Is het mogelijk om verse komkommers te eten voor pancreatitis: effect op de alvleesklier?

Komkommers zijn veelvoorkomende groenten in de dagelijkse voeding, als vanzelfsprekend beschouwd. En het is niet verwonderlijk: de mens kweekt al zes eeuwen een groente. Met de juiste aanplant en zorg voor de grond groeien komkommers in een maand - maar is het toegestaan ​​om verse komkommers te gebruiken voor pancreatitis?

Acute ontsteking aan de alvleesklier

Komkommers hebben respect en liefde verdiend bij vertegenwoordigers van de landbouw, dankzij hun unieke eigenschappen:

• eetlust verhogen;
• helpen bij de opname van eiwitten en vetten tijdens de spijsvertering;
• het werk van het maagdarmkanaal stimuleren;
• verlaag de zuurgraad van de maag;
• verrijkt met vitamines en mineralen;
• de afgifte van gal en nierfunctie stimuleren;
• neutraliseren van schadelijke stoffen.

Komkommers helpen bij het verwerken van eiwitten, worden beschouwd als een bron van vitamines, maar een toename van de eetlust is niet inbegrepen in het leven van een patiënt met pancreatitis. Komkommers hebben een overmaat aan vezels - een stof die het product een hoge energetische waarde geeft, slecht verteerbaar. En je moet de ontstoken alvleesklier niet belasten met pancreatitis.

Chronische pancreatitis

Is het toegestaan ​​om verse komkommers te eten voor chronische pancreatitis? Bij de chronische vorm van de ziekte is de patiënt verplicht een dieet te volgen en elke dag het voedsel te eten dat in het dieet wordt verstrekt. Het dieet begint met de laatste episode van pancreatitis. Geleidelijk aan bevat het menu van de patiënt meer bekende producten die vóór de ziekte werden gebruikt. Het is beter om geen komkommers toe te voegen aan groentesalades.

Een mogelijke optie voor het gebruik van komkommer is een lange rustige periode, waarin geen aanvallen worden waargenomen. Het is toegestaan ​​​​om een ​​\u200b\u200bhalve middelgrote komkommer in het dieet te krijgen. Snijd de schil zonder mankeren af ​​en wrijf het vruchtvlees zo grondig mogelijk in. De schil bevat vezels, een stof die onvriendelijk is voor de darmen. De reactie van het lichaam op vezels is individueel, het is beter om het niet te riskeren. Voeg na een tijdje de komkommer toe aan de salade, in plakjes gesneden en op smaak gebracht met plantaardige olie.

Bedenk dat een komkommer die geschikt is voor gebruik door een ziek lichaam als toegestaan ​​wordt beschouwd. Volg de afwezigheid van chemicaliën en meststoffen, wat niet ongebruikelijk is in markten en winkels. Kweek indien mogelijk zelf komkommers en blijf vertrouwen hebben in de ecologische zuiverheid en bruikbaarheid van het fruit. Gezondheid en de kans op nieuwe aanvallen zijn afhankelijk van de omgeving.

Een andere kijk op verse komkommers

Er is ook een andere kijk op het product. Voorstanders van verse komkommers benadrukken dat het met een komkommerdieet voldoende is om gedurende zeven of acht dagen alleen komkommers te consumeren (zelfs geen water te drinken), en het lichaam zal zich veel beter voelen. De stelling hangt samen met de kennis van de samenstelling van de groente: een komkommer bestaat voor 95% uit water, en schoon water spoelt schadelijke stoffen uit het lichaam. Voorstanders van de theorie beroepen zich op de informatie dat de alvleesklier geen ondraaglijke hoeveelheid voedsel hoeft te verteren. Het komkommerdieet helpt bij vastendagen, die verplicht zijn voor pancreatitis.

De pluspunten van komkommers zijn de minerale samenstelling: vitamine A, B, C, E, calcium, jodium, zink, ijzer en andere. Volgens aanhangers van de theorie overbelasten mineralen de alvleesklier niet, maar stimuleren ze juist het werk, beschermen ze tegen verdere ontstekingen. Vezel in de stemhebbende theorie belast de alvleesklier niet, maar kalmeert en hydrateert. Of u de aangekondigde informatie gelooft of niet - beslis zelf.

Naast pancreatitis helpt het komkommerdieet tegen:

• hart-en vaatziekten;
• ziekten van het uitscheidingsstelsel (in de nieren en lever);
• jicht;
• zwaarlijvigheid.

Van de recepten die door het dieet worden aangeboden, worden komkommerpuree en komkommersalade uitsluitend op smaak gebracht met plantaardige olie onderscheiden. Dit laatste is geïndiceerd voor patiënten met pancreatitis; er mogen geen verrassingen zijn bij het gebruik. Vers gesneden salade wordt niet aanbevolen om gekoeld te worden - het is beter om het meteen te eten, zodat de komkommers en olie hun eigenschappen niet verliezen.

De aanhangers van de theorie vragen je om niet te vergeten - een overmatige hoeveelheid gegeten komkommers zal een wrede grap op het lichaam spelen, nuttige stoffen uitputtend en uitwassend. En komkommers met een licht bittere smaak, niet geliefd bij eters, zijn juist de gezondste komkommers.

Zelfs voorstanders van het komkommerdieet geven toe: bij acute pancreatitis is het beter om het gebruik van komkommers te vermijden - vanwege de vezels, die onherstelbare schade aan de pancreas veroorzaken. Na het stoppen van de exacerbatie, is het toegestaan ​​​​om de komkommers terug te brengen naar het dieet van de patiënt - met toestemming van de arts.

De conclusie blijft bij de patiënt, op basis van de gezondheidstoestand na het eten van een komkommer.

Een beetje over ingeblikte komkommers

Ingelegde en ingelegde komkommers zijn meer wenselijk voor een persoon dan verse. Een patiënt met chronische pancreatitis mag niet dromen van een gerecht. Een ingeblikte pot komkommers bevat een behoorlijke hoeveelheid voedsel dat gevaarlijk is voor de alvleesklier bij pancreatitis. Het gaat over:

• azijn;
• citroenzuur;
• knoflook;
• zwarte peper;
• zout (voor pancreatitis is het alleen in kleine doses toegestaan).

Ingeblikt voedsel bevat een overvloed aan additieven die gecontra-indiceerd zijn voor patiënten met pancreatitis, ongeacht het type ziekte. In de chronische vorm zal ingelegde komkommer exacerbaties en ongemak veroorzaken. De arts zal ingeblikt voedsel niet als gezond en gezond beschouwen, u zult zich moeten onthouden.

Pancreatitis is een ernstige medische aandoening. Wanneer de spijsvertering verstoord is en de alvleesklier lijdt, moet u zich inspannen om het orgaan te ondersteunen en de gezondheid terug te brengen naar de vorige staat.