Aardbeienallergie: oorzaken, symptomen, behandeling

Elk voedsel kan een acute allergische reactie veroorzaken. Het krachtigste allergeen is echter aardbeien. Aardbeienallergie kan voorkomen bij volwassen patiënten, maar komt meestal voor bij kinderen.

Deze bes bevat een grote hoeveelheid vitamine A en E, die met recht vitamines van "jeugd en schoonheid" worden genoemd. Bovendien hebben aardbeien het vermogen om de seksuele functie te beïnvloeden. Met alle voordelen van deze bes, moeten mensen met verschillende voedselallergieën het echter heel voorzichtig gebruiken en alleen na voorafgaand overleg met een allergoloog.

De redenen voor de ontwikkeling van de ziekte

Een allergische reactie kan worden veroorzaakt door flavonoïden, pectines, etherische oliën, sporenelementen die in aardbeien zitten.

Bovendien worden bessen vaak besproeid met verschillende chemicaliën voor een snelle rijping en bescherming tegen ongedierte. De meeste van deze medicijnen kunnen heftige reacties in het lichaam veroorzaken.

Een belangrijke factor bij de afstoting van aardbeien is de poreuze structuur van de bes zelf. Dit leidt tot de ophoping van stuifmeel van planten op de buitenste laag van de bessen, waarvan de bloei samenvalt met de rijpingstijd van aardbeien. Het verwijderen van deze plaque is al moeilijk genoeg.

Een genetische aanleg voor de ziekte moet niet worden uitgesloten.

Aardbeien (aardbeien) helpen om histamine in het bloed te verhogen, wat een toename van allergische verschijnselen veroorzaakt.

Symptomen

Aardbeienallergie wordt meestal uitgedrukt door de volgende symptomen:

• roodheid van de ogen, vergezeld van zwelling van de oogleden en tranenvloed;
• een licht tintelend gevoel in de keel, mond en lippen;
• rinitis;
• niezen;
• het verschijnen van een kleine uitslag op de huid, vergezeld van ernstige jeuk;

• eczeem en urticaria;

• piepende ademhaling met mogelijke astmatische aanvallen;
• aanvallen van misselijkheid, vergezeld van braken;
• diarree en darmkoliek;
• een sterke stijging van de lichaamstemperatuur.

In ernstige gevallen kunnen Quincke's oedeem en anafylactische shock optreden, vergezeld van convulsies en bewustzijnsverlies. In het geval van een acuut optreden van dergelijke complicaties, is dringende medische zorg vereist. Anders kan de patiënt overlijden aan ademstilstand.

Behandelingsactiviteiten

Aardbeienallergieën zijn moeilijk te behandelen. De enige manier die 100% garantie op succes geeft, is door het uit het dieet te verwijderen.

• Wanneer er al negatieve manifestaties zijn opgetreden, wordt een specifieke therapie voorgeschreven. Het omvat het nemen van antihistaminica (tavegil, loratadine, suprastin, enz.). Met de snelle ontwikkeling van allergieën met een toename van de symptomen, is het vóór de komst van een ambulance noodzakelijk om de patiënt een anti-allergisch middel te geven. Het is het beste als dit medicijn Erius blijkt te zijn, dat een snelle werking heeft;
• recentelijk wordt de voorkeur gegeven aan de nieuwste generatie antihistaminica (Aleron, Bicarfen, Telfast, enz.). Deze medicijnen hebben een minimaal aantal bijwerkingen zonder de hoofdactiviteit van de patiënt te verstoren;
• naast antihistaminica kan symptomatische behandeling worden voorgeschreven. Bijvoorbeeld: bij ademhalingsmoeilijkheden worden luchtwegverwijders voorgeschreven (terbutaline, salbutamol, etc.). Wanneer de bloeddruk daalt, worden medicijnen met cafeïne voorgeschreven. Om de lichaamstemperatuur te verlagen, worden medicijnen met paracetamol gebruikt;
• om huidsymptomen te verlichten, worden actuele preparaten voorgeschreven (zalven, gels, crème);

• vereist vaak het gebruik van hormonale middelen (prednisolon, hydrocortison, enz.). Deze medicijnen werken snel en worden alleen voorgeschreven door de behandelende arts;
• soms wordt een immuunallergeen toegepast - een specifieke therapie. De patiënt krijgt een maand lang dagelijks 1-2 bessen aangeboden. Geleidelijk "raakt" het lichaam aan het vreemde eiwit en reageert het niet meer op de inname van bessen in het lichaam. Een dergelijke preventie wordt alleen uitgevoerd onder strikt toezicht van een allergoloog. Het is zeer riskant om het alleen te doen.

Het is belangrijk om te weten dat aardbeienallergie het gevaarlijkst is tijdens de zwangerschap!

Het gebruik ervan kan moeder en kind schaden, vooral na 22 weken zwangerschap. Sinds die tijd is de baby het meest gevoelig voor de producten die de moeder gebruikt. Een sterk allergeen in de vorm van verse aardbeien kan afstoting en daaropvolgende ontwikkeling van diathese veroorzaken.

Bovendien is deze bes in staat om samentrekkingen van de baarmoeder te veroorzaken, vroegtijdige bevalling en de dreiging van een miskraam uit te lokken. Deze eigenschap van aardbeien moet door elke zwangere vrouw worden onthouden.

Opgemerkt moet worden dat er patiënten zijn die vrij adequaat reageren op thermisch verwerkte aardbeien (conserven, compote, jam). Dit wordt verklaard door de gedeeltelijke vernietiging van allergenen onder invloed van hoge temperaturen.

Kinderen kunnen allergische manifestaties van aardbeien "ontgroeien" naarmate hun spijsverterings- en immuunsysteem zich ontwikkelen. Houd er echter rekening mee dat het product na de eerste aanval van allergie tot de gunstige periode van het dieet van het kind moet worden uitgesloten. In de regel gebeurt dit pas op de leeftijd van zeven.

Aardbeien bevatten veel vitamine C. Vijf kleine bessen kunnen één sinaasappel vervangen. In termen van de hoeveelheid van deze vitamine is het alleen iets inferieur aan zwarte bes. Daarnaast zijn de bessen rijk aan foliumzuur, wat hoger is dan in frambozen en druiven.