Allergie voor vitamine C: symptomen, oorzaken, aanbevelingen

Vitamine C is essentieel voor het behoud van goed bind- en botweefsel. Omdat ascorbinezuur veel belangrijke functies vervult, proberen velen er niet alleen iets aan toe te voegen menu, voedingsmiddelen die er rijk aan zijn, maar neem deze vitamine ook extra ter preventie hypovitaminose.

Het is vermeldenswaard dat vitamine C-allergie als gebruikelijk wordt beschouwd, maar is het echt "ascorbinezuur" dat onaangename symptomen veroorzaakt?

Oorzaken van vitamine C-allergie

Voedselallergieën voor ascorbinezuur komen niet vaak voor. Het kan voorkomen als iemand in korte tijd veel vitamine C-rijk voedsel heeft gegeten. Vaker wel dan niet zijn de boosdoeners van de negatieve reactie verschillende chemicaliën waarmee fruit, bessen en groenten worden verwerkt zodat ze zo lang mogelijk blijven bestaan.

Een andere reden zijn allerlei meststoffen die worden gebruikt bij de industriële teelt van fruit. Een allergie voor citrusvruchten of andere voedingsmiddelen die een grote hoeveelheid ascorbinezuur bevatten, duidt dus nog niet op een allergie voor vitamine C.

Wat betreft geneesmiddelen met ascorbinezuur, deze veroorzaken veel vaker een allergische reactie dan voedingsmiddelen. Dit komt door het feit dat het veel gemakkelijker is om een ​​overdosis te krijgen bij het gebruik van medicijnen. Bovendien bevatten geneesmiddelen, naast ascorbinezuur, andere vitamines en mineralen, evenals hulpstoffen. Er zitten vooral veel extra componenten in pillen of kauwtabletten. Pillen bevatten bijvoorbeeld de volgende componenten:

• zetmeel siroop;
• was;
• talk;
• smaakstof;
• kleurstof chinolon geel.

Fabrikanten voegen calciumstearaat en smaakversterkers en smaakstoffen toe aan kauwtabletten met ascorbinezuur en glucose. Al deze stoffen zijn potentiële allergenen.

Houd er rekening mee dat de ongeoorloofde inname van vitaminepreparaten vaak de oorzaak is van de ontwikkeling van hypervitaminose. Sinds kort is het in de mode om vitamines aan kinderen te geven en deze meerdere keren per jaar zelf in te nemen als profylaxe voor verschillende ziekten. Veel vrouwen nemen vitamines tijdens de zwangerschap om de ideale omgeving te bieden voor de ontwikkeling van hun baby. Het misbruik van ascorbinezuur veroorzaakt echter sensibilisatie van de foetus, en daarom wordt het kind geboren, dat al een neiging heeft tot een allergische reactie.

Symptomen van ascorbinezuurallergie

Voedselallergieën die zijn ontstaan ​​​​tegen de achtergrond van overmatige consumptie van voedingsmiddelen met vitamine C gaan meestal gepaard met een milde vorm van dermatitis. De symptomen van deze aandoening zijn als volgt:

• roodheid, droogheid en schilfering van de huid;
• uitslag in de vorm van kleine belletjes met een heldere vloeistof erin;
• netelroos;
• Jeukende huid.

Minder vaak, met een allergie voor vitamine C, treedt rhinitis op, die zich manifesteert door verstopte neus, branderig gevoel en jeuk in de neus en een loopneus. Deze symptomen kunnen vergezeld gaan van de symptomen van conjunctivitis: roodheid van de ogen, slechte tolerantie voor fel licht, tranenvloed en pijn in de ogen. Het is uiterst zeldzaam dat een allergie voor vitamine C ernstig is en gepaard gaat met angio-oedeem. Deze aandoening manifesteert zich door kortademigheid, kortademigheid, hoesten, zwelling van het gezicht en de ledematen, acute pijn in de buik.

Een overdosis ascorbinezuur heeft iets andere symptomen. Deze toestand manifesteert zich

• misselijkheid en herhaaldelijk braken;
• buikpijn, diarree;
• duizeligheid;
• slapeloosheid en zwakte.

Heel vaak komen hypervitaminose en een allergische reactie samen voor, daarom worden tegelijkertijd tekenen van intoxicatie en allergieën waargenomen.

Behandeling van een allergische reactie

Om te voorkomen dat nieuwe allergenen het lichaam binnendringen, moet u tijdelijk stoppen met het eten van verdacht voedsel en ook stoppen met het nemen van vitamines. Om de allergische reactie te stoppen, worden systemische antihistaminica voorgeschreven: Zirtek, Erius, Tavegil.

Als een allergie voor vitamine C wordt veroorzaakt door het gebruik van een groot aantal voedingsmiddelen die ascorbinezuur, is het raadzaam enterosorbents (actieve kool, Enterosgel, "Polyphepan"). Deze medicijnen binden het allergeen en verwijderen het uit het lichaam. Ook wordt de eliminatie van irriterende stoffen vergemakkelijkt door het gebruik van een grote hoeveelheid vloeistof. Met de ontwikkeling van angio-oedeem wordt een korte kuur met systemische corticosteroïden voorgeschreven.

Antihistaminica voor lokaal gebruik: "Fenistil-gel" of "Bamipin" helpen de symptomen van dermatose te elimineren. Om jeuk en roodheid te verlichten, kunt u een zalf gebruiken met een calcineurineremmer - "Elidel". Als de jeuk ondraaglijk wordt en de uitslag zich uitbreidt naar grote delen van de huid, schrijft de arts hormonale zalf voor ("Gistan N", "Lorinden S", "Flucinar"). Alleen een specialist kan medicijnen met corticosteroïden voorschrijven, omdat dergelijke medicijnen niet alleen zeer effectief zijn, maar ook een hele reeks bijwerkingen hebben.

Preventie van allergie voor ascorbinezuur

Volg deze tips om uw vitamine C-allergie te vergeten.

1. Was groenten en fruit grondig voordat u ze op tafel legt. Het is raadzaam om zuiveringszout of een zwakke oplossing van azijnzuur te gebruiken, evenals een aparte spons - dit is helpt bij het verwijderen van was, sorbinezuur, paraffine, bifenyl en vele andere stoffen die worden verwerkt fruit.
2. Het grootste deel van vitamine C zit in de schil, dus mensen met een allergie wordt geadviseerd fruit en groenten te schillen voordat ze gaan eten. Voor sommigen helpt deze maatregel de symptomen van allergieën te verlichten, maar het is de moeite waard eraan te denken dat het verwijderen van de schil u niet alleen ascorbinezuur berooft, maar ook vele andere nuttige verbindingen.

1. Een allergische reactie komt veel minder vaak voor bij het eten van seizoensgroenten en fruit, maar ook bij fruit uit de eigen tuin. Mis de kans niet om vitamines "in te slaan" in de zomer en de herfst.
2. Allergie voor vitamine C wordt vaak veroorzaakt door de inname van vitamine-mineraalcomplexen, vooral bij kinderen. Een eenmalige inname van een grote hoeveelheid biologisch actieve stoffen in het lichaam kan een negatieve reactie van het immuunsysteem veroorzaken.
3. Maak van alle preparaten met ascorbinezuur een keuze voor die producten die de minimale hoeveelheid hulpstoffen bevatten.
4. Allergie manifesteert zich periodiek bij kinderen van de eerste levensjaren, maar is in de meeste gevallen van voorbijgaande aard, daarom verdwijnen de onaangename symptomen na een tijdje voor altijd.

Het is niet nodig om vitamines te misbruiken, handenvol "ascorbinezuur" te eten bij de minste kwaal. Hypervitaminose kan een wrede grap zijn, het is vaak nog gevaarlijker dan een klein vitaminetekort. Bovendien moet het grootste deel van de vitamines en mineralen met voedsel aan het lichaam worden geleverd, daarom is het bij hypovitaminose zinvol om het dieet aan te passen voordat u begint met het nemen van een vitaminepreparaat. Raadpleeg uw arts als u door duidelijke symptomen wordt gedwongen om vitamines te gebruiken.