei, gezouten haring;
• gekookte en gestoofde groenten zoals aardappel, pompoen, kool( bloemkool, kool), bieten, wortelen,
• kan worden gegeten verse komkommers en tomaten;
• geen vruchten en bessen, met uitzondering van pruimen, abrikozen en meloenen, evenals vruchtendranken, gelei, souffle en gelei van hen;
• thee en koffie met melk, bouillon heupen, vruchtensappen;
• gedroogd brood van tarwebloem, koekjes, een kleine hoeveelheid pasteien;
• gerechten navulbare beetje boter of zure room, ui add( gekookt), kaneel, laurierblad.

Sample menu dieet kan worden uitgevoerd door middel van de volgende menu-optie voor colitis ulcerosa darm.

1. Ontbijt: granen pap met 1 tl. .gesmolten boter, een stoom kotelet, bouillon heupen.
2. Lunch: gestremde melk, bessen gelei.
3. Lunch: aardappelsoep dumplings, rijst braadpan en gehakt vlees, fruit compote.
4. Snack: groene thee, crackers.
5. Diner: gestoomde groenten, vis cake en thee.
6. voor het slapen gaan: kefir / gebakken appel.

Deze optie menu voor de periode na de exacerbatie. Daarnaast kunt u eten 200-250 gram gedroogd brood, 1 kopje gelei of compote.

behandeling met een dieet

Colitis ulcerosa begint vaak acuut: er is pijn in de buik, koorts, diarree krijgt met bloed in de ontlasting. Al deze manifestaties bange en zieke persoon is gericht op de behandeling met geneesmiddelen, niet na te denken over eten regels.

Helaas, artsen soms vergeten om het belang van dit onderdeel van de behandeling en de patiënt in detail over te praten benadrukken. Ondertussen, onder bepaalde voorwaarden kunnen meerdere malen aan het succes van de therapie te verhogen.

dieet voor colitis ulcerosa, darmkanker, met inbegrip van directe, leidt tot een aantal positieve veranderingen:

• bevordert snel herstel van het normale stoelgang, waardoor diarree of constipatie;
• verhoogt de effectiviteit van geneesmiddelen, zoals VERGOEDEN eiwitverlies, versnelt de genezing van het slijmvlies, waardoor een aantal geneesmiddel begint actiever optreden;
• vergoedt het verlies van voedingsstoffen, herstelt en het metabolisme van opgeslagen energie.

Wat gebruik is strikt verboden

dieet voor colitis ulcerosa betreft dieet beperkingen. Elke periode van ziekte is ten strengste verboden producten die kunnen verbeteren of leiden tot een terugval ontsteking van de slijmvliezen. Deze groep omvat alle gebakken, kruidig, vet en zout voedsel.

ook noodzakelijk om de champignons, chocolade, peulvruchten, vers gebak, bonen, melk, verse groenten en fruit te verlaten met een hoog gehalte aan vezels. Al deze voedingsmiddelen veroorzaken vergisting, vergassing, verhogen darmmotiliteit, veroorzaakt diarree. Met andere woorden, ze verhogen de symptomen.

Tijdens een exacerbatie van colitis ulcerosa in de ban valt oplevert. Het verboden alle partijen, met inbegrip van het brood, niet gerafeld vezelrijk voedsel( vlees, groenten, fruit), grof voedsel dat langdurige mechanische en chemische verwerking( zaden, noten, gerst en gierst, veel snoep) vereist.

dieet voor colitis ulcerosa - een belangrijk onderdeel van de behandeling. Het helpt om het darmslijmvlies, het proces van normalisering van de spijsvertering, eliminatie van de symptomen te herstellen. De meest strenge beperkingen zijn nodig in de periode van exacerbatie. Uitgangspunten: de uitsluiting van het dieet voedingsmiddelen die de dikke darm wand, het gebruik van een voldoende hoeveelheid eiwit irriteren.

Auteur: Olga Khanova arts,
speciaal voor Moizhivot.ru

Nuttig video van colitis ulcerosa