Dieet voor atopische dermatitis bij kinderen, volwassenen: menu, tafel

Atopische dermatitis verwijst naar ziekten die voorkomen bij patiënten van verschillende leeftijden. Deze vorm van dermatitis heeft een allergisch type ontwikkeling, daarom worden alle therapeutische maatregelen, inclusief een dieet voor atopische dermatitis, uitgevoerd rekening houdend met de etiologie van de ziekte.

Kenmerkende symptomen van de ziekte zijn schilferige huiduitslag op het gezicht, de hals, de billen, de gewrichten en de buik. Bij lage temperaturen kunnen hyperemische huidafdichtingen op de voetzolen en handpalmen verschijnen.

Factoren voor de ontwikkeling van atopische dermatitis

Onder de vele begeleidende redenen zijn er verschillende hoofdredenen:

• erfelijke factor;
• gastro-intestinale stoornissen, dysbiose;
• overtreding van het dieet van de moeder tijdens borstvoeding;
• overgevoeligheid voor bepaalde stoffen;
• virale infectie;
• parasitaire infectie.

Heel vaak zijn de provocateurs van de ziekte externe stimuli. Als reactie daarop reageert het menselijke immuunsysteem scherp.

Basisprincipes van het dieet

Bij het uitvoeren van een dieet zijn er 3 algemene regels die in acht moeten worden genomen voor patiënten met atopische ziekten:

1. Het wordt aanbevolen om suikerhoudende voedingsmiddelen volledig te vermijden.
2. Het voorgeschreven dieet moet strikt worden nageleefd.
3. Een voedingsdagboek is vereist, waarin de calorietabel en het dieet worden ingevoerd.

Houd er rekening mee dat een therapeutisch dieet een van de belangrijkste methoden is om allergische aandoeningen te voorkomen.

Aanbevolen dieet voor een volwassene

Met een bevestigde diagnose moet het dieet voor atopische dermatitis bij volwassenen worden uitgevoerd met: rekening houden met een dieet dat de kwaliteit van leven van de patiënt niet schaadt en zoveel mogelijk behoudt werk capaciteit.

In de regel kunnen volwassen patiënten zelfstandig een persoonlijk menu samenstellen, waarbij zeer allergene voedingsmiddelen worden verwijderd.

Waaronder:

• hammen, worstjes, gerookte vleesproducten;
• gedroogde, gerookte vis en ingeblikte vis;
• varkenslever;
• harde kazen;
• alle gefermenteerde en gezouten voedingsmiddelen, enz.

Een hypoallergeen dieet voor atopische dermatitis wordt individueel ontwikkeld, rekening houdend met de eigenaardigheden van het verloop van de symptomen en mogelijke complicaties. Om het maximale effect te verkrijgen, wordt volwassen patiënten geadviseerd om vitamine F-99 in te nemen, waarbij: er zijn onverzadigde vetzuren (linolzuur en linoleenzuur), die het lipidenmetabolisme in het lichaam.

Kenmerken van het dieet voor kinderen jonger dan 1 jaar

Houd er rekening mee dat allergische manifestaties zich op totaal verschillende manieren kunnen manifesteren bij patiënten van verschillende leeftijdsgroepen. Bijzondere aandacht moet worden besteed aan baby's. Op deze leeftijd treedt de meest voorkomende voedselallergische reactie op. Daarom is het dieet voor atopische dermatitis bij kinderen van groot belang bij de behandeling van de ziekte, vergelijkbaar met het dieet van een zogende moeder. De ziekte kan zich manifesteren in de vorm van diathese en naleving van de regels voor het voeden van de baby zal allergische exacerbaties helpen voorkomen.

Bij het introduceren van aanvullende voedingsmiddelen moeten moeders een voedingsdagboek bijhouden van de voeding van de baby, waarin eventuele reacties op het nieuwe product worden geregistreerd. U kunt het beste beginnen met bijvoeding met monoproducten, waardoor u de reactie van het lichaam nauwkeuriger kunt volgen.

Bij de minste negatieve manifestaties bij een kind, is het noodzakelijk om een ​​mogelijk allergeen te annuleren. Bij intolerantie voor melkvoedingen is het aan te raden deze te vervangen door een mengsel met soja-eiwit.

Het menu voor een kind jonger dan een jaar is als volgt:

• groen vruchtensap en puree;
• kool, pompoenpuree en aardappelen die minimaal 2 uur zijn geweekt;
• havermoutpap of boekweitpap gekookt in fruit- of groentebouillon;
• gestremde melk, kwark met een laag vetpercentage;
• 2 keer gekookt en gehakt konijnenvlees, rundvlees;
• s/f compote of slappe thee.

Er moet aan worden herinnerd dat als de moeder een verstoord dieet heeft, het risico op het ontwikkelen van atopische dermatitis bij de baby sterk toeneemt.

Dieet voor baby's vanaf 1 jaar

Het menu voor deze categorie kinderen met aanleg voor allergische reacties, ondanks het feit dat allergenen kunnen veroorzaken een minder effect dan op een baby moet worden ontwikkeld in overeenstemming met alle regels voor eten met atopische ziekte.

U dient zich aan het volgende menu te houden:

Uitsluiten van eten	Begrenzing	Toegestaan
zoetwaren, bijenteeltproducten, marshmallows, chocolade	griesmeel eten, pasta, wit brood, gebakken goederen	rijst, boekweit, havermout, gierst, Alkmaarse gort en maïsgrutten, milde kazen, kefir, gefermenteerde gebakken melk
gefermenteerde pittige kazen	volle melk, room, boter, wrongelmassa's, yoghurt met conserveermiddelen	mager rundvlees, konijn en kalkoen, gehomogeniseerde mixen
alle worsten, gerookt vlees en vlees in blik, zoete dranken, inclusief kwas en cacao	varkensvlees, lam, vet rundvlees, kip	olijf-, koolzaad- en zonnebloemolie, aardappelen geweekt in verschillende wateren
vette vis, kaviaar, halffabrikaten	uien, bieten, knoflook, wortelen	witte kool, pompoen, courgette, dille, sperziebonen, peterselie, melkerwten
eieren, vetten, mayonaise	kers, zwarte bes, pruim, rode bosbes, bosbes, duindoorn, cranberry	gele en groene groenten en fruit
tomaten, radijsjes, paprika's	s / f compote	gehomogeniseerde babysappen, slappe thee
zuurkool, aardbeien, spinazie, frambozen, zuring, aardbeien, granaatappels, druiven, kiwi, citrusvruchten, abrikozen, duindoorn, perziken.	gepasteuriseerde sappen, suiker moet worden verminderd met de helft van de aanbevolen hoeveelheid.	suiker moet worden vervangen door fructose.

Het is belangrijk op te merken dat, ondanks alle maatregelen die zijn genomen om de ontwikkeling van de ziekte te voorkomen, inclusief voeding voor moeders, allergische manifestaties nog steeds kunnen optreden. In dit geval is aanvullende diagnostiek nodig om de oorzaak van een dergelijke reactie te identificeren met de benoeming van een volgend dieet.

Dieet tijdens borstvoeding

Vrouwen die borstvoeding geven, moeten onthouden dat de gezondheid van de baby van hen afhangt, daarom moet voedsel zorgvuldig worden gekozen. Om secundaire allergie voor hetzelfde product te voorkomen, moeten vrouwen een afwisselend dieet volgen. Moeders moeten speciale aandacht besteden aan voedingsaanbevelingen in de eerste 3 maanden van de geboorte van de baby.

Het menu van een zogende moeder verschilt praktisch niet van de aanbevelingen voor het voeden van een baby. Het is belangrijk om in het dieet gefermenteerde melkproducten op te nemen die de darmmicroflora bij de moeder helpen normaliseren en de afweer van de zuigeling met hepatitis B versterken. In dit geval is het belangrijk om de reactie van de baby te volgen. Als hij darmkoliek en indigestie heeft, stop dan met het gebruik van het allergeen en raadpleeg een arts.

Het is belangrijk om te onthouden dat een hypoallergeen dieet voor atopische dermatitis op individuele basis wordt gekozen. Geen enkele ervaren diëtist kan voorspellen welk voedsel een negatieve reactie kan veroorzaken. Bovendien moet bij het samenstellen van een menu voor een kind en vooral voor een vrouw rekening worden gehouden met de mogelijkheid van een kruisallergische reactie.

Wanneer zich bijvoorbeeld atopische dermatitis ontwikkelt in bloeiende bomen, is het waarschijnlijk dat selderij, wortelen, noten, sinaasappels en appels een verhoogde allergische reactie kunnen veroorzaken.

Bananenintolerantie kan meloenallergieën veroorzaken en peulvruchten, vis en eieren kunnen leiden tot anafylaxie, wat extreem gevaarlijk is voor zowel de moeder als de baby.

Er moet aan worden herinnerd dat het wordt aanbevolen om, voordat het dieet wordt aangepast, een volledig onderzoek van het lichaam en met name het maag-darmkanaal te ondergaan. Dit is nodig om pseudo-allergische reacties tijdens de voeding, die mogelijk zijn door functiestoornissen in de darmslijmvliezen, uit te sluiten.